Les pré et probiotiques sont bénéfiques pour la santé humaine, car les bactéries intestinales jouent un rôle clé dans de nombreux aspects du corps, et pas seulement dans le côlon.
Le microbiote intestinal est constitué de billions de cellules bactériennes qui remplissent diverses fonctions importantes dans le corps humain. Il n’est pas possible de vivre sans son microbiote, et les avantages d’un microbiome diversifié et équilibré vont bien au-delà de l’intestin.
Sommaire
Les probiotiques
Que sont les probiotiques ?
Les probiotiques sont des aliments et des compléments qui contiennent une source de bactéries vivantes pouvant avoir plusieurs actions sur le corps humain. Les bactéries probiotiques, comme Lactobacillus et Bifidobacterium, aident à maintenir l’ordre dans le microbiome intestinal en maintenant une acidité correcte et en empêchant les opportunistes de coloniser votre intestin.
Les prébiotiques et les probiotiques vont bien ensemble car les bactéries probiotiques et bénéfiques ne peuvent pas se développer sans prébiotiques, ces derniers étant une source importante de subsistance. Par conséquent, l’abondance réduite des bactéries bénéfiques pour la santé pourrait entraîner des déséquilibres dans votre écosystème intestinal, qui se font sentir dans tout le corps.
Les avantages des probiotiques pour la santé
Si votre médecin vous a déjà prescrit des probiotiques en même temps qu’un traitement antibiotique, c’est parce que les antibiotiques perturbent le microbiome et que les probiotiques peuvent contribuer à en atténuer les effets négatifs. Les probiotiques introduisent des bactéries bénéfiques dans le microbiome intestinal, qui peuvent contribuer à rétablir l’équilibre et à empêcher les bactéries opportunistes indésirables de devenir trop abondantes.
Certaines recherches suggèrent que les probiotiques pourraient avoir des propriétés anticancéreuses, notamment contre le cancer du côlon. Des études ont montré que certaines souches de Lactobacillus et de Bifidobacteria peuvent arrêter la croissance des bactéries qui produisent des enzymes transformant les pro-carcinogènes en carcinogènes.
Certaines souches de Lactobacillus Gasseri connues aussi sous le nom de « probiotique minceur », ont fait leurs preuves afin de lutter contre l’absorption et le stockage des graisses en libérant de la Leptine. Une
Un autre avantage prometteur des probiotiques pourrait être leur capacité à réduire la pression artérielle. Il a déjà été démontré qu’ils amélioraient le taux de cholestérol, mais des études ont montré que les personnes souffrant d’hypertension artérielle qui recevaient des doses quotidiennes de probiotiques pendant plus de huit semaines voyaient leur tension artérielle s’améliorer.
Il est intéressant de noter qu’un nouveau domaine de recherche s’intéresse aux effets des bactéries intestinales sur le cerveau, il s’agit des psychobiotiques. Certaines données indiquent que certains métabolites produits par les microbes probiotiques peuvent influencer la santé du cerveau, la résistance au stress et même les symptômes de la dépression.
Les prébiotiques
Que sont les prébiotiques ?
Les prébiotiques sont des substances que l’on trouve principalement dans les aliments d’origine végétale et qui nourrissent les bactéries bénéfiques de l’intestin. Les fibres alimentaires prébiotiques, les amidons résistants et les polyphénols (un type de phytonutriment) favorisent la croissance et l’activité des microbes bénéfiques pour la santé.
L’organisme n’étant pas en mesure de dégrader ces substances, il les transmet au microbiote, qui les transforme en métabolites utiles, comme les acides gras à chaîne courte (AGCC) et les vitamines.
Les avantages des prébiotiques pour la santé
Les prébiotiques nourrissent votre microbiome intestinal, stimulent la croissance des bactéries bénéfiques et favorisent la production de substances bénéfiques pour la santé.
Les prébiotiques dynamisent à la fois la croissance des espèces bactériennes bénéfiques pour la santé et l’amélioration de leur activité. En effet, la production de composés organiques par les bactéries bénéfiques, comme les acides gras à chaîne courte (butyrate, propionate et acétate), est grandement facilité par les aliments prébiotiques.
Vous consommez probablement déjà des prébiotiques sans même vous en rendre compte, car ils sont naturellement présents dans les aliments végétaux, ainsi que dans le lait. Les sources les plus stables de prébiotiques sont certains types de fibres alimentaires, car elles sont moins sensibles à la chaleur et au vieillissement que les polyphénols, par exemple, qui sont des nutriments végétaux pouvant être affectés par la cuisson.
Cependant, ce n’est pas parce que de nombreuses fibres sont prébiotiques que toutes les fibres sont prébiotiques. Certaines fibres insolubles ne peuvent pas être décomposées par les microbes intestinaux. Ce n’est pas grave, car elles donnent de la masse et du volume à vos selles, comme la cosse de psyllium et l’hémicellulose. Elles vous aident à avoir des selles régulières, prévenant ainsi la constipation et l’inconfort abdominal.
