Ce que vous mangez peut influencer le moment où vous vous endormez, selon une nouvelle étude sur des athlètes féminines d’élite. Les chercheurs présenteront leurs travaux cette semaine à l’American Physiology Summit, la réunion annuelle phare de l’American Physiological Society (APS), à Long Beach, en Californie.
L’étude a révélé que les athlètes qui consommaient plus de glucides et de vitamines B12 et C avaient tendance à s’endormir plus tôt et à se réveiller plus tôt que ceux qui consommaient moins de ces nutriments. Selon les chercheurs, ces nutriments pourraient augmenter la synthèse des hormones vitales qui régulent le sommeil, notamment la sérotonine et la mélatonine. « Pour les athlètes, le succès se mesure non seulement par la préparation à la performance, mais aussi par la résilience sur et en dehors du terrain », a déclaré la première auteure de l’étude, Lauren Rentz, doctorante à l’Université de Virginie-Occidentale. « Nous savons que le sommeil aide le corps à guérir du stress physique et mental quotidien et influence les performances physiques et mentales futures. La relation entre le sommeil et l’apport en nutriments n’a pas été étudiée de manière aussi approfondie chez les athlètes de haut niveau, qui subissent constamment de grandes quantités de stress. . »
Pour l’étude, les chercheurs ont évalué le sommeil et les habitudes alimentaires de 23 joueuses de football collégial. Les athlètes portaient un anneau intelligent qui suivait leur sommeil pendant 31 nuits consécutives au cours de la saison de compétition. Au cours des trois derniers jours de l’évaluation, les athlètes ont enregistré leur apport alimentaire.
L’analyse a révélé des associations entre la consommation de nutriments et la durée du sommeil, mais pas la durée du sommeil. Il a également montré que la plupart des athlètes dormaient en moyenne sept à huit heures par nuit et respectaient l’apport recommandé pour de nombreuses vitamines. Cependant, environ la moitié des athlètes présentaient des carences en vitamines A et K ainsi qu’en protéines, et presque tous ne consommaient pas les quantités recommandées de vitamine D et de glucides.
L’utilisation de la technologie portable est devenue très populaire parmi les athlètes, et notre étude montre comment les données portables peuvent être utilisées par les praticiens ou les athlètes eux-mêmes pour devenir plus en phase avec leur santé. Les wearables sont parfaits pour capturer la réponse du corps aux facteurs de stress physiologiques sans ajouter plus de stress. »
Lauren Rentz, première auteure de l’étude, doctorante à la West Virginia University
Les chercheurs avertissent que leurs résultats ne doivent pas être interprétés comme une cause à effet, mais plutôt montrer comment divers aspects de la santé peuvent simultanément contribuer à la performance et au potentiel de récupération. Ensuite, ils prévoient d’évaluer des modèles de santé similaires dans un groupe plus large de personnes et d’examiner comment ces modèles peuvent influencer le succès des athlètes.
