- L'adhésion à un régime MIND est associée à une incidence plus faible de démence et de mortalité dans une nouvelle étude.
- Le régime MIND est basé sur les régimes méditerranéen et DASH et met l'accent sur les aliments à base de plantes, le poisson et la volaille, avec peu de graisses saturées et de sucres.
- L’étude a utilisé l’horloge de méthylation DunedinPACE, qui a indiqué que le corps des personnes suivant de près un régime MIND s’usait plus lentement.
Une nouvelle étude de l'Université Columbia à New York suggère qu'une alimentation saine peut ralentir les effets du vieillissement sur le corps humain, y compris sur le cerveau.
Une bonne alimentation pourrait en effet ralentir le rythme du vieillissement cérébral, réduisant ainsi le risque de démence, suggère l’étude.
Les chercheurs utilisent plusieurs horloges épigénétiques pour suivre la vitesse du processus de vieillissement biologique d'une personne. Ils mesurent l'état de divers indicateurs clés du corps. Cette étude a utilisé l'horloge DunedinPACE développée en partie par un auteur principal de l'étude, le Dr Daniel Belsky, PhD.
En travaillant avec les données de 1 644 participants sans démence qui s'étaient inscrits à l'étude Framingham Offspring Cohort, les chercheurs ont évalué l'adhésion à long terme de chaque individu à un régime MIND. Les participants étaient âgés de 60 ans ou plus, avaient un âge moyen de 69,6 ans et 54 % étaient des femmes.
Après 14 ans, 140 personnes ont développé une démence et 471 sont décédées. Les chercheurs ont découvert que les personnes qui suivaient le plus étroitement un régime MIND avaient une horloge DunedinPACE plus lente, avec un risque réduit de démence ou de décès.
Une analyse plus approfondie a révélé qu’une horloge DunedinPACE plus lente était liée à 27 % de l’association entre régime alimentaire et démence, et à 57 % du lien entre régime alimentaire et mortalité.
L'étude est publiée dans le
Qu'est-ce que l'horloge DunedinPACE ?
Lors du développement de l'horloge DunedinPACE, Belsky a collaboré avec des collègues de l'Université Duke et de l'Université d'Otago à Dunedin, en Nouvelle-Zélande.
Le Dr Menka Gupta, MBBS, praticien certifié en médecine fonctionnelle chez Nutra Nourish, qui n'a pas participé à l'étude, l'a décrit comme « un biomarqueur de méthylation de l'ADN du rythme du vieillissement ».
La méthylation de l'ADN est un processus biochimique critique dans le corps qui se détériore avec l'âge, offrant un moyen d'évaluer le rythme du processus de vieillissement biologique d'un individu. En tant que biomarqueur de la méthylation de l’ADN qui se produit dans tout le corps, l’horloge DunedinPACE évalue le vieillissement biologique multisystémique.
« [DunedinPACE] estime le rythme du vieillissement biologique au fil du temps et a montré une fiabilité test-retest élevée », a déclaré Gupta. «Il est reconnu pour sa capacité à prédire efficacement le rythme longitudinal du vieillissement.»
Belsky a expliqué plus en détail le fonctionnement de l'horloge, rappelant que « DunedinPACE a été développé en étudiant les changements de 19 indicateurs de l'intégrité de plusieurs systèmes différents du corps : cardiovasculaire, hépatique, rénal, pulmonaire, parodontal, immunitaire, métabolique, [and] endocrine. »
Il a déclaré que DunedinPACE agit « comme un indicateur de vitesse pour le processus de vieillissement, résumant le taux global de changement dans ces systèmes ».
Des valeurs DunedinPACE plus lentes, a déclaré Belsky, « reflètent une meilleure préservation de l’intégrité du système organique pendant le processus de vieillissement ». Un taux DunedinPACE plus lent signifie moins d’accumulation de dommages moléculaires liés au vieillissement au niveau cellulaire.
Les horloges ne peuvent cependant pas résoudre le mystère fondamental de comment et pourquoi nous vieillissons, a noté Belsky : « Les travaux visant à établir exactement l’origine du processus de vieillissement que nous mesurons – les changements cellulaires qui affectent les organes ou les changements au niveau des organes reflétés dans les phénotypes cellulaires – sont en cours. .»
De plus, en tant que système mesurant le vieillissement multisystémique, DunedinPACE – et l’étude – n’identifient pas les nutriments spécifiques du régime MIND susceptibles de favoriser une cognition saine.
Comment le régime MIND soutient la santé du cerveau
La première auteure de la nouvelle étude, le Dr Aline Thomas, PhD, a décrit comment le régime MIND a été formulé spécifiquement pour réduire la démence en 2015.
Thomas a collaboré avec l'un des autres auteurs de l'étude, le Dr Yian Gu, MD, MS, PhD, en fournissant des commentaires à Actualités médicales aujourd'hui. Ils ont noté que :
« Combinant les principes clés de deux régimes alimentaires sains – à savoir le régime méditerranéen et le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), le régime MIND met l’accent sur une consommation élevée d’aliments neuroprotecteurs tels que le poisson, les légumes à feuilles vertes, les baies et les noix, tout en minimisant leur consommation. de viande rouge, du beurre, [and] bonbons. »
Thomas et Gu ont ajouté que l’étude a également révélé une association entre le régime méditerranéen et l’indice d’adhésion aux directives diététiques – un autre indicateur d’une alimentation saine – et un rythme de vieillissement plus lent, « ce qui suggère qu’une alimentation généralement saine et équilibrée est bénéfique pour le vieillissement biologique systémique. et le vieillissement cognitif.
Le régime MIND réduit l’inflammation cérébrale
La santé cognitive et les démences telles que la maladie d'Alzheimer semblent complexes et probablement multifactorielles. Par conséquent, manger les bons aliments doit être considéré comme faisant partie d'une stratégie de prévention, mais pas nécessairement comme une stratégie à part entière.
« Le régime MIND », a déclaré Gupta, « aide à réduire l'inflammation, à améliorer la santé métabolique et à soutenir la santé du cœur et du cerveau ». Elle a expliqué que « les régimes riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants sont essentiels pour réduire la neuroinflammation et le stress oxydatif, tous deux impliqués dans le déclin cognitif et les maladies neurodégénératives ».
« Il a été démontré », a ajouté Thomas, « que les acides gras oméga-3 sont incorporés dans les membranes neurales et impliqués dans la plasticité synaptique et la neurogenèse de l'hippocampe, et que certains polyphénols ont des propriétés anti-amyloïdes et anti-tau. »
« En revanche, les régimes riches en graisses saturées et en sucres », a déclaré Gupta, « peuvent exacerber la neuroinflammation et contribuer à la résistance à l'insuline dans le cerveau, qui est liée au déclin cognitif ».
Thomas a noté que «[t]Le régime MIND apporte des nutriments clés pour la santé cérébrale : des acides gras oméga-3 à longue chaîne aux propriétés anti-inflammatoires et vasoprotectrices, des polyphénols qui sont des antioxydants, mais aussi des composés phénoliques, des vitamines E et B, des sphingolipides ou de la choline aux propriétés contre l'amyloïdogenèse, stress oxydatif ou inflammation.
Enfin, note Gupta, une alimentation riche en fibres favorise un microbiote intestinal sain, ce qui peut bénéficier à l’axe intestin-cerveau.
