Une étude récente publiée dans le Nutriments Journal a évalué les effets des composés phénoliques dans l’huile d’olive extra vierge (EVOO) sur la prolifération, le cycle cellulaire, la migration et le profil antigénique des fibroblastes humains.
Étude: Les avantages de l’huile d’olive pour la santé de la peau : étude sur l’effet de l’hydroxytyrosol, du tyrosol et de l’oléocanthal sur les fibroblastes humains. Crédit d’image : DUSANZIDAR/Shutterstock.com
Sommaire
Arrière-plan
La blessure fait référence à une rupture de la continuité de la peau ou des muqueuses causée par des agents chimiques, mécaniques ou physiques et est associée à une perte de substance/fonction.
Ces événements activent le processus de cicatrisation qui implique l’hémostase, l’inflammation, la prolifération et le remodelage. Les fibroblastes ont un rôle vital dans la cicatrisation des plaies. Les composants bioactifs de certains légumes, y compris les phénoliques EVOO, peuvent stimuler les fibroblastes.
L’EVOO se compose principalement de triacylglycérols, d’acides gras et de mono et diacylglycérols. Plus de 230 composés mineurs dans EVOO représentent 2% de son poids.
Plus de 30 types différents de composés phénoliques sont présents dans l’huile d’olive, et le tyrosol (tyr), l’hydroxytyrosol (htyr) et l’oléocanthal (ole) sont les plus concentrés. Plusieurs études ont rapporté les effets bénéfiques de l’EVOO, mais il existe peu d’informations sur les effets des polyphénols EVOO sur la régénération tissulaire.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont évalué les effets de tyr, ole et htyr d’EVOO sur le profil antigénique, la migration, la prolifération et le cycle cellulaire des fibroblastes humains en culture.
Des normes de référence de tyr, htyr et ole, et la lignée cellulaire de fibroblastes humains, CCD-1064Sk, ont été acquises. La prolifération cellulaire a été testée à l’aide du test MTT, mesurant la réduction du MTT en formazan par la succinate déshydrogénase mitochondriale.
Les fibroblastes ont été ensemencés dans un milieu sans œstrogène et cultivés pendant 24 heures (h) dans des conditions standard. Le milieu a été remplacé par un autre contenant l’un des composés phénoliques à des doses variables.
Le groupe témoin comprenait des cellules non traitées. L’équipe a tracé des courbes concentration-réponse et calculé des valeurs de concentration efficace demi-maximale.
L’effet des composés phénoliques sur la migration des fibroblastes a été étudié à l’aide d’un test d’inserts de culture, mesurant la capacité cellulaire à migrer dans des espaces/lacunes sans cellules. La cytométrie en flux a été utilisée pour étudier les effets des composés phénoliques sur le cycle cellulaire.
Les cellules ont été marquées avec de la fibronectine et des anticorps monoclonaux spécifiques à l’α-actine après un traitement de 24 heures avec des composés phénoliques. Les cellules ont été analysées pour déterminer le profil antigénique.
Résultats
Fibroblastes traités avec tyr ou htyr à des concentrations de 10-5 M et 10-6 M et avec ole à 10-6 M, 10-7 M, et 10-8 M a montré une capacité de croissance significativement accrue, respectivement, par rapport aux témoins non traités.
Migration cellulaire augmentée par le traitement htyr à 10-5 M au début du traitement et quatre h, huit h, 12 h et 24 h après le traitement. Traitement avec htyr à 10-6 M augmente significativement la migration des fibroblastes à 24h.
Le traitement avec tyr à toutes les concentrations testées a provoqué une augmentation significative de la migration des fibroblastes 12h et 24h après le traitement. De même, le traitement ole à 10-6 M a provoqué une augmentation significative de la migration à 12h et 24h et à tous les instants à 10-7 concentration en M.
Aucune différence significative n’a été observée dans le pourcentage de cellules dans n’importe quelle phase du cycle cellulaire entre les cellules traitées et les témoins non traités pour n’importe quel groupe de traitement.
De plus, aucune transformation maligne ou aneuploïdie de l’ADN n’a été observée. Le traitement des fibroblastes avec des composés phénoliques a augmenté de manière significative l’expression de l’α-actine et de la fibronectine par rapport aux témoins non traités à toutes les concentrations testées, à l’exception du traitement avec tyr à 10-5 M, qui n’a entraîné aucun changement significatif par rapport aux témoins.
conclusion
Les composés phénoliques EVOO ont augmenté de manière significative la prolifération, la migration et l’expression des fibroblastes de marqueurs clés dans la cicatrisation des plaies (α-actine et fibronectine) sans altération du cycle cellulaire.
Ces découvertes donnent un aperçu des processus qui se produisent pendant la phase de prolifération de la cicatrisation lorsque la prolifération et la migration des fibroblastes sont élevées.
L’angiogenèse est cruciale pour une cicatrisation efficace des plaies et la fibronectine peut moduler la formation de nouveaux vaisseaux.
Cette phase de cicatrisation implique également la contraction de la plaie, dans laquelle les myofibroblastes sont essentiels et que l’on pense provenir de fibroblastes résidents. L’augmentation de l’α-actine pourrait indiquer une différenciation en myofibroblastes, favorisant la régénération tissulaire.
Les résultats sont prometteurs concernant les effets des polyphénols dans la régénération des tissus mous. Cependant, les chercheurs n’ont étudié qu’un seul type de cellule dans la peau, qui possède également d’autres populations cellulaires importantes.
Surtout, l’étude a fourni des informations précieuses sur les effets des polyphénols sur les fibroblastes, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour découvrir les mécanismes sous-jacents au développement de thérapies pour le traitement des plaies.
