Des recherches révèlent des niveaux de teneur en microplastiques dans les fruits de mer australiens

Des niveaux de contamination plastique ont été trouvés dans des échantillons de fruits de mer populaires tels que les crevettes, les huîtres et les crabes, avec la teneur la plus élevée trouvée dans les sardines, selon des recherches de l'Université du Queensland.

Auteur principal Ph.D. La candidate Francisca Ribeiro de l'Alliance Queensland pour les sciences de la santé environnementale de l'UQ a déclaré que l'étude était une étape importante pour comprendre les dommages potentiels que les microplastiques dans les fruits de mer pourraient avoir sur la santé humaine.

«Nous avons trouvé du polychlorure de vinyle – un polymère plastique synthétique largement utilisé – dans tous les échantillons que nous avons testés, mais le plastique le plus couramment utilisé aujourd'hui – le polyéthylène – était le concentré le plus élevé que nous ayons trouvé», a déclaré Mme Ribeiro.

«Parmi les espèces marines comestibles testées, les sardines avaient la teneur en plastique la plus élevée, ce qui était un résultat surprenant.

«Un autre aspect intéressant était la diversité des types de microplastiques trouvés parmi les espèces, avec le polyéthylène prédominant dans le poisson et le polychlorure de vinyle, le seul plastique détecté dans les huîtres.

Les microplastiques sont de minuscules morceaux de plastique qui polluent le milieu marin et sont consommés par des organismes de tous types, des petites larves et organismes planctoniques aux grands mammifères marins.

Des études à ce jour montrent que les microplastiques entrent non seulement dans notre alimentation à partir des fruits de mer, mais aussi de l'eau en bouteille, du sel de mer, de la bière et du miel, ainsi que de la poussière qui se dépose sur nos repas.

Francisca Ribeiro, responsable de l'étude de l'UQ, vérifie l'état des huîtres déployées sur la rivière Brisbane

L'équipe de recherche de l'UQ a découvert que la concentration totale de plastique détectée dans chaque espèce était de 0,04 mg dans les calmars, 0,07 mg dans les crevettes, 0,1 mg dans les huîtres, 0,3 mg dans les crabes et 2,9 mg dans les sardines.

La méthode développée et utilisée par l’équipe de recherche de l’UQ est un pas en avant significatif pour les techniques de quantification du plastique dans les produits de la mer, car elle permet de rapporter les résultats dans une unité de masse qui n’avait pas été faite auparavant.

«Nous pouvons maintenant définir quels niveaux de microplastiques peuvent être considérés comme nocifs pour la santé humaine», a déclaré Mme Ribeiro.

La phase suivante du projet de recherche consiste à identifier les sources de la contamination plastique trouvée dans les fruits de mer testés.

L'étude a été publiée dans Science et technologie de l'environnement.

Francisca Ribeiro termine actuellement un doctorat. dans le domaine de la toxicologie environnementale, avec une bourse partagée entre l'UQ et l'Université d'Exeter.