Reconnaissant l'importance de la nutrition dans le rétablissement d'un patient, NYU Langone Health a intégré la livraison de repas dans la planification des débits des patients dans ses campus de Manhattan et de Brooklyn grâce à un partenariat autofinancé avec l'amour de Dieu que nous livrons, fournissant des livraisons de repas personnalisables basées sur les besoins et les préférences alimentaires d'un patient aux personnes dans le besoin à la maison après avoir quitté l'hôpital.
Brider les soins à l'hôpital et la récupération à domicile à travers la nutrition est le mantra de conduite derrière le partenariat entre NYU Langone Health et l'amour de Dieu que nous livrons, le seul fournisseur de repas sur mesure médicalement dans la région métropolitaine de New York.
Pour Nancy Bourges, une résidente de Coney Island s'occupant de sa fille à la suite d'une greffe de NYU Langone, le service de livraison de repas est venu comme une bénédiction inattendue.
« Elle devient heureuse quand ils viennent », a déclaré Bourges. « Elle sort chaque article et les organise. Lorsque nous n'avons pas certaines choses à la maison, elle utilise le pain qu'ils apportent, le met dans le grille-pain et fait du beurre d'arachide et de la gelée. »
Le partenariat, lancé en février 2024, renforce la façon dont les patients passent de l'hôpital à la maison. Au lieu de recevoir une liste de ressources communautaires et d'espérer les meilleurs patients éligibles se connecter avec l'amour de Dieu que nous livrons avant même de quitter l'hôpital.
Kwan Hong Kim, un travailleur social de NYU Langone, comprend les défis du monde réel en attendant les patients après la sortie, tels que la gestion des médicaments et la sécurisation de la nutrition de base – des facteurs qui peuvent faire la différence entre la récupération et la réadmission.
Être à l'hôpital n'est pas exactement le cadre le plus sans stress. Certaines familles sont très anxieuses. Ils ont un être cher à l'hôpital. Ils ont affaire à toutes ces autres choses qui se passent. La coordination d'un plan de repas est une composante supplémentaire des soins aux patients impliquant plusieurs pièces mobiles dont le travail social est responsable. «
Kwan Hong Kim, travailleur social à NYU Langone
« Ce que j'aime dans la façon dont le programme est mis en place, c'est que les prestataires de l'amour de Dieu ont accès à des informations pertinentes sur les conditions médicales du patient participantes et les besoins nutritionnels », a ajouté Kim. Cette intégration transparente garantit que les patients reçoivent un soutien nutritionnel précisément adapté à leurs conditions médicales.
Pour Allyson Schiff, directeur du développement des affaires chez God's Love que nous livrons, cela représente un changement dans la prestation des soins de santé. « Nous démontrons constamment à quel point les repas sur mesure médicalement font partie d'un système de prestation de soins de santé dans un monde qui a tendance à considérer les soins de santé comme des cabinets de médecins, des prescriptions et des chirurgies », a expliqué Schiff. « Nous construisons la saveur à partir de choses comme l'ail et le gingembre et les carottes et les oignons. Tous nos repas sont en sodium et cœur faibles sains. C'est le fondement d'un repas sur mesure médicalement. »
Soutenir la confiance grâce à des soins cohérents
La fiabilité et la compassion du service de livraison ont eu un impact significatif sur les familles comme Bourges. « Le livreur est très poli avec ma fille, très sympathique », a-t-elle déclaré. « C'est généralement le même gars, et il la connaît déjà. Il est tellement gentil et patient avec elle parce qu'elle lui parle. Je dirai: » Elle doit vous laisser partir « et il dira: » Non, non, tout va bien. « »
Cette approche reflète des preuves croissantes qui facteurs en dehors des murs de l'hôpital – ce que les professionnels de la santé appellent des «besoins sociaux liés à la santé» – représentent plus de 80% des résultats globaux de la santé. De plus, la recherche a montré que les repas sur mesure médicalement peuvent réduire le taux de réadmission à l'hôpital jusqu'à 13%.
« Notre objectif est de faciliter la transition de l'hôpital dans leur communauté ou leur foyer », a déclaré Jasmine Bar, MPH, membre administratif des opérations hospitalières, NYU Langone. « Le programme et son infrastructure nous donnent un aperçu des défis et des opportunités qui existent pour les patients et les familles pour se connecter aux ressources de soins sociaux. »
La structure du partenariat révèle des modèles dans la façon dont les patients s'engagent dans les services de soutien. « Lorsque nous l'avons déployé, l'idée était que si nous offrons des repas gratuits aux gens, la majorité d'entre eux prendrait la ressource parce que c'est gratuit. Mais ce que nous voyons, c'est qu'il y a plusieurs phases auxquelles ils pourraient déposer », a déclaré Bar. « Pour les patients qui ne s'inscrivent pas au programme ou ne veulent pas accepter les repas, nous avons une structure en place pour que les travailleurs sociaux puissent documenter pourquoi, ce qui peut alors éclairer des interventions supplémentaires. »
Bourges était initialement hésitant à propos du service lors de sa première offre. « Je sentais que peut-être, étant donné que ma fille est un mangeur difficile, je ne veux pas gaspiller de la nourriture », a-t-elle déclaré. « Je ne veux pas retirer quelqu'un qui pourrait l'utiliser, ou cela pourrait l'aider. Mais quand ils l'ont livré, il y avait des trucs qu'elle aimait, et oh mon Dieu, elle était si heureuse. »
En documentant ces expériences, l'équipe peut mieux adapter à la fois sa sensibilisation et les repas eux-mêmes pour répondre aux besoins des patients.
Cette attention à l'expérience des patients vient naturellement de Kim, dont le chemin vers le travail social a émergé grâce à l'expérience personnelle en tant que soignant pour un parent. « Les travailleurs sociaux m'ont fait me sentir comme un être humain et pas seulement une MRN », a déclaré Kim, faisant référence aux chiffres des dossiers médicaux des patients. Cette expérience façonne désormais l'approche dédiée de Kim aux soins aux patients, créant des liens de confiance avec les patients et les familles qui ouvrent les portes à des commentaires précieux des clients.
« Certains de nos patients sont habitués à être le principal cuisinier de leur ménage, donc avoir quelqu'un d'autre à préparer les repas est un énorme poids logistique et financier », a déclaré Kim.
Bien que les premières données soient prometteuses, l'équipe maintient des normes rigoureuses. « Nos normes d'évaluation des données sont vraiment élevées », a déclaré Bar. « Il existe de nombreux facteurs de confusion pour expliquer pourquoi quelqu'un pourrait être réadmis à un hôpital peu de temps après sa libération. Cependant, nous pouvons voir la valeur que le programme apporte actuellement à l'expérience de sortie des gens et aux apprentissages que nous serons en mesure d'intégrer pour de meilleurs soins. »
Pour de nombreux patients, la maison de transition est la partie la plus difficile de leur rétablissement. Grâce à une approche minutieuse des soins aux patients et à l'évaluation du programme, les hôpitaux peuvent remodeler à quoi ressemble les soins de santé complets.
