Une heure d'exposition quotidienne au froid accompagnée de frissons pendant 10 jours améliore la tolérance au glucose et la santé métabolique des personnes en surpoids ou obèses.
Étude: Des frissons induits par le froid pour la santé métabolique. Crédit d’image : Tunatura/Shutterstock.com
Dans une étude récente publiée dans Métabolisme natureldes chercheurs ont étudié les effets des frissons dus au froid sur la santé métabolique des personnes obèses et en surpoids.
Ils ont découvert qu’exposer les gens au froid pendant une heure pendant 10 jours peut améliorer leur tolérance au glucose et entraîner d’autres avantages pour la santé métabolique.
Sommaire
Arrière-plan
Des études suggèrent que l’acclimatation au froid peut améliorer la sensibilité à l’insuline dans le diabète de type 2. Pourtant, ces bienfaits ne se font pas sentir si les frissons sont évités, ce qui indique que les frissons contribuent à maximiser les bienfaits métaboliques de l’exposition au froid.
À propos de l'étude
Cette étude a examiné les effets durables de l'exposition au froid, en particulier lorsque la réponse incluait des frissons, sur le métabolisme du glucose en évaluant son impact sur la tolérance au glucose oral chez un échantillon de 15 adultes obèses ou en surpoids, dont 9 participants intolérants au glucose.
Les participants à l'étude étaient des individus blancs d'origine européenne occidentale, dont quatre femmes ménopausées. Ils étaient âgés de 40 à 75 ans et avaient un indice de masse corporelle (IMC) compris entre 27 et 35.
L'intervention impliquait 10 jours d'acclimatation au froid, les participants étant exposés au froid pendant 1 heure chaque jour pour provoquer des frissons. Le critère de jugement principal était l'aire totale du glucose sous la courbe (ASC) mesurée à l'aide d'un test oral de tolérance au glucose (OGTT).
Des évaluations métaboliques ont été réalisées à thermoneutralité avant l'intervention, après la première exposition au froid et après la période d'acclimatation au froid de 10 jours. De plus, divers marqueurs métaboliques, tels que la glycémie à jeun, les triglycérides et les acides gras non estérifiés (NEFA), ont été mesurés.
La dépense énergétique a été surveillée pendant l'exposition au froid et les frissons ont été confirmés par électromyographie dans six muscles surveillés. La masse grasse, la masse maigre et les taux sériques de créatine kinase ont également été mesurés comme critères de jugement secondaires.
L’étude a également évalué les changements dans l’expression des gènes des muscles squelettiques grâce au séquençage de l’ARN et examiné les marqueurs liés au transport du glucose (GLUT4) et à la concentration de glycogène. Pour évaluer les effets cardiovasculaires, la pression artérielle a été mesurée avant et après l'intervention.
Tout au long de l’étude, des données sur les changements dans la composition corporelle, la dépense énergétique et d’autres facteurs métaboliques ont été enregistrées afin de comprendre les effets plus larges de l’exposition au froid sur la santé métabolique.
Résultats
Les résultats ont montré que 10 jours d’exposition au froid accompagnés de frissons entraînaient des améliorations significatives du métabolisme du glucose. Après acclimatation au froid, l'ASC du glucose au moment de l'OGTT était inférieure de 6 % et les taux de glucose plasmatique à jeun ont diminué de 3 %.
De plus, la concentration de glucose sur 2 heures a été réduite de 11 %, indiquant une meilleure tolérance au glucose. Parmi les participants initialement intolérants au glucose, le nombre d’individus présentant une tolérance au glucose altérée a diminué après l’intervention.
L'acclimatation au froid a également eu des effets positifs sur le métabolisme des lipides, notamment une réduction de 14 % de l'AUC des NEFA et une réduction de 32 % des triglycérides à jeun. Cela suggère que l’exposition au froid accompagnée de frissons peut améliorer l’homéostasie du glucose et des lipides.
Au-delà des effets métaboliques, l’acclimatation au froid a également réduit la pression artérielle, avec une diminution de dix mmHg de la pression artérielle systolique et une diminution de sept mmHg de la pression artérielle diastolique observée chez chaque participant. Ces effets ont été constatés après une seule période d'exposition au froid, mais ils ont été plus prononcés après 10 jours.
Il est intéressant de noter que l’acclimatation au froid n’a pas modifié de manière significative les niveaux de glycogène musculaire ou la teneur en GLUT4. Néanmoins, il a régulé positivement les gènes liés au remodelage de la matrice extracellulaire dans le muscle squelettique, ce qui suggère que des adaptations structurelles pourraient être en jeu.
Conclusions
Cette étude souligne l’importance des frissons dans la médiation des bienfaits métaboliques et cardiovasculaires de l’exposition au froid, soulignant son potentiel pour améliorer la sensibilité à l’insuline, le métabolisme des lipides et la tension artérielle.
L'étude présente plusieurs limites : un seul bras a été inclus dans la conception de la recherche au lieu d'un essai contrôlé randomisé avec un groupe de comparaison clair, de sorte que les chercheurs n'ont pas pu établir de causalité.
Les chercheurs n’ont pas non plus pu s’adapter pleinement aux facteurs liés au mode de vie, car les participants étaient libres de quitter le site d’étude. Des variations dans la durée d'exposition au froid, la dépense énergétique et l'intensité des frissons peuvent avoir affecté les résultats. De plus, l’OGTT pourrait avoir masqué certains effets métaboliques en raison de son impact sur le flux sanguin musculaire.
Enfin, même si la contribution du tissu adipeux brun aux améliorations observées est considérée comme mineure, les chercheurs n’ont pas pu l’exclure totalement comme cause possible.
Malgré ces limites, l’étude suggère que l’acclimatation au froid accompagnée de frissons pourrait aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2.
D’autres études portant sur des durées plus longues ou une exposition au froid de plus forte intensité pourraient encore amplifier ces effets, tandis que l’inclusion d’échantillons plus diversifiés rendra les résultats plus généralisables à des populations plus larges.
