- Un bon déca réduit les symptômes du sevrage de la caféine dans une nouvelle étude.
- Que les participants croyaient qu’ils buvaient du café standard ou du décaféiné après 24 heures sans café, ils se sentaient mieux par la suite.
- L’étude est un ajout intéressant à la recherche concernant les effets placebo surprenants.
Selon une nouvelle étude, si une tasse de café décaféiné a suffisamment le goût du vrai café, elle peut être en mesure de réduire les symptômes désagréables du sevrage de la caféine.
Des chercheurs de l’Université de Sydney ont découvert qu’une tasse de décaféiné de haute qualité réduisait considérablement les symptômes de sevrage ressentis par les participants 24 heures après leur dernière tasse de café contenant de la caféine.
Certaines personnes de l’étude ignoraient qu’elles buvaient du déca, tandis que d’autres savaient ce qu’elles buvaient. Fait intéressant, les symptômes de sevrage ont également reculé dans le groupe qui savait ce qu’il buvait.
L’étude est l’une des nombreuses décrivant les effets bénéfiques souvent surprenants que les placebos produisent dans les études cliniques.
Un placebo est une substance sans effet thérapeutique, souvent administrée à certains participants à une étude contrôlée sur un médicament. Les autres participants reçoivent le médicament réel testé. Le groupe témoin recevant le placebo fournit des mesures de base par rapport auxquelles les chercheurs peuvent évaluer l’effet du médicament sur ceux qui l’ont reçu.
Les participants obtiennent parfois les avantages attendus des médicaments testés alors qu’ils ne savent pas qu’ils ont reçu un placebo.
Dans d’autres études, l’effet placebo se produit également chez les participants qui reçoivent des placebos « en ouvert », c’est-à-dire qu’on leur a dit qu’ils recevaient un placebo.
L’étude de l’Université de Sydney pourrait offrir un moyen d’échapper à la dépendance à la caféine pour ceux qui veulent arrêter de boire du café.
L’étude paraît dans le Journal de psychopharmacologie.
Café et caféine
Les Américains adorent le café. Selon la société d’études de marché DriveResearch, trois Américains sur quatre boivent du café quotidiennement et 49 % en boivent trois à cinq tasses par jour.
Beaucoup dépendent de la poussée d’énergie de la caféine et attribuent à sa caféine le fait de les rendre plus alertes et concentrés. La recherche suggère, cependant, que le café peut offrir bien plus que cela. Cela peut également réduire votre risque de diabète de type 2, d’insuffisance cardiaque, de cancer du côlon, de maladie de Parkinson et de maladie d’Alzheimer.
La Food and Drug Administration (FDA)
La caféine est également un ingrédient du thé, des boissons énergisantes et des sodas. Selon la FDA, il s’agit à la fois d’un additif alimentaire et d’un médicament.
Bien que la caféine ne crée pas de dépendance technique, l’arrêt du café peut entraîner des symptômes de sevrage, notamment des maux de tête, de la fatigue, de la somnolence, de l’irritabilité, de la dépression, une concentration dispersée, des nausées et des douleurs ou raideurs musculaires.
Réduire les symptômes de sevrage de la caféine
Ces symptômes ont été réduits ou atténués par le décaféiné dans la nouvelle étude.
« Une tasse de décaféiné convaincante a le pouvoir de réduire considérablement les symptômes de sevrage lorsque la personne qui la boit ignore qu’il s’agit de décaféiné », a déclaré l’auteur principal de l’étude, le Dr Llew Mills. Nouvelles de l’Université de Sydney. « Mais notre étude suggère que même s’ils sont conscients qu’il s’agit de décaféiné, leur sevrage s’atténue. »
Le Dr Mills a dit Nouvelles médicales aujourd’hui ce décaféiné devrait fonctionner tant qu’il « n’a pas le goût du café décaféiné ».
Pour l’étude, les chercheurs ont utilisé une marque américaine appelée Major Dickason’s. « Bien que les gens de Sydney soient des snobs de café notoires, nos participants étaient assez faciles à tromper », a déclaré le Dr Mills.
Pour l’étude, 61 gros buveurs de café habitués à trois tasses ou plus par jour ont pris une pause de 24 heures. À la fin de cette période, les participants ont rempli un questionnaire sur les symptômes de sevrage.
Les chercheurs ont divisé les individus en trois groupes. Un groupe avait l’impression qu’il boirait du café, et un groupe s’est fait dire qu’il boirait du décaféiné. Le troisième, qui était le groupe témoin, a reçu de l’eau.
Quarante-cinq minutes après avoir bu leur boisson, les participants ont de nouveau rempli le questionnaire.
« Le groupe à qui nous avons menti a eu une réduction considérable de son sevrage de caféine », a déclaré le Dr Mills. « Mais étonnamment, le groupe à qui nous avons dit la vérité a également signalé une réduction de leur sevrage de caféine, bien que pas aussi importante que le groupe à qui nous avons menti. »
Qu’est-ce qui a causé l’effet
Selon le Dr Ted Kaptchuk de la Harvard Medical School, un des principaux chercheurs sur les effets placebo qui n’a pas participé à l’étude :
« Cela fournit une preuve de principe que le café décaféiné honnête utilisé comme [an] un placebo honnête en ouvert peut aider à réduire les symptômes de sevrage, du moins dans un laps de temps très court [45 minutes] de l’étude.
À propos de la réduction des symptômes pour le groupe de participants qui savaient qu’ils buvaient du déca, le Dr Kaptchuk a noté :
« Il est important de noter que les attentes n’étaient pas impliquées dans cet effet décaféiné, ce qui soutient la recherche clinique à long terme sur des patients cliniques selon laquelle les attentes ne sont pas une composante des effets placebo honnêtes. »
Le Dr Mills a également mis en garde :
« Je pense que ce serait une erreur de négliger le rôle que peuvent jouer la cognition et l’apprentissage. Il n’est certainement pas impossible de penser qu’ils pourraient avoir une réponse conditionnée robuste aux stimuli entourant la consommation de caféine, même en l’absence d’attente.
Comme l’a expliqué le Dr Kaptchuk :
« Le mécanisme du placebo en ouvert implique probablement que le corps réagisse automatiquement et non consciemment au rituel incarné de la prise de café qui fait que le système nerveux central – chez certaines personnes de temps en temps – répond avec des réductions similaires des symptômes comme s’il prenait une vraie tasse de café.
« Ce processus en neurosciences », a déclaré le Dr Kaptchuk, « est appelé » codage de prédiction « (également appelé » cerveau bayésien « ) et est reconnu comme essentiel pour la formation des symptômes. »
