Les femmes enceintes qui maintiennent un régime alimentaire conforme aux directives alimentaires de l'USDA pendant la grossesse pourraient être plus susceptibles d'avoir des nourrissons avec un poids de naissance sain, des modèles de croissance plus stables et potentiellement un risque réduit d'obésité plus tard dans l'enfance, selon une nouvelle étude financée par l'Environmental Influences on. Programme de résultats en matière de santé infantile (ECHO) des National Institutes of Health.
La recherche, impliquant plus de 2 800 couples mère-enfant sur huit sites d'étude de cohorte ECHO, suggère que suivre un régime prénatal sain, conforme aux directives diététiques de l'USDA pour les Américains, pourrait avoir des effets positifs à long terme sur la croissance du nourrisson jusqu'à 24 mois.
Cette étude a révélé qu'une alimentation saine pendant la grossesse était associée à un risque plus faible de croissance extrêmement rapide du nourrisson », a déclaré Assiamira Ferrara, MD, PhD, de la division de recherche Kaiser Permanente de Californie du Nord. Le Dr Ferrara a noté que la croissance rapide de la naissance à 24 mois est un bon prédicteur d’obésité plus tard dans la vie.
L'étude a utilisé deux mesures diététiques ; l'indice de consommation saine (HEI) et le modèle inflammatoire alimentaire empirique (EDIP) – ; pour examiner les habitudes alimentaires maternelles. Le HEI mesure la qualité globale de l’alimentation. Le score EDIP mesure la probabilité qu’un régime provoque une inflammation dans le corps. Les régimes avec des scores EDIP élevés ont été associés à des niveaux accrus d’inflammation.
Les principales conclusions de la recherche ont montré que :
- Des scores HEI plus élevés, reflétant une alimentation plus saine, étaient associés à une réduction de 12 % du risque de naissance de nourrissons gros pour l'âge gestationnel (LGA), ainsi qu'à des taux plus faibles de croissance rapide jusqu'à 6 et 24 mois.
- Des scores EDIP inférieurs, indiquant un régime alimentaire à potentiel inflammatoire réduit, étaient associés à un risque 24 % plus élevé de LGA et avaient des effets mitigés sur la croissance : plus lente de la naissance à 6 mois mais croissance plus rapide entre la naissance et 12 mois. Cette association était moins claire et mérite une étude plus approfondie.
Pour évaluer une croissance rapide, l'étude s'est appuyée sur une mesure appelée score z poids-pour-longueur (WLZ), un outil utilisé pour suivre la croissance d'un nourrisson. Il compare le poids d'un bébé à sa longueur et vous indique à quel point le poids d'un bébé se situe par rapport au poids moyen des bébés de même longueur.. Une croissance rapide a été définie comme une augmentation significative des scores WLZ de la naissance à 6, 12 ou 24 mois. Les bébés dont les scores WLZ ont augmenté plus que prévu sont passés à un centile plus élevé sur la courbe de croissance, ce qui signifie qu'ils pesaient plus que leurs pairs de même taille.
Les résultats soutiennent le rôle d'un régime prénatal équilibré qui s'aligne sur les directives diététiques de l'USDA dans la promotion d'un poids de naissance sain et d'une croissance équilibrée tout au long de la petite enfance. Ceci suggère la nécessité de programmes visant à améliorer l'accès des personnes enceintes à une alimentation saine et à des interventions visant à soutenir une alimentation saine pendant la grossesse. »
Monique Hedderson, PhD, de la Division de recherche de Kaiser Permanente en Californie du Nord
Les chercheurs ont déclaré que les résultats représentent une opportunité pour une stratégie précoce de prévention de l’obésité. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment les régimes alimentaires peu inflammatoires pendant la grossesse pourraient bénéficier à la croissance du fœtus et du nourrisson.
À propos de l'étude
L'étude a analysé les données collectées entre 2007 et 2021 dans le cadre du programme ECHO sur 2 854 couples mère-enfant. Parmi les enfants étudiés, 48,7 % étaient des filles. Les enfants provenaient de diverses origines raciales et ethniques : 23,3 % de Blancs, 22,4 % de Noirs, 35,8 % d'Hispaniques, 7,8 % d'Asiatiques et 7,8 % d'autres origines raciales. Les chercheurs ont collecté des informations sur le régime alimentaire, la taille à la naissance et la croissance du nourrisson à 6, 12 et 24 mois grâce aux dossiers médicaux et à d'autres outils de mesure.
Cette recherche collaborative a été publiée dans Réseau JAMA ouvert.
