Selon une nouvelle étude menée par l’Université de Bristol, il est peu probable que le taux de mercure d’une femme pendant la grossesse ait un effet négatif sur le développement de l’enfant à condition que la mère mange du poisson. l’étude sur les enfants des années 90 au Royaume-Uni, avec des études détaillées similaires aux Seychelles, est publiée dans Neurotoxicologie.
Il est important de noter que les chercheurs ont également découvert que les types de poisson consommés ne semblent pas avoir d’importance, car les nutriments essentiels contenus dans le poisson pourraient protéger contre la teneur en mercure du poisson. Le facteur le plus important était de savoir si la femme mangeait du poisson ou non. Cela contraste avec les conseils actuels avertissant les femmes enceintes de ne pas manger certains types de poissons qui ont des niveaux relativement élevés de mercure.
Bien que plusieurs études se soient penchées sur cette question, cette recherche a porté sur deux études contrastées de populations avec des niveaux de mercure mesurés pendant la grossesse où les enfants ont été suivis à intervalles fréquents pendant leur enfance.
La première est une étude centrée sur une population des Seychelles, où presque toutes les femmes enceintes sont des mangeuses de poisson. La deuxième étude a examiné les analyses des données de l’étude sur les enfants des années 90 de l’Université de Bristol (également connue sous le nom d’étude longitudinale Avon sur les parents et les enfants (ALSPAC)), basée sur une zone relativement industrialisée du sud-ouest de l’Angleterre où le poisson est consommé loin moins fréquemment. Aucun résumé des résultats de cette étude n’a été publié auparavant.
Bien que l’on sache depuis un certain temps que les enfants de femmes qui mangent du poisson pendant la grossesse sont susceptibles de bénéficier de diverses manières en ce qui concerne leur vue et leurs capacités intellectuelles, les conseils officiels ont inclus l’avertissement de ne pas manger certains types de poisson qui ont relativement niveaux élevés de mercure. En conséquence, il est possible que certaines femmes arrêtent de manger du poisson « par mesure de sécurité ».
Le Dr Caroline Taylor, chercheuse principale et co-auteure de l’étude, a déclaré : « Nous avons constaté que le taux de mercure de la mère pendant la grossesse n’aura probablement aucun effet néfaste sur le développement de l’enfant à condition que la mère mange du poisson. Si elle le faisait ne pas manger de poisson, alors il y avait des preuves que son niveau de mercure pourrait avoir un effet nocif sur l’enfant.Cela pourrait être dû aux avantages du mélange de nutriments essentiels que le poisson fournit, y compris les acides gras à longue chaîne, l’iode, la vitamine D et le sélénium. »
Le professeur Jean Golding, co-auteur et professeur émérite d’épidémiologie pédiatrique et périnatale à l’Université de Bristol, a déclaré: «Il est important que les avis des professionnels de la santé révisent leurs conseils contre la consommation de certaines espèces de poissons. ces poissons, mais il existe des preuves provenant de différents pays que de tels conseils peuvent prêter à confusion chez les femmes enceintes. au moins deux portions de poisson par semaine, dont une doit être grasse » – et omettre tous les avertissements indiquant que certains poissons ne doivent pas être consommés. »
L’étude actuelle est financée par le biais d’un soutien de base pour ALSPAC par le UK Medical Research Council et le UK Wellcome Trust.
