Dans une étude récente publiée sur The Lancets SSRN* serveur de prépublication, les chercheurs ont étudié les relations longitudinales entre l’adhésion aux approches diététiques méditerranéennes pour arrêter l’hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) plan alimentaire et les marqueurs d’altérations structurelles du cerveau parmi les participants à l’étude United Kingdom Biobank (UKBB).
Étude: Intervention méditerranéenne-DASH pour le régime de retard neurodégénératif en relation avec les marqueurs structurels du cerveau et leurs changements. Crédit d’image : luigigiordano/Shutterstock.com
*Avis important: SSRN publie des rapports scientifiques préliminaires qui ne sont pas évalués par des pairs et, par conséquent, ne doivent pas être considérés comme concluants, guider la pratique clinique/les comportements liés à la santé, ou traités comme des informations établies.
Sommaire
Arrière-plan
Le vieillissement a augmenté la prévalence des troubles neurologiques associés à l’âge, y compris la démence et la maladie de Parkinson (MP).
Étant donné qu’une santé cérébrale réduite peut entraîner diverses conséquences négatives, notamment la démence et le déclin fonctionnel, il est essentiel de découvrir des techniques diététiques efficaces pour préserver la santé cérébrale à long terme dans un monde vieillissant.
Le régime alimentaire MIND, qui met l’accent sur les aliments naturels d’origine végétale tout en limitant l’apport alimentaire riche en graisses saturées et d’origine animale, est lié à une diminution de l’incidence de la démence de toutes causes, de la maladie de Parkinson et d’un déclin cognitif plus lent.
Cependant, les recherches établissant un lien entre le régime alimentaire MIND et les altérations des indicateurs anatomiques du cerveau sont limitées et incohérentes. De plus, les recherches antérieures se sont concentrées sur un petit nombre d’indicateurs évalués une seule fois parmi un nombre limité de participants.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont étudié les altérations structurelles et volumétriques du cerveau chez les individus adhérant au régime alimentaire MIND.
L’équipe comprenait 26 466 personnes de l’étude UKBB qui ont rempli des questionnaires en ligne pour leurs évaluations de rappel alimentaire d’un jour entre 2009 et 2012.
L’imagerie par résonance magnétique (IRM) a été réalisée entre 2014 et 2020 pour évaluer les altérations des marqueurs structurels du cerveau. L’équipe a évalué la relation entre les scores du régime alimentaire MIND et les scores Z pour 17 marqueurs structurels cérébraux.
Le lien entre les scores MIND et les altérations longitudinales de la structure cérébrale a été évalué dans un sous-ensemble de 2 963 personnes ayant subi une IRM répétée entre 2018 et 2022 [a two-year interval (median) between the assessments]. Les participants n’avaient pas d’antécédents d’AVC ou de démence.
Les scores MIND ont été déterminés en fonction de la consommation de 10 groupes d’aliments sains (légumes-feuilles, autres légumes, noix, huile d’olive, baies, haricots, grains entiers, volaille non frite, vin et poisson non frit) et de cinq aliments malsains. groupes (fromage, margarine, beurre, viande rouge, confiserie et pâtisserie, restauration rapide ou friture).
Les principaux résultats de l’étude étaient les volumes du cerveau total, de la matière grise et blanche et les volumes des régions sous-corticales.
Des questionnaires remplis au début de l’étude ont été utilisés pour obtenir des données sur des covariables telles que l’âge, l’éducation, le sexe, l’indice de masse corporelle, l’activité physique, l’indice de privation de Townsend, le statut tabagique, la dépression, l’hypertension, les maladies cardiovasculaires et le diabète.
Résultats
L’âge moyen des participants était de 55 ans ; 54 % étaient des femmes ; et un score MIND médian de 6,0 a été obtenu au départ. Les personnes ayant des scores de régime MIND plus élevés étaient plus instruites, plus âgées, physiquement actives et moins susceptibles de fumer à l’époque actuelle.
Une plus grande adhésion au régime MIND était liée à des tailles plus grandes et à des volumes plus élevés de matière grise et à certaines régions du cerveau, telles que le putamen, le thalamus, le pallidum, l’accumbens et l’hippocampe, et des scores Z inférieurs de -0,03 pour les hyperintensités dans la matière blanche. Les principaux contributeurs aux scores alimentaires étaient des apports plus élevés d’huile d’olive et de grains entiers et des apports plus faibles d’aliments rapides ou frits.
Les résultats de la modélisation mixte linéaire ont indiqué des associations non significatives entre les scores alimentaires MIND et les changements structurels dans le cerveau sur deux ans (médiane). Des apports plus élevés en grains entiers étaient liés aux volumes totaux plus élevés du cerveau, de la matière grise et de la région sous-corticale (à l’exception de l’amygdale) et à des scores Z inférieurs pour les hyperintensités dans la substance blanche du cerveau.
Des apports plus élevés d’aliments frits ou de restauration rapide étaient liés à des volumes plus faibles de putamen, de thalamus, d’hippocampe et de pallidum. Les résultats de l’analyse stratifiée ont indiqué des relations non significatives entre les scores alimentaires MIND et l’âge des participants, mais les associations avec les volumes sous-corticaux ont montré des différences basées sur le sexe.
Chez les hommes, des scores MIND plus élevés étaient liés à des volumes totaux de cerveau, de matière grise et de matière blanche plus élevés, mais les associations étaient inversées pour les femmes. De plus, les associations étaient significatives pour les hommes mais pas pour les femmes.
Les analyses de sensibilité, excluant les comorbidités et limitant les analyses aux personnes ayant effectué ≥ 2,0 évaluations alimentaires, ont donné des résultats similaires.
Conclusion
Dans l’ensemble, les résultats de l’étude ont montré des associations positives entre les scores du régime alimentaire MIND et les hyperintensités dans la substance blanche et les volumes de la zone cérébrale sous-corticale chez les adultes d’âge moyen et les personnes âgées.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour valider les liens avec les altérations structurelles longitudinales du cerveau et pour élucider les processus sous-jacents reliant la consommation alimentaire à la santé structurelle et volumétrique du cerveau.
*Avis important: SSRN publie des rapports scientifiques préliminaires qui ne sont pas évalués par des pairs et, par conséquent, ne doivent pas être considérés comme concluants, guider la pratique clinique/les comportements liés à la santé, ou traités comme des informations établies.
