Dans une revue récente publiée dans le Nutrients Journal, les chercheurs ont examiné les données existantes sur les effets pharmacologiques et biologiques des composants de Lycium ruthenicum Fruits de Murray (LRM) tels que les baies de goji noires.
Étude: Baie de Goji noire (Lycium ruthenicum Murray) : examen de son activité pharmacologique. Crédit d’image : Tim Chow/Shutterstock.com
Sommaire
Arrière-plan
La plante LRM, goji noir ou baie de goji noire, prospère dans les déserts du plateau chinois Qinghai-Tibet. En médecine traditionnelle chinoise, la LRM est couramment utilisée comme remède à base de plantes pour traiter les maladies cardiovasculaires, l’inflammation, la lassitude et d’autres problèmes médicaux.
Selon les recherches, le LRM est riche en composés phytochimiques fonctionnels tels que les polysaccharides et les anthocyanes et possède un large éventail d’effets pharmacologiques.
À propos de l’examen
Dans la présente revue, les chercheurs ont décrit les bienfaits pour la santé de la consommation de LRM sur la base d’études extraites de PubMed, Web of Science et Google Scholar, publiées en anglais.
Contenu nutritionnel et propriétés du goji noir
Les fruits LRM contiennent des glucides (67 g/100 g MS), des fibres alimentaires (12 g/100 g MS), des protéines (11,5 g/100 g MS), des cendres (6,3 g/100 g MS), des graisses (3,0 g/100 g MS). g DW), acides organiques (4,7 g/100 g DW), vitamines (12,4 g/100 g DW), macroéléments (22 g/100 g DW), microéléments (129 g/100 g DW), caroténoïdes (1,5 g/ 100 g DW), anthocyanes (25 g/100 g DW) et polysaccharides (31 g/100 g DW).
La teneur élevée en tanins, phénol et anthocyanes monomères du goji noir confère de fortes propriétés antioxydantes.
Des constituants tels que les polysaccharides, les anthocyanes, les dérivés phénylpropanoïdes, les glycosides polyphénoliques et les huiles de graines confèrent des propriétés anti-inflammatoires, anti-âge, anticancéreuses, organoprotectrices, anti-radiations, immunomodulatrices et inhibitrices de la tyrosine.
De plus, la consommation de LRM aide à prévenir la fatigue, l’obésité, le diabète et les infections par le virus de la grippe.
Mécanismes biologiques sous-jacents aux effets pharmacologiques du goji noir
Les extraits de fruits LRM, y compris les anthocyanes, peuvent réduire le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α), l’interleukine (IL) -1β, 2, 6, la cyclooxygénase 2 (COX-2) et l’amplificateur de chaîne légère kappa du facteur nucléaire phosphorylé. des niveaux de composant de cellule B activé p65 (p-NF-κBp65).
Des études ont également rapporté que les extraits de LRM peuvent réduire les marqueurs du vieillissement sérique tels que les produits finaux de glycation avancée (AGE), le malondialdéhyde (MDA), les niveaux de lipofuscine et l’expression des gènes liés à l’âge (âge-1) et améliorer le métabolisme des acides aminés.
Chez les souris C57BL/6, les anthocyanes ont amélioré la cognition en améliorant l’apprentissage spatial, les capacités de mémoire et la viabilité cellulaire.
Dans les cellules mammaires humaines, les extraits de fruits LRM ont démontré une activité antiproliférative et l’activation de p21, p53, de la cycline E, de la kinase 4 dépendante de la cycline (CDK4), de la caspase3 et de la protéine X associée à Bcl-2 (Bax).
Les niveaux d’IL-4, d’IL-10, de superoxyde dismutase (SOD) -2,3 et de catalase (CAT) peuvent augmenter suite à la consommation de LRM.
De plus, les extraits de LRM peuvent augmenter la durée de vie, la résistance à l’oxydation, la tolérance à l’irradiation et l’expression de gènes tels que daf-12,16, la protéine 2.1 contenant un domaine de type sirtuine (sir-2.1), la protéine kinase c-Jun N-Terminal. 1 (jnk-1) et protéine de choc thermique 16.2 (hsp-16.2).
De plus, les anthocyanes LRM et les extraits de fruits sont hépatoprotecteurs. Ils peuvent améliorer les dommages histologiques et réduire les niveaux d’expression de l’aspartate aminotransférase sérique (AST), de l’alanine transaminase (ALT), de la lactate déshydrogénase (LDH) et du ligand Fas/Fas (FasL) de l’acide ribonucléique messager (ARNm). De plus, ils peuvent réduire la taille des gouttelettes de graisse dans le foie.
Les polysaccharides contenus dans le LRM peuvent réduire la prolifération des cellules pancréatiques, la taille de la tumeur, le poids de la tumeur, le Ki67, le groupe de différenciation 31 (CD31), la glycogène synthase kinase 3β phosphorylée (p-GSK-3β), le lymphome à cellules B 2 (Bcl-2), phosphorylé. protéine kinase B (p-AKT), kinase d’adhésion focale phosphorylée (p-FAK), β-caténine, p-P38 et caspase-3 et neuf niveaux, et augmenter l’apoptose. L’apport de polysaccharides peut inhiber la réplication par arrêt par phase de repos (G0)-phase de croissance 1 (G1).
En plus des anthocyanes et des polysaccharides, les glycosides polyphénoliques confèrent des propriétés neuroprotectrices en diminuant l’apoptose neuronale induite par la d-gal, le récepteur des produits finaux de glycation avancée (RAGE), l’enzyme bêta-sécrétase 1 (BACE-1), la protéine bêta-amyloïde 42 (Aβ42). ), la protéine acide fibrillaire gliale (GFAP), la molécule adaptatrice ionisée de liaison au calcium 1 (Iba-1), le p-JNK, le rapport Bax/Bcl-2 et les niveaux de caspase-3, ainsi que l’augmentation de la viabilité cellulaire et du facteur nucléaire érythroïde 2– expression du facteur 2 (Nrf2) associé. De plus, ils peuvent améliorer l’apprentissage, les troubles de la mémoire, la mémoire, l’évitement passif, la viabilité cellulaire et les changements morphologiques.
Les extraits de fruits LRM ont démontré des effets cardioprotecteurs en diminuant les activités de la créatine kinase-bande myocardique (CK-MB) et de la LDH (amélioration de l’histopathologie myocardique), la nécrose des fibres, le nombre de cellules inflammatoires et le tissu myocardique (amélioration des lésions du tissu myocardique).
L’apport de LRM peut protéger contre les radiolésions en réduisant la caspase-3, la P53 et l’apoptose et en augmentant l’indice du thymus, l’indice de la rate et la teneur en acide désoxyribonucléique (ADN).
Les extraits de LRM peuvent moduler la fonction immunitaire en augmentant la prolifération des lymphocytes B et T, la phagocytose des macrophages, la formation d’hémolysine sérique et les niveaux de cytokines anti-inflammatoires.
Les extraits et polysaccharides de LRM peuvent réduire la fatigue en diminuant le stress oxydatif, l’urée sanguine (BUN), les triglycérides (TG), la créatine phosphokinase (CPK), la LDH et les niveaux de MDA, en augmentant les niveaux de SOD, de glucose et de glutathion peroxydase (GPx), et Mobilisation des TG et prévention de l’oxydation des lipides.
Les extraits de fruits LRM, les huiles de graines et les dérivés de phénylpropanoïde confèrent des propriétés anti-obésité et antidiabétiques en diminuant le récepteur activé par les proliférateurs de peroxysomes-γ (PPAR-γ), la synthase d’acide gras (FASN) et le facteur de transcription 1 de liaison aux éléments régulateurs des stérols. (SREBP1), augmentant les niveaux de carnitine palmitoyltransférase (Cpt) et inhibant l’activité de la lipase pancréatique.
Sur la base des résultats de la revue, le LRM, un complément nutritionnel doté de nombreuses propriétés pharmacologiques, présente un potentiel en tant que mesure préventive contre les maladies cardiométaboliques et inflammatoires chroniques.
Cependant, l’innocuité et l’efficacité du LRM chez l’homme doivent encore être confirmées en raison de recherches insuffisantes aux niveaux cellulaire et animal. Des recherches cliniques supplémentaires sont nécessaires pour vérifier l’efficacité du LRM dans la prévention de ces maladies.
