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La prise de compléments d'extrait de cacao pourrait-il empêcher quotidiennement la maladie cardiaque liée à l'âge?

par Dr Stéphane Cohen
21 septembre 2025
dans Actualités médicales
Temps de lecture : 4 min
La prise de compléments d'extrait de cacao pourrait-il empêcher quotidiennement la maladie cardiaque liée à l'âge?

  • Dans une nouvelle étude, les chercheurs ont examiné si les suppléments d'extrait de cacao ont un impact sur l'inflammation liée à l'âge, qui est liée aux maladies cardiaques et à d'autres maladies chroniques.
  • Les chercheurs ont découvert que 500 mg de suppléments quotidiens d'extrait de cacao ralentissaient une augmentation de l'inflammation clé de l'inflammation.
  • Ces avantages étaient les plus forts chez les personnes avec une inflammation de base ou existante plus élevée au début.

À mesure que les gens vieillissent, ils sont susceptibles de développer des problèmes de santé chroniques, notamment les maladies cardiométaboliques, neurodégénératives et osseuses.

Selon le Centers for Disease Control and Prevention1 personnes sur 4 auront 65 ans ou plus d'ici l'an 2060. Avec un pourcentage aussi important de personnes à risque de maladie chronique pour la santé, il est nécessaire de réduire la probabilité de ces problèmes.

Une nouvelle étude dirigée par un médecin du général de masse Brigham a examiné comment les suppléments d'extrait de cacao peuvent avoir un impact sur les marqueurs d'inflammation.

Les résultats de l'étude ont montré que la prise de suppléments d'extrait de cacao régulièrement pendant deux ans peut améliorer les marqueurs d'inflammation. Les résultats apparaissent dans le journal Âge et vieillissement.

Suivi de 5 biomarqueurs liés à l'inflammation

Les marqueurs d'inflammation sont des substances dans le sang qui signalent la présence d'une inflammation dans le corps. Certaines maladies (associées à ou causées par) l'inflammation chronique comprennent:

  • maladie cardiaque
  • accident vasculaire cérébral
  • Diabète de type 2
  • Maladie d'Alzheimer
  • polyarthrite rhumatoïde

Les chercheurs se sont concentrés sur les suppléments d'extrait de cacao par rapport aux marqueurs d'inflammation car il est riche en flavanols, qui sont des antioxydants à base de plantes.

Étant donné que le flavanol primaire dans l'extrait de cacao s'est avéré précédemment améliorer la santé cardiovasculaire, les chercheurs de la nouvelle étude ont voulu examiner davantage comment les suppléments d'extrait de cacao affectent des biomarqueurs d'inflammation spécifiques sur une période plus longue.

L'étude s'est concentrée sur les personnes âgées: les femmes âgées de 65 ans et plus et les hommes âgés de 60 ans et plus. Les chercheurs ont suivi trois marqueurs d'inflammation sur deux ans, ainsi qu'une protéine anti-inflammatoire et une protéine de médiation immunitaire.

Les chercheurs ont prélevé des échantillons de sang au début de l'étude, au point d'un an, et à deux ans pour évaluer les biomarqueurs de l'inflammation. Les participants ont pris 500 mg de supplément d'extrait de cacao par jour.

Extrait de cacao lié à la baisse des niveaux de HSCRP

Après avoir analysé les échantillons de sang et comparé les niveaux d'inflammation au début et à la fin, les résultats ont montré que les suppléments d'extrait de cacao peuvent aider à réduire l'inflammation liée à l'âge.

Chaque année, les personnes qui ont pris de l'extrait de cacao ont vu leurs niveaux de Protéine C-réactive à haute sensibilité (HSCRP) chute d'environ 8%. Ceci est important car le HSCRP est lié à un risque accru de maladies chroniques, en particulier les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Le supplément a également augmenté les niveaux d'interféron-γ, une protéine impliquée dans le système immunitaire, de près de 7% par an par rapport à celles prenant un placebo.

Cependant, l'extrait de cacao n'a pas fait une différence claire dans d'autres marqueurs liés à l'inflammation. Le marqueur d'inflammation IL-6, qui peut contribuer aux maladies cardiaques, a été légèrement réduit chez les femmes, mais pas chez les hommes.

« Nous ne savons pas pourquoi les effets inflammants de l'extrait de cacao n'ont entraîné que des améliorations statistiquement significatives du HSCRP et non pour les 4 autres marqueurs évalués », a déclaré auteur de l'étude Howard Sesso, SCD, MPH, de Brigham and Women's Hospital. Actualités médicales aujourd'hui.

Sesso a expliqué que sur les marqueurs d'inflammation testés, le HSCRP est le marqueur le plus susceptible d'être influencé par des «facteurs de style de vie et des médicaments tels que les statines».

Une autre constatation intéressante était que les avantages des suppléments d'extrait de cacao étaient plus prononcés chez les personnes ayant une inflammation de base plus élevée.

Bien que les résultats de l'étude de supplément de cacao montrent qu'il peut réduire les marqueurs d'inflammation liés au vieillissement, les chercheurs ont noté que des recherches supplémentaires sont nécessaires car les participants à l'étude étaient principalement blancs.

Suppléments de cacao comme complément à la santé cardiaque

Raj Dasgupta, MD, chef conseiller médical pour SleepOpolis et un médecin certifié quadruple à la commission ABIM spécialisée en médecine interne, en pulmonologie, en soins intensifs et en médecine du sommeil, a donné Mnt ses pensées sur l'étude.

Dasgupta a appelé les résultats de l'étude «encourageants» et a expliqué l'importance des résultats.

« Le HSCRP est l'un des biomarqueurs inflammatoires les plus utilisés et les plus caractérisés pour prédire le risque cardiovasculaire », a déclaré Dasgupta. «Des niveaux élevés sont associés à un risque plus élevé de choses comme la crise cardiaque et les accidents vasculaires cérébraux.»

Dasgupta a noté que la diminution du HSCRP n'est cependant pas une «garantie de protection».

Pour les personnes préoccupées par la question de savoir si les suppléments d'extrait de cacao sont sûrs, Dasgupta a noté que l'utilisation à long terme de ces suppléments n'a pas été étudiée de manière approfondie et que les gens devraient consulter leurs médecins.

Qui ne devrait pas prendre de suppléments de cacao

« Le cacao contient des composés qui peuvent agir un peu comme des stimulants. Si vous êtes sous des médicaments ou sensible à la caféine, c'est une bonne idée de vérifier avec votre médecin avant de commencer un supplément. »
– Raj Dasgupta, MD

Alors que les suppléments de cacao ont baissé HSCRP, Dasgupta a déclaré que les résultats sont «une pièce du puzzle».

«Les habitudes de style de vie comme votre alimentation, l'exercice, le sommeil et ne pas fumer sont toujours le fondement», a noté Dasgupta. « En ce moment, je mettrais (suppléments de cacao) dans la catégorie complémentaire prometteuse plutôt qu'une stratégie de base. »

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Dr Stéphane Cohen

Dr Stéphane Cohen

Le Dr Cohen écrit depuis 30 ans et est un expert de renommée mondiale dans le domaine de la médecine et du bien-être. Conférencier acclamé, le Dr Stéphane Cohen a donné plus de 100 conférences en Europe ainsi que de nombreuses conférences à l'étranger à divers publics, y compris aux États-Unis.

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