- Les avocats peuvent améliorer considérablement le contrôle de la glycémie chez certaines personnes, mais pas chez tout le monde, suggère une nouvelle étude.
- L’étude a observé que pour les personnes présentant un biomarqueur métabolique nouvellement identifié de la consommation d’avocat, il existe une forte association avec une diminution de la glycémie à jeun et de l’insuline à jeun, ainsi qu’une incidence plus faible de diabète de type 2.
- L’étude des métabolites corporels, ou métabolomique, ainsi que l’étude du microbiome d’une personne, pourraient conduire à une nouvelle ère de nutrition personnalisée.
Une étude examinant une association entre la consommation d’avocats et un risque réduit de diabète de type 2 n’a trouvé qu’une faible corrélation entre la consommation d’avocat et une baisse de l’insuline à jeun, l’association devenant non significative une fois l’indice de masse corporelle (IMC) pris en compte.
Cependant, les auteurs de l’étude ont identifié la présence d’un « biomarqueur de consommation d’avocat » chez certaines personnes qui était significativement associé à une baisse de la glycémie à jeun et de l’insuline à jeun, ainsi qu’à un risque réduit de développer un diabète de type 2.
Les résultats de l’étude suggèrent que le profilage métabolique individualisé pourrait être essentiel pour identifier les aliments susceptibles d’améliorer de manière fiable la santé d’une personne.
Les métabolites sont des produits à petites molécules résultant de réactions métaboliques au sein des cellules, des tissus ou d’un organisme.
La métabolomique est l’étude systématique des processus chimiques du corps impliquant des métabolites. Il permet aux chercheurs d’identifier des empreintes digitales distinctes pouvant être associées à des processus cellulaires spécifiques.
L’étude suggère que le métabolome pourrait, avec le microbiome mieux connu, jouer un rôle clé dans le développement d’interventions de santé ciblées et personnalisées.
L’étude a été financée par une subvention du Hass Avocado Board et apparaît dans Le journal de la nutrition.
Avocats et glycémie
L’étude est basée sur les données de 6 220 adultes, âgés de 45 à 84 ans, qui ont participé à l’étude multi-ethnique en cours sur l’athérosclérose (MESA). Le recrutement a eu lieu sur six sites aux États-Unis entre 2000 et 2002, et les participants ont été suivis tous les 18 mois jusqu’en 2018.
Les individus ont déclaré leur consommation d’avocats, en plus de plus de 100 autres aliments appartenant à 47 groupes alimentaires.
Pour 3 438 de ces individus, les données comprenaient des profils métabolomiques dérivés d’échantillons de sérum à jeun prélevés au recrutement et ensuite analysés par résonance magnétique nucléaire protonique.
« La métabolomique peut nous fournir un outil supplémentaire pour mieux comprendre les problèmes de santé particuliers d’un individu et les solutions potentielles d’une manière plus individualisée », a déclaré le Dr Jason Ng, professeur agrégé clinique de médecine à l’Université de Pittsburgh, en Pennsylvanie, qui n’a pas participé à cette étude. étudier, dit Actualités médicales aujourd’hui.
Après avoir comparé les caractéristiques spectrales générées à partir des échantillons des participants avec la base de données sur le métabolisme humain, trois spectres se sont révélés correspondre étroitement à la consommation d’avocat.
Comme ils partageaient une seule annotation métabolique, CH2-lysyl, les auteurs de l’étude ont conclu qu’ils représentaient le même métabolite et ont calculé une valeur moyenne pour les trois pour arriver à leur biomarqueur métabolique de la consommation d’avocat.
Les chercheurs ont découvert que le biomarqueur était fortement associé à une réduction de la glycémie à jeun et de l’insuline, quels que soient divers facteurs de confusion possibles, notamment l’IMC, les comportements liés à la santé, la consommation de tabac et d’alcool, les facteurs sociodémographiques et l’adiposité.
Les auteurs ont émis l’hypothèse que cette association serait plus forte chez les personnes souffrant de dysglycémie, mais ont constaté que ce n’était pas le cas. Ils notent que la dysglycémie peut être influencée par des modifications du microbiome d’une personne atteinte de diabète de type 2.
« La façon dont nous métabolisons les aliments et les sous-produits du métabolisme alimentaire peut aider [shine] plus de lumière sur la façon dont les régimes alimentaires nous affectent et sur notre santé cardiométabolique », a déclaré Michelle Routhenstein, diététiste en cardiologie et propriétaire de Entièrement nourrinon impliqué dans cette recherche.
« Cela pourrait également fournir un aperçu de la gestion des maladies chroniques et potentiellement aider à gérer les niveaux de sucre dans le sang, de triglycérides et de cholestérol. » elle a ajouté.
Quels sont les aliments sains pour le diabète ?
Routhenstein a expliqué que «[a]les avocats sont riches en fibres solubles et insolubles, ainsi qu’en acides gras monoinsaturés qui peuvent aider à maintenir la glycémie à distance.
Elle a cité d’autres aliments ayant des propriétés similaires :
« D’autres aliments, tels que l’edamame, les graines de lin et les graines de chia, contiennent également des fibres solubles, des fibres insolubles et des graisses monoinsaturées qui peuvent aider à contrôler la glycémie. »
– Michelle Routhenstein
« Nous savons que certains aliments ont tendance à être plus sains que d’autres », a également déclaré le Dr Ng. « Cette étude suggère, par exemple, que les avocats pourraient bénéficier au métabolisme du sucre dans le corps. »
« Il serait bon de continuer à étudier comment ces aliments peuvent affecter une personne afin qu’elle puisse comprendre ce qui pourrait, en particulier, lui être le plus bénéfique, car tous les aliments ne profiteront pas à tout le monde de la même manière », a-t-il ajouté.
« Une maladie déterminante du 21e siècle »
Selon le
Des données plus récentes suggèrent qu’il y a désormais plus d’un demi-milliard de personnes atteintes de diabète dans le monde, et que la maladie pourrait toucher 1,3 milliard de personnes d’ici 2050.
Bien que l’incidence du diabète augmente à l’échelle mondiale, les régions particulièrement touchées sont l’Afrique du Nord, le Moyen-Orient, l’Amérique latine et les Caraïbes.
Le diabète, bien que généralement gérable, peut, s’il n’est pas géré, entraîner dans le pire des cas une insuffisance rénale, une perte de vision, une crise cardiaque et même l’amputation d’un membre inférieur.
Le risque de développer un diabète peut être réduit grâce à une alimentation saine, une activité physique régulière et à ne pas fumer. La présente étude examine la valeur de la consommation d’avocat dans le cadre d’une alimentation aussi saine.
Les médicaments peuvent aider à ralentir l’apparition et la progression de la maladie.
