Confirmant les inquiétudes antérieures, une nouvelle étude montre que les enfants qui passent plus de temps sur les jeux vidéo et le streaming sont moins susceptibles de suivre le régime méditerranéen, renforçant ainsi l'importance de gérer le temps passé devant un écran.
Étude: Utilisation des médias et adhésion au régime méditerranéen chez les enfants. Crédit d'image : Pressmaster/Shutterstock.com
Une étude récente publiée dans la revue Nutriments explore comment différentes formes d'utilisation des médias chez les enfants étaient liées à de moins bonnes habitudes alimentaires, en particulier l'adhésion au régime méditerranéen (MD).
Sommaire
L’impact du temps passé devant un écran sur la santé des enfants
Au cours des dernières années, l’utilisation des médias numériques a augmenté de façon exponentielle, en particulier chez les enfants et les adolescents qui sont exposés à de multiples types et formes de contenu numérique sur de nombreux appareils et plateformes différents. Une exposition accrue aux médias numériques, notamment aux jeux vidéo, aux plateformes de streaming et aux médias sociaux, peut avoir un impact négatif sur la santé, les résultats scolaires et les compétences cognitives et émotionnelles.
Le temps passé devant un écran chez les enfants a été associé négativement à des habitudes alimentaires malsaines, notamment des repas irréguliers ou sautés et à la consommation inconsidérée de malbouffe et de boissons riches en énergie mais de faible valeur nutritive. Divers facteurs sont impliqués dans cette association, notamment l'attirance de l'enfant pour les aliments malsains en raison de la fréquence des publicités pour ces produits, la tendance à sauter des repas lorsqu'il est absorbé par l'écran, l'augmentation des grignotages nocturnes et les comportements sédentaires.
L'adolescence est une période pendant laquelle une consommation accrue de nutriments est cruciale. Cependant, la plus grande liberté acquise à l’adolescence peut conduire à une consommation accrue de malbouffe, avec des quantités loin d’être idéales de fruits, de légumes et de produits laitiers, accompagnées d’une consommation excessive de sel, de sucre et de graisses.
La MD est associée à de nombreux avantages pour la santé, notamment un risque réduit de dysfonctionnement métabolique et immunitaire, ainsi que de troubles neurologiques. En plus de ses bienfaits directs sur la santé, le MD favorise également le bien-être social en encourageant les familles à manger ensemble et à profiter des repas, ce qui est particulièrement important pendant l'enfance.
Des études antérieures ont indiqué que les enfants qui passent plus de temps devant un écran sont moins susceptibles de suivre le MD. Pour explorer davantage cette association, les chercheurs de la présente étude ont exploré l'impact de l'utilisation du numérique sur l'observance du MD chez les enfants.
Aperçu de l'étude
L'étude actuelle a porté sur 332 enfants âgés de 10 à 11 ans, tous en cinquième année primaire dans la même ville d'Italie. Les habitudes alimentaires quotidiennes des participants à l'étude ont été évaluées dans le cadre d'une enquête auprès de leurs mères à l'aide du questionnaire KidMed.
L'enquête KidMed a été réalisée entre mars et mai 2023 dans le cadre du programme de santé dans les écoles primaires appelé « Le Buone Abitudini » (habitudes saines), qui se concentre sur des habitudes alimentaires saines.
Les mères ont également été interrogées sur la durée d'utilisation des médias par leurs enfants. Après ajustement pour tenir compte des facteurs de confusion, les données ont été analysées pour détecter d'éventuelles associations.
Habitudes des médias numériques : comment les enfants passent leur temps devant un écran
Plus de 86 % des enfants suivaient modérément le MD. Environ 67 % de la cohorte étudiée avaient un poids normal, tandis que 18,4 %, 10,7 % et 4,3 % étaient considérés respectivement en surpoids, obèses ou en insuffisance pondérale.
Environ 30 % de la cohorte étudiée avaient moins d’une heure de devoirs par jour, tandis que 67,5 % y consacraient plus d’une heure. Bien que 35,6 % des participants à l’étude n’aient participé à aucune activité extrascolaire, 83,4 % de la cohorte étudiée ont participé à au moins un sport.
Les principales activités numériques de la cohorte étudiée comprenaient le visionnage de la télévision ou le streaming de vidéos et d'autres contenus provenant de plateformes de streaming, ce qui occupait en moyenne cinq heures par semaine. En moyenne, 2,5 et 2,3 heures ont été consacrées respectivement à regarder du contenu vidéo et à jouer à des jeux numériques chaque semaine.
L'utilisation des médias n'était pas associée à un impact significatif sur l'adhésion au DM. Cependant, les enfants qui jouaient à des jeux numériques et regardaient la télévision ou du contenu en streaming présentaient une moindre adhésion au régime méditerranéen. Cela corrobore des recherches antérieures identifiant une diminution des habitudes alimentaires saines chez les enfants à mesure que leur temps passé devant un écran augmente.
L’audience de la télévision et des contenus en streaming est probablement associée à des facteurs spécifiques prédisposant les enfants à une mauvaise alimentation, tels qu’une alimentation inconsidérée, une sédentarité excessive et des repas imprévus. Les publicités sur les plateformes de streaming sont particulièrement préoccupantes, car elles ciblent souvent des publics spécifiques.
Avec les jeux numériques, les enfants deviennent plus sédentaires, dorment moins, ont un sommeil de moins bonne qualité et deviennent moins conscients d’eux-mêmes. Ces facteurs peuvent expliquer pourquoi l’augmentation du temps passé à jouer à des jeux vidéo a un impact sur l’adhésion à une alimentation saine.
Le temps passé devant un écran est lié à de mauvaises habitudes alimentaires
Le temps passé à regarder la télévision ou à diffuser du contenu numérique, ainsi qu'à jouer à des jeux numériques, est associé négativement à une alimentation saine chez les enfants. Ainsi, la disponibilité généralisée des appareils numériques portables et leur intégration dans un nombre croissant d'activités quotidiennes, y compris les tâches scolaires et la communication sociale, soulignent l'importance d'étudier l'impact de ces appareils sur les habitudes de santé des enfants, y compris l'alimentation.
Fournir aux parents des recommandations sur l'utilisation des appareils multimédias numériques par leurs enfants peut leur permettre d'améliorer le bien-être de leurs enfants..»
