Dans une étude récente publiée dans PLOS ONE, les chercheurs ont déterminé la relation entre les indices alimentaires d’origine végétale (PDI) et les troubles de santé mentale tels que l’anxiété et la dépression chez les adultes iraniens.
Étude: La relation entre un régime alimentaire à base de plantes et la santé mentale: Preuves d’une étude d’essai communautaire multicentrique transversale (LIPOKAP). Crédit d’image : marilynbarbone/Shutterstock.com
Sommaire
Arrière-plan
Les troubles de santé mentale, tels que l’anxiété et la dépression, sont des problèmes de santé majeurs dans le monde en raison de leur prévalence généralisée et de leurs améliorations limitées.
Les troubles psychiatriques ont un impact négatif sur la santé, la qualité de vie, la survie et les habitudes alimentaires d’un individu. Des recherches récentes ont démontré que la nutrition a un impact significatif sur le bien-être psychologique.
Les régimes d’origine végétale peuvent conférer des avantages neuroprotecteurs, et des études ont trouvé un lien entre le PDI et l’anxiété et la dépression. Cependant, les données sur la relation entre les IDP et les mesures du bien-être mental sont limitées.
De plus, la plupart des études incluaient des échantillons de petite taille et des populations spécifiques (telles que les diabétiques), ce qui limite la généralisation des résultats.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont évalué l’impact des régimes à base de plantes sur le bien-être psychologique, en utilisant des PDI tels que le PDI malsain (uPDI) et le PDI sain (hPDI) chez les Iraniens.
L’étude LIPOKAP (Knowledge and Practice of Dyslipidemia Prevention, Management, and Control) a été menée en milieu communautaire. Des adultes ont été recrutés dans cinq villes, à savoir Birjand, Ispahan, Kermanshah, Shahrekord et Bandar Abas, de février 2018 à juillet 2019.
La présente étude a utilisé les données de base de l’essai LIPOKAP comme analyse transversale.
Des questionnaires de fréquence alimentaire ont été utilisés pour évaluer l’apport alimentaire, et l’échelle d’anxiété et de dépression hospitalière (HADS) a été utilisée pour évaluer la santé mentale. Les versions de l’indice de régime alimentaire à base de plantes utilisées pour l’analyse comprenaient hPDI, uPDI et un PDI global.
Les données démographiques telles que l’âge, le sexe, le statut socio-économique, le sexe et le statut tabagique ont été analysées à l’aide de questionnaires autodéclarés. L’exercice physique a été évalué à l’aide du questionnaire international sur l’activité physique (IPAQ).
Une modélisation de régression logistique multivariée a été réalisée pour calculer les rapports de cotes (OR) après ajustement pour des covariables telles que l’âge, le sexe, l’énergie, l’exercice, les habitudes tabagiques et l’état matrimonial.
Les personnes ayant des antécédents de maladies associées à la dyslipidémie, de maladie rénale chronique, de maladie hépatique, de troubles immunologiques, de maladies systémiques et de surestimation ou de sous-estimation de l’apport calorique (supérieur à 4 200,0 ou inférieur à 800,0 ou kcal par jour, respectivement) ont été exclus de l’analyse.
Résultats et discussion
Initialement, 2 456 adultes ont été recrutés, dont 2 033 étaient éligibles pour l’étude. Les participants avec des scores uPDI et PDI plus élevés étaient plus jeunes que ceux avec des scores uPDI et PDI plus faibles. Les participants du quatrième quartile PDI étaient plus susceptibles d’être des fumeurs actuels.
Des scores hPDI plus élevés étaient liés à un apport calorique plus faible et à une plus grande consommation de fruits, de légumes, de légumineuses et de grains entiers sains.
Des scores uPDI plus élevés étaient associés à une consommation plus élevée de boissons sucrées, de desserts et de céréales raffinées. Le PDI et le hPDI n’étaient pas liés à l’anxiété et à la dépression après ajustement des covariables ; cependant, les données non ajustées ont indiqué que l’apport d’uPDI le plus élevé augmentait le risque de dépression de près de deux fois (OR 2,1) et le risque d’anxiété et augmentait le risque d’anxiété de 50,0 % (OR 1,6).
L’ajustement des covariables a légèrement modifié les relations (les OR pour la dépression et l’anxiété dans le quatrième quartile étaient de 2,0 et 1,5, respectivement).
L’anxiété affecte négativement les préférences alimentaires et augmente la consommation d’aliments malsains limitant la consommation de fruits et légumes. La plupart des aliments malsains ont une charge glycémique (GL) élevée, un index glycémique (IG) et des quantités inférieures de nutriments essentiels à la forme mentale.
De plus, des aliments malsains peuvent avoir un impact négatif sur le microbiote intestinal, altérer l’humeur, augmenter l’inflammation et perturber la neuroplasticité et la neurogenèse. De plus, les fonctions des neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine peuvent être modifiées, entraînant une détresse psychologique.
Les aliments malsains sont faibles en protéines et l’apport en protéines serait associé négativement à la dépression, probablement en raison des effets du tryptophane sur la cognition et l’humeur. L’absence d’associations significatives entre un PDI sain et l’anxiété et la dépression peut être due à l’uniformité de l’alimentation.
conclusion
Les résultats de l’étude ont montré que des scores uPDI plus élevés étaient corrélés à des risques accrus d’anxiété et de dépression, alors que PDI et hPDI n’ont pas montré de telles associations, à la suite d’études précédentes.
Les résultats de l’étude fournissent des informations précieuses sur les approches de santé bénéfiques pour réduire le fardeau des maladies à l’échelle mondiale et indiquent une augmentation de la consommation d’aliments à base de plantes.
Cependant, aucune inférence causale n’a pu être tirée en raison du type de conception de l’étude, et l’analyse a été effectuée à l’aide de données autodéclarées. Des recherches supplémentaires doivent évaluer la confusion probable par les choix alimentaires et les types de régimes et inclure une évaluation objective des données.
