- Boire du café peut aider à protéger contre le développement du syndrome du côlon irritable ou à soulager ses symptômes chez certaines personnes, selon une nouvelle méta-analyse.
- La méta-analyse comprenait les données de 432 022 participants répartis dans huit études.
- Dans cinq d’entre eux, le café protégeait contre cette maladie, tandis que trois suggéraient le contraire.
- Le syndrome du côlon irritable touche plus fréquemment les femmes que les hommes.
Une méta-analyse récente examinant les données de plusieurs études sur le même sujet afin de déterminer les tendances générales a révélé que la consommation de café peut aider à prévenir et à soulager le syndrome du côlon irritable (SCI). La méta-analyse espère donner un sens à des rapports contradictoires et suggère en effet que la protection du café contre le SCI pourrait ne pas s’appliquer à tout le monde.
Selon la méta-analyse, les buveurs de café sont 16 % moins susceptibles de développer le SCI que les personnes qui ne boivent pas de café. Ça s’applique aux personnes qui boivent régulièrement du café, quelle qu’en soit la quantité.
L’analyse était basée sur huit études répondant aux normes d’analyse des chercheurs, sélectionnées parmi un groupe initial de 187 études identifiées dans les bases de données EMBASE, PubMed et Cochrane Library jusqu’au 31 mars 2023.
Pour être admissibles, les études devaient être des études randomisées, contrôlées ou des études transversales axées sur la corrélation entre la consommation de café et le SCI. Ils devaient également être en anglais.
Les huit dernières études incluaient 432 022 personnes.
La méta-analyse postule que les résultats contradictoires des études précédentes pourraient être liés à la complexité du café. Il contient plus d’une centaine de composés, qui peuvent varier considérablement en fonction de leur origine, de la manière dont ils ont été torréfiés, des types de mouture et de leur méthode de préparation. Ces détails ne sont pas toujours précisés dans les études.
De nombreuses études reposaient également sur des questionnaires d’auto-évaluation concernant à la fois le café et le SCI, ce qui pourrait entraîner des erreurs de classification et des problèmes de confusion.
La méta-analyse paraît dans la revue Nutriments.
Sommaire
Quel est le lien entre le café et le SCI ?
Les auteurs de la méta-analyse suggèrent que le lien entre les deux est lié aux molécules bioactives du café.
Le chercheur principal de l’étude, le Dr Qin Xiang Ng, de l’Université nationale de Singapour, a expliqué à Actualités médicales aujourd’hui:
« Le café est une boisson riche en polyphénols. Le café contient plusieurs composés bioactifs, tels que des polyphénols, des diterpènes, de la trigonelline et des mélanoïdines.
Le gastroentérologue Dr Babak Firoozi, non impliqué dans cette recherche, a également souligné que les composés présents dans le café « ont des propriétés antioxydantes, antifibrotiques et anti-inflammatoires, ainsi qu’une influence sur le microbiote intestinal, les acides biliaires, la motilité des intestins, et la perméabilité intestinale.
« Ces propriétés peuvent potentiellement avoir un impact bénéfique sur le SCI », a déclaré le Dr Firoozi.
Pourquoi le café n’est pas bon pour la santé intestinale de chacun
Le Dr Ng a déclaré que sur les huit études incluses dans la méta-analyse, trois ont en fait révélé que le café favorisait le SCI.
« Il est important de noter, cependant, que les trois études étaient de conception transversale, qu’elles peuvent contenir plusieurs biais et qu’elles ne peuvent pas établir de lien de causalité entre la consommation de café et le risque de syndrome de l’intestin irritable », a-t-il prévenu.
Les études transversales détectent uniquement des associations et ne peuvent prouver une relation causale entre elles.
Le Dr Firoozi a expliqué que les résultats de ces trois études ne sont peut-être pas si surprenants, étant donné que le café peut parfois perturber la digestion.
« Le café peut également être un puissant cathartique grâce à bon nombre de ces composés bioactifs. Non seulement la caféine contenue dans le café peut stimuler la motilité, mais d’autres molécules présentes dans le café favorisent les selles en augmentant le transit intestinal », a-t-il expliqué.
« Donc, le café chez certaines personnes souffrant du SCI à prédominance diarrhéique peut ne pas être bénéfique et pourrait même aggraver les symptômes », dit le Dr Firoozi.
En conséquence, il a déclaré : « Je ne recommande pas la consommation régulière de café uniquement pour le SCI. »
Il a ajouté que l’histoire est différente pour les patients atteints de stéatose hépatique. Pour eux, il recommande au moins une tasse de café par jour, y compris du café décaféiné. Le café, a-t-il déclaré, « est connu pour réduire la fibrose du foie. Cela aide également à prévenir les calculs biliaires.
La méta-analyse s’ajoute aux recherches existantes sur le SCI
« Il s’agit d’une étude très intéressante, qui expose les bienfaits potentiels du café et son impact positif sur le SCI. Cet impact positif comprend la modification du microbiote intestinal, l’amélioration de la motilité et de la perméabilité des intestins et la réduction de la sensibilité des intestins », a déclaré le Dr Firoozi à propos de la méta-analyse.
« Cependant, les résultats de la méta-analyse peuvent être incomplets et difficiles à interpréter avec confiance », a-t-il noté.
« J’espère que cette étude mènera à une étude longitudinale plus robuste et à long terme qui examinera les effets de la consommation de café non seulement sur la prévention du SCI, mais également en tant qu’intervention pour aider les personnes présentant les symptômes du SCI », a ajouté le Dr. .Firoozi.
Réfléchissant à l’importance de cette méta-analyse et aux orientations futures de la recherche, le Dr Ng a déclaré MNT:
« Dans l’ensemble, les preuves actuelles suggèrent un effet protecteur potentiel du café contre le SCI. Nous savons que boire du café est sans danger aux niveaux de consommation humaine attendus, et que le café peut avoir des effets bénéfiques sur la santé intestinale qui devraient être étudiés plus en détail dans le cadre de grandes études de cohortes prospectives.
Quelle est la fréquence du syndrome du côlon irritable ?
Le SCI est un trouble gastro-intestinal courant. Il provoque une hypersensibilisation du tractus gastro-intestinal et peut provoquer une contraction des muscles intestinaux.
Il en résulte des douleurs abdominales, des ballonnements, des crampes, de la constipation et/ou de la diarrhée. IBS est également fréquemment accompagné d’un excès de gaz.
Cependant, le SCI n’augmente pas le risque de développer un cancer colorectal.
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Elle frappe plus les femmes que les hommes et son incidence varie selon la situation géographique. Il y a
