Dans une étude récente publiée dans Nutrients, des chercheurs ont évalué les habitudes de consommation de plusieurs boissons chez les femmes enceintes à Shanghai et les effets sur la santé des mères et de leur progéniture.
Étude: Association entre la consommation de boissons pendant la grossesse et les effets indésirables sur la mère et l'enfantCrédit photo : mojo cp/Shutterstock.com
Sommaire
Arrière-plan
L’augmentation de la consommation de boissons sucrées (SSB) et de boissons non sucrées (NSS) a suscité des inquiétudes en matière de santé, en particulier chez les femmes enceintes et leurs enfants.
Une consommation excessive de boissons sucrées peut entraîner des problèmes dentaires, une prise de poids et un risque accru de maladies chroniques telles que le diabète et l’hypertension.
Les femmes enceintes qui consomment beaucoup de boissons sucrées sont plus susceptibles de développer un diabète sucré gestationnel (DG), une prééclampsie et des conséquences négatives à long terme sur le fœtus, telles qu’une naissance prématurée et des anomalies congénitales.
La régulation de la consommation de boissons sucrées pendant la grossesse est essentielle pour la sécurité des mères et des bébés. Des études antérieures ont évalué les boissons sucrées emballées, avec des informations limitées sur les boissons fraîchement préparées et non sucrées.
À propos de l'étude
Dans la présente étude de cohorte prospective, les chercheurs ont examiné si la consommation excessive de boissons chez les femmes enceintes était liée à un risque accru de conséquences néfastes pour la mère et l’enfant.
Les chercheurs ont mené des enquêtes en avril-juin 2022 et 2023, en sélectionnant des individus dans 16 districts de Shanghai par échantillonnage aléatoire à plusieurs degrés. Les personnes éligibles étaient des femmes enceintes sans déficience cognitive résidant dans un environnement communautaire depuis plus de six mois au cours de l'année précédente et capables de marcher de manière autonome.
Les chercheurs ont classé chaque district de Shanghai en cinq zones, en sélectionnant au hasard deux villes par zone et 30 femmes à différents stades de grossesse par ville. Ils ont déterminé la période de grossesse en suivant les directives de l'American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG).
Ils ont réalisé des entretiens en personne et distribué des questionnaires d’enquête concernant des données démographiques, notamment l’âge, le niveau d’éducation, la situation professionnelle, l’état matrimonial, le revenu du ménage, la consommation d’alcool avant la grossesse, l’utilisation de compléments nutritionnels et la fréquence de consommation de boissons.
Les participants ont enregistré leur fréquence de consommation de boissons pour chaque type de boisson au cours du mois précédent, avec des options allant de jamais, une à trois fois par mois, une à trois fois par semaine, quatre à sept fois par semaine et plus d'une fois par jour.
Les chercheurs ont classé les boissons comme des jus de fruits purs (PFJ), des boissons gazeuses (CB), des boissons de type protéines végétales (VPB), des boissons à base de jus (JB), des boissons laitières sucrées (SDB), du thé sucré, y compris du thé à base de lait fraîchement préparé (STB), des boissons à base de bactéries lactiques (LBB) et du NSS.
La consommation totale de boissons (TB) comprenait PFJ, CB, VPB, JB, LBB, SDB, NSS et STB, tandis que SSB comprenait d'autres types de boissons à l'exception du NSS.
Ils ont recueilli des informations de suivi sur les naissances néonatales dans les 12 mois suivant l'enquête. Toutes les femmes enceintes avaient accouché avant le 31 mars 2024. Ils ont effectué des régressions logistiques pour déterminer les rapports de cotes (RC) pour l'analyse.
Résultats et discussion
L'étude a porté sur 4 824 femmes enceintes, dont 82 % étaient âgées de moins de 35 ans, provenant de 160 villes, parmi lesquelles les taux de consommation de TB, SSB et NSS étaient respectivement de 73 %, 73 % et 14 %, correspondant à des volumes médians de 67 ml, 65 ml et 17 ml.
Les boissons sucrées étaient le type prédominant, contribuant à 94 % de la consommation de TB. Parmi les boissons sucrées, les liquides les plus consommés étaient les boissons sucrées (25 %), les jus de fruits frais (19 %) et les boissons sucrées sucrées (13 %). Les taux d'incidence du diabète gestationnel (DG) étaient respectivement de 17 % et de 5,0 %.
Par rapport aux consommateurs non TB, ceux qui buvaient du TB jusqu'à trois fois par semaine présentaient des risques accrus de diabète sucré gestationnel de 38 % (OR, 1,4) et d'hypertension gestationnelle (GH) de 64 % (OR, 1,6).
Les femmes enceintes buvant de la TB au moins quatre fois par semaine ont montré un risque de diabète gestationnel (DG) supérieur de 154 % (OR, 2,5) et un risque de GH supérieur de 169 % (OR, 2,7). L'analyse SSB a donné des résultats similaires.
Concernant les résultats de santé néonatale, la consommation de TB au moins quatre fois par semaine était associée à une augmentation significative des risques de macrosomie (rapport de cotes, 2,1) et de grande taille pour l'âge gestationnel (GGA) (rapport de cotes, 1,7) par rapport aux non-consommateurs. L'équipe a noté des risques significativement plus élevés de macrosomie (RC, 6,6) et de GGA (rapport de cotes, 7,6) dans l'analyse NSS.
Les boissons sucrées peuvent augmenter la glycémie et provoquer une résistance à l'insuline, ce qui accroît le risque de diabète gestationnel et d'hypertension. La grossesse peut également augmenter la glycémie maternelle, provoquant une production d'insuline chez le fœtus et une macrosomie.
Les NSS peuvent affecter la flore intestinale et les processus métaboliques, ce qui peut entraîner une intolérance au glucose et une résistance à l'insuline. Une consommation élevée de SSB et de NSS peut entraîner des carences nutritionnelles, aggravant le diabète gestationnel, l'hormone de croissance et un mauvais développement du fœtus.
Conclusion
L'étude a révélé qu'une consommation excessive de boissons pendant la grossesse augmente les risques d'hypertension gestationnelle et de diabète, tandis que le NSS a un impact plus élevé sur les risques d'AGL et de macrosomie du nouveau-né.
Les femmes qui consomment des boissons sucrées quatre fois ou plus par semaine courent un risque considérablement plus élevé de contracter ces maladies. Pour réduire ces risques, les professionnels de la santé devraient proposer des changements alimentaires qui réduisent au minimum la consommation de boissons sucrées et non sucrées pendant la grossesse.
Un contrôle proactif de la consommation de boissons peut contribuer à améliorer la santé maternelle et à réduire les problèmes liés à la grossesse. La mise en œuvre de ces résultats dans la pratique clinique peut aider à identifier et à gérer les grossesses à haut risque.
