- La recherche montre que suivre le régime méditerranéen, DASH ou AHEI peut réduire le risque de développer un diabète de type 2.
- Des études réalisées en 2025 suggèrent que le régime DASH pourrait être l’un des moyens les plus efficaces de réduire le risque de complications du diabète.
- Des recherches récentes ont également montré que 3 à 5 tasses de café par jour pourraient être associées à une vie plus longue et à un risque plus faible de diabète de type 2.
- Enfin, des preuves récentes montrent qu’un composé végétal présent dans les noix, les fruits et les légumes peut contribuer à réduire le risque de diabète et de maladies cardiaques.
Selon le
Le diabète est un problème et une préoccupation croissants aux États-Unis. Des recherches menées en 2024 ont révélé que le taux de diabète avait augmenté de 18,6 % en une décennie.
Diverses études et revues récentes ont montré que les habitudes alimentaires individuelles peuvent influencer le risque de développer un diabète de type 2, qui est la forme de diabète la plus courante.
Voici ce que les études qui Actualités médicales aujourd'hui abordés en 2025 doivent expliquer comment certains régimes alimentaires peuvent réduire le risque de diabète.
Sommaire
Les régimes DASH, méditerranéen et AHEI pourraient réduire le risque de diabète
Une méta-analyse présentée lors de la réunion annuelle 2025 de l'Association européenne pour l'étude du diabète (EASD) a révélé que suivre l'un de ces trois régimes peut réduire le risque de développer un diabète de type 2 :
- Régime méditerranéen
- Régime DASH
- Régime AHEI.
Selon la méta-analyse, le risque de réduction du diabète le plus élevé était de 23 % et a été observé chez ceux qui suivaient de près le régime DASH. Le régime AHEI a connu une réduction de 21 % et le régime méditerranéen une réduction des risques de 17 %.
Le régime méditerranéen est peut-être le plus connu des trois régimes. Cependant, le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) est assez similaire. Il aide les gens à se concentrer sur la réduction de leur apport en sodium et sur l’augmentation de leur consommation de calcium, de magnésium et de potassium.
Michelle Routhstein, MS, RD, CDCES, CDN, diététiste en cardiologie préventive et experte en santé cardiaque chez Fully Nourished, non impliquée dans cette recherche, a expliqué ce qu'est le régime AHEI :
« Le régime AHEI (Alternative Healthy Eating Index) est un système de notation basé sur la recherche et développé pour évaluer la qualité de l'alimentation en fonction de son adéquation avec les habitudes alimentaires qui réduisent le risque de maladies chroniques. Il encourage une consommation élevée d'aliments riches en fibres comme les légumes, les fruits entiers à l'exclusion des jus, les céréales complètes, les noix, les légumineuses; les graisses saines comme les graisses polyinsaturées et les protéines maigres, en particulier le poisson et la volaille. Il limite les viandes rouges et transformées, les céréales raffinées, le sodium et les sucres sucrés. boissons. »
Jason Ng, MD, professeur d'endocrinologie et de métabolisme au département de médecine de l'Université de Pittsburgh, a déclaré : Actualités médicales aujourd'hui que les trois régimes partagent certains concepts sous-jacents.
Ils « contiennent tous le thème commun de se concentrer sur les graisses saines, davantage d’aliments à base de plantes comme les légumes et les fruits, et de rester à l’écart des aliments transformés et d’éviter les aliments riches en sucre et en sucres ajoutés, qui sont tous des pierres angulaires de la gestion du diabète de type 2 », a déclaré Ng, qui n’a pas non plus participé à la recherche.
Le régime DASH réduit le risque de complications du diabète
Une revue de recherches récentes publiées dans Frontiers in Nutrition a également révélé que le régime DASH peut aider à réduire le risque de complications liées au diabète de type 2, telles que :
- hypertension artérielle
- maladie cardiovasculaire
- maladie du rein
- lésions nerveuses
- problèmes de vue et de pieds.
Thomas M. Holland, MD, médecin-scientifique et professeur adjoint à l'Institut RUSH pour le vieillissement en bonne santé, Université RUSH, Collège des sciences de la santé, qui n'a pas été impliqué dans l'examen, a déclaré MNT:
« Ces résultats sont importants car ils montrent que le régime DASH, conçu à l'origine pour abaisser la tension artérielle, améliore également plusieurs des voies biologiques à l'origine des complications du diabète de type 2. Scientifiquement, le mélange de potassium, de magnésium, de calcium, de fibres et de graisses saines, ainsi que d'une faible teneur en sodium, de sucres ajoutés et de graisses saturées, réduit la raideur vasculaire, calme l'inflammation et favorise une filtration rénale et une fonction des vaisseaux sanguins plus saines. Cela signifie que le régime DASH aide à protéger les organes que le diabète a tendance à épuiser. temps, en particulier le cœur, les reins, les yeux et les vaisseaux sanguins.
Le régime DASH a été initialement développé pour prévenir et gérer l’hypertension (pression artérielle élevée). Cependant, les chercheurs ont découvert qu’en plus d’abaisser la tension artérielle, le régime alimentaire peut avoir divers autres avantages pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
« Les résultats de DASH sont précieux et renforcent ce que nous reconnaissons depuis longtemps en médecine métabolique : des habitudes alimentaires quotidiennes structurées peuvent améliorer de manière significative les voies à l'origine des complications du diabète, de la tension artérielle et de la fonction rénale aux lipides et à l'inflammation », a également déclaré William Hsu, MD, responsable du programme de régression et de rémission du diabète et médecin-chef chez L-Nutra Health, non impliqué dans cette étude. MNT.
Hsu a ajouté que la question n’est pas de savoir si le régime DASH fonctionne, mais si les gens peuvent le maintenir. Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent discuter du régime DASH avec leur professionnel de la santé ou un diététiste.
Le café peut également contribuer à réduire le risque de diabète
Une revue récente publiée dans Nutrients a discuté de certains avantages de la consommation de café, ainsi que de la manière dont elle peut réduire le risque de mortalité et le risque de plusieurs affections.
La revue explique que la Food and Drug Administration (FDA) considère généralement le café comme sain lorsqu'il contient moins de 5 calories.
La revue note que de nombreuses études de cohorte montrent que la consommation de café peut être liée à une diminution des taux de mortalité. Une étude de 2012 ont découvert que boire au moins 2 tasses de café par jour était associé à un risque de mortalité globale inférieur de 10 à 15 %.
L'étude a également révélé que boire trois à cinq tasses de café par jour peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire d'environ 15 %. Cela peut également diminuer le risque de problèmes respiratoires chroniques et de mortalité par maladies respiratoires.
Le café peut diminuer le risque de diabète de type 2, et cela s'applique probablement au café décaféiné et ordinaire. Pour les personnes diabétiques,
L'auteur de la revue, Farin Kamangar, MD, a souligné les principales conclusions :
« Les résultats de plusieurs décennies de recherches de haute qualité sur des millions de personnes montrent que le café est globalement bénéfique pour la santé. Une consommation modérée de café, généralement 3 à 5 tasses par jour, est liée à une longévité accrue et à une réduction des risques de nombreuses maladies majeures, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète de type 2, les maladies respiratoires et le déclin cognitif. «
Les fruits, les légumes et les noix réduisent le risque de diabète et de maladies cardiaques
Une étude majeure a montré qu’une alimentation saine et riche en plantes peut réduire le risque de développer à la fois un diabète de type 2 et une maladie cardiaque.
Les résultats de l'étude qui ont été présentés à NUTRITION 2025la réunion annuelle phare de l'American Society for Nutrition, a suggéré qu'une alimentation riche en
Les résultats de cette étude n’ont pas encore été publiés dans une revue à comité de lecture.
Eamon Laird, PhD, maître de conférences en sciences nutritionnelles à l'Atlantic Technological University (ATU) Sligo et professeur adjoint invité au Trinity College de Dublin, qui n'a pas participé à l'étude, nous a déclaré que « ces résultats sont très significatifs ; si les résultats sont vrais, cela pourrait conduire à une mesure efficace permettant de réduire considérablement le risque de ces affections, tout en réduisant les coûts des soins de santé et en améliorant la qualité de vie des patients grâce à une méthode non médicale simple issue de l'alimentation. »
« Cependant, avant de devenir trop excité, j'aimerais voir beaucoup plus de méthodes ici – quelle était la population étudiée, quelles mesures et méthodes ont été utilisées et quelles techniques statistiques ont été utilisées », a prévenu Laird.
Les chercheurs qui ont mené l'étude observationnelle ont analysé les données de plus de 200 000 adultes aux États-Unis. Ceux du groupe le plus élevé consommaient environ 4 à 5 portions de légumes, 2 à 3 portions de fruits, deux portions de céréales complètes et une demi-portion de noix par jour.
Les personnes classées dans le quintile supérieur en termes d'apport en phytostérols étaient 9 % moins susceptibles de développer une maladie cardiaque et 8 % moins susceptibles de développer un diabète de type 2 que celles du groupe inférieur.
Les phytostérols peuvent être bénéfiques pour la santé car ils se trouvent dans de nombreux aliments végétaux et comprennent deux types de composés bioactifs : les stérols végétaux et les stanols végétaux.
Fenglei Wang, PhD, associé de recherche à la Harvard TH Chan School of Public Health, qui a présenté la recherche, a expliqué :
« Nos biomarqueurs cliniques et nos résultats métabolomiques suggèrent l'implication de l'activité de l'insuline, de l'inflammation et du métabolisme des métabolites associés au diabète de type 2 et aux maladies cardiovasculaires. Cela suggère que le phytostérol pourrait réduire le risque en atténuant la résistance à l'insuline et l'inflammation. »
En interférant avec l'absorption du cholestérol alimentaire, les phytostérols peuvent également contribuer à réduire les taux de lipoprotéines de basse densité (LDL), ou « mauvais » cholestérol dans le sang, un facteur de risque majeur de maladie cardiaque.
Il peut être difficile d’obtenir suffisamment de phytostérols pour réduire le cholestérol uniquement par l’alimentation. Certains aliments, tels que les huiles non raffinées, les noix, les graines, les grains entiers et les légumineuses, peuvent toutefois contenir certaines des concentrations les plus élevées.
Ils peuvent aussi généralement être pris en complément. Cependant, il est important de rappeler que les phytostérols ne doivent pas remplacer les médicaments hypocholestérolémiants.
