Alors que les investisseurs traditionnels et responsables ont une influence dans le secteur alimentaire de l'Australie, les chercheurs avertissent que sans une vision gouvernementale plus forte, les forces du marché pourraient stimuler la nutrition plus éloignée. La perturbation financière peut-elle soutenir un avenir plus sain ou attirer les inégalités?
Étude: Financement des environnements alimentaires: qui a le pouvoir de générer des investissements alimentaires plus sains en Australie? Crédit d'image: fjzea / shutterstock
Plus des deux tiers des adultes australiens sont en surpoids ou obèses, une statistique du Bureau australien des statistiques qui met en évidence le besoin urgent d'environnements alimentaires plus sains. Une étude récente publiée dans la revue International de la promotion de la santé a étudié la dynamique du financement des environnements alimentaires, en se concentrant sur qui a le pouvoir d'influencer des investissements alimentaires plus sains en Australie. L'étude explore également comment les acteurs financiers, y compris les investisseurs traditionnels et «responsables», façonnent les flux d'investissement dans le système alimentaire, avec le potentiel de perturber la domination traditionnelle de l'industrie, tout en augmentant de nouveaux risques et possibilités de santé publique. Les chercheurs ont également examiné les rôles de diverses parties prenantes dans l'élaboration des politiques et des investissements liés aux aliments.
Sommaire
Environnement alimentaire sain
L'augmentation mondiale des maladies liées à l'alimentation, telles que l'obésité et le diabète de type 2, a intensifié l'accent mis sur la création d'environnements alimentaires plus sains. Ces environnements englobent les contextes physiques, économiques, politiques et socioculturels influençant les choix alimentaires des individus et l'état nutritionnel. En Australie, la prévalence du surpoids et de l'obésité a atteint des niveaux alarmants, ce qui a suscité des initiatives de santé publique visant à promouvoir des habitudes alimentaires plus saines.
Les efforts pour améliorer les environnements alimentaires impliquent souvent de multiples parties prenantes, notamment des agences gouvernementales, des entités du secteur privé et des organisations de la société civile. Les politiques gouvernementales peuvent réglementer la commercialisation, l'étiquetage et la disponibilité, tandis que les investissements du secteur privé peuvent influencer l'accessibilité et l'abordabilité des options alimentaires saines. Les organisations de la société civile jouent également un rôle crucial dans la défense des systèmes alimentaires équitables et la tenue des autres parties prenantes responsables.
Cependant, des facteurs tels que la dynamique du pouvoir, les intérêts contradictoires et les niveaux d'influence différents parmi les parties prenantes peuvent entraver le développement et la mise en œuvre de politiques alimentaires efficaces. Comprendre qui détient le pouvoir de stimuler les investissements alimentaires plus sains est essentiel pour concevoir des stratégies qui favorisent la collaboration et favorisent les capitaux propres en santé.
À propos de l'étude
La présente étude visait à explorer les structures de pouvoir et les processus de prise de décision qui façonnent les investissements alimentaires en Australie et donnent un aperçu de la façon dont des systèmes alimentaires plus sains peuvent être réalisés grâce à l'engagement stratégique des parties prenantes. En utilisant la typologie élargie du pouvoir de Moon, qui comprend les dimensions économiques, réseau, expertes et morales, les chercheurs ont analysé comment les acteurs influencent l'investissement du système alimentaire. Les chercheurs ont utilisé une conception de recherche qualitative pour étudier la dynamique du pouvoir influençant les investissements alimentaires de l'environnement en Australie. Ils ont interviewé 22 parties prenantes clés dans divers secteurs: le gouvernement, l'industrie, le monde universitaire et la société civile.
Chaque entretien dure environ 45 à 60 minutes et a été guidé par un ensemble de questions ouvertes conçues pour provoquer des réponses détaillées sur les expériences, les perceptions et les informations des participants sur le financement de l'environnement alimentaire. Les sujets abordés comprenaient les rôles et les responsabilités des différentes parties prenantes, l'influence des facteurs politiques et économiques et les défis et les opportunités de promotion des investissements alimentaires plus sains.
Les chercheurs ont systématiquement codé les transcriptions et classé les données en thèmes tels que l'influence des parties prenantes, les processus de développement des politiques et les obstacles à l'investissement dans des environnements alimentaires sains. L'équipe de recherche a tenu plusieurs réunions pour résoudre les écarts et assurer une interprétation cohérente des thèmes, bien que les participants n'étaient pas directement invités à valider les résultats. Cette approche analytique a permis une exploration approfondie des interactions complexes et des relations de pouvoir des parties prenantes.
Conclusions clés
L'étude a révélé que si les entités gouvernementales détiennent un pouvoir structurel et institutionnel, elles étaient perçues comme étant largement absentes dans la façonnement activement des investissements alimentaires, avec un leadership institutionnel limité ou une stratégie coordonnée. En revanche, les grandes parties prenantes de l'industrie alimentaire influencent principalement les investissements de l'environnement alimentaire par le lobbying, le marketing et les partenariats stratégiques. Ces sociétés priorisent souvent le profit de la santé, la promotion des produits riches en sucre, en graisses et en sel. De plus, leurs ressources financières et leurs liens politiques leur permettent de façonner les politiques et les investissements de manière à favoriser leurs intérêts.
Les entretiens ont souligné que les petites et moyennes entreprises (PME) sont confrontées à des obstacles importants dans l'accès aux finances par rapport aux grandes sociétés, contribuant à la consolidation du marché. De plus, tout en faisant la promotion des environnements alimentaires plus sains, les organisations de la société civile et les défenseurs de la santé publique n'ont souvent pas le poids financier et politique pour contrebalancer l'influence des parties prenantes de l'industrie. Cependant, l'étude a souligné comment ces groupes peuvent exercer une influence par le biais de la puissance des experts et des réseaux, tels que la construction de coalitions et l'expression des connaissances techniques. Leurs efforts sont encore entravés par un accès limité aux processus décisionnels et à un financement insuffisant.
L'étude a également identifié un manque de coordination et de collaboration entre les parties prenantes comme un obstacle à des investissements efficaces dans des environnements alimentaires sains. Des efforts fragmentés et des intérêts concurrents ont été constatés pour entraver le développement de stratégies qui priorisent la santé publique. Les participants interrogés ont souligné la nécessité de structures et de mécanismes de gouvernance plus forts pour faciliter la collaboration et aligner les investissements sur les objectifs de santé.
En outre, la recherche a révélé que les décisions d'investissement actuelles en Australie négligent souvent les déterminants sociaux de la santé, tels que le statut socioéconomique et la localisation géographique. En conséquence, les communautés défavorisées continuent de faire face à un accès limité à des options alimentaires saines, exacerbant les inégalités de santé.
Les chercheurs ont attiré l'attention sur le rôle émergent du secteur des «investissements responsables», qui intègre les principes environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) dans la prise de décision financière. Ce secteur a été noté pour son potentiel à perturber la dynamique traditionnelle du pouvoir de l'industrie par le biais du «capital des patients» – des investissements longs qui tolèrent le risque. Bien que cette approche montre le potentiel d'aligner les finances sur les résultats de la santé, les auteurs ont averti que l'investissement responsable occupe actuellement un espace de niche et ne peut pas influencer de manière significative le comportement du marché sans soutien politique.
Pour relever ces défis, les auteurs ont introduit le terme «investissement à profit et plus» – un cadrage neutre pour les stratégies financières qui recherchent à la fois les rendements économiques et les avantages sociaux tels que l'amélioration de la nutrition, tout en avertissant que sans des conseils politiques plus forts, ces approches risquent de devenir superficielles ou tokenistes.
Conclusions
En résumé, l'étude a souligné la domination des parties prenantes de l'industrie et le rôle passif du gouvernement dans la formation des investissements alimentaires de l'environnement en Australie. Il a également souligné les défis auxquels sont confrontés les défenseurs de la santé publique pour influencer les décisions de politique et d'investissement visant à promouvoir des systèmes alimentaires plus sains. L'étude a également souligné le potentiel sous-reconnu du secteur financier pour perturber les tendances malsaines du marché grâce à des investissements stratégiques.
Les résultats ont indiqué que relever ces défis nécessite une collaboration accrue, une gouvernance transparente et des processus de prise de décision inclusifs pour réduire les disparités en matière de santé entre les communautés et aligner les investissements sur des objectifs pour des environnements alimentaires plus sains. Les auteurs appellent à des cadres politiques qui soutiennent l'accès aux PME à la finance et à la priorité des capitaux propres, parallèlement au leadership coordonné du gouvernement pour guider les flux financiers dans des directions qui soutiennent la santé publique, en particulier pour les populations défavorisées.
