Les scientifiques ont identifié plusieurs cultures vivrières oubliées en Afrique subsaharienne qui peuvent être incorporées dans le système de culture pour soutenir la résilience climatique et la nutrition dans la région. L’étude a été publiée dans la revue PNAS.
Étude : Cultures vivrières oubliées en Afrique sub-saharienne pour une alimentation saine dans un climat changeant. Crédit d’image : eric1207cvb / Shutterstock
Arrière-plan
En raison du changement climatique extrême, l’Afrique subsaharienne est confrontée à un défi important pour parvenir à éliminer la faim. La région est déjà confrontée à des défis pour accroître la production d’aliments de qualité afin de fournir une alimentation saine à une population en croissance rapide.
Le passage de la prédominance régionale d’une culture à la production régionale de plusieurs cultures est défini comme la diversification des cultures, qui est vitale pour maintenir l’équilibre entre la demande et l’offre alimentaires dans le contexte du changement climatique.
Plusieurs plantes africaines traditionnelles qui ont progressivement évolué au fil des siècles avec les systèmes alimentaires humains peuvent soutenir la diversification des cultures en Afrique subsaharienne pour produire des aliments sains et soutenir les politiques Faim zéro. Cependant, les systèmes de culture traditionnels ont pour la plupart négligé ces plantes en raison d’une tendance à la nourriture occidentale et d’un changement massif dans l’utilisation des terres au cours des dernières décennies.
Dans la présente étude, les scientifiques ont identifié plusieurs cultures vivrières « oubliées » (négligées) d’Afrique subsaharienne et déterminé leur capacité à adapter les systèmes de culture des principales denrées de base de la région au changement climatique.
Les scientifiques ont émis l’hypothèse que si une culture vivrière candidate oubliée peut maintenir sa croissance dans un endroit avec les principales denrées de base actuelles dans les conditions climatiques projetées en 2070, elle peut diversifier la production de denrées de base pour soutenir l’adaptabilité future au climat.
Ils ont en outre émis l’hypothèse que si une culture vivrière candidate oubliée peut pousser dans un endroit sous des conditions climatiques de 2070 où les écuries actuelles ne peuvent plus pousser, cela peut aider à remplacer les principales cultures et à concevoir de nouveaux systèmes de culture.
Cartes thermiques montrant de nouveaux climats d’ici 2070 selon le scénario d’émission SSP5-8.5 prédit avec une modélisation de coque concave pour les sites de production actuels des quatre principaux aliments de base que sont le maïs, le riz, le manioc et l’igname. Les panneaux A et E se réfèrent au maïs ; les panneaux B et F se réfèrent au riz ; les panneaux C et G font référence au manioc ; et les panneaux D et H se rapportent aux ignames. Les panneaux A à D montrent le niveau de consensus entre neuf modèles de circulation générale utilisés dans la modélisation. Les panneaux E à H montrent la densité des données de localisation actuelle des principaux produits de base utilisées dans la modélisation. Pour plus d’informations sur l’analyse. Des contours plus épais sur les cartes révèlent les quatre sous-régions de l’Union africaine qui ont été considérées séparément dans nos analyses : l’ouest, le centre, l’est (y compris Madagascar) et l’Afrique australe. Pour les cartes thermiques montrant les nouveaux climats prévus d’ici 2070 selon le scénario d’émission SSP2-4.5
Prévision climatique sur les lieux de production des principales denrées de base
La modélisation du changement climatique pour 2070 dans des endroits encore adaptés à la production de base a révélé la plus forte baisse du climat en Afrique de l’Ouest, suivie de l’Afrique centrale. En revanche, la baisse la plus faible était prévue pour l’Afrique australe et l’Afrique de l’Est.
Le changement climatique le plus important a été prévu sur les sites de production de maïs et d’igname. Cela indique un besoin urgent de diversification ou de remplacement de ces deux produits de base. En revanche, un changement climatique minimal a été prévu pour les sites actuellement propices à la production de manioc et de riz.
Les cultures vivrières oubliées et leur capacité à diversifier ou à remplacer les principales denrées de base
Le modèle d’étude a identifié l’Afrique de l’Est et l’Afrique australe comme les sous-régions avec le potentiel le plus élevé pour un total de 138 cultures oubliées candidates pour diversifier ou remplacer quatre principales denrées de base (maïs, riz, manioc et igname) en 2070.
Exemples de systèmes de culture diversifiés en Afrique sub-saharienne incluant des cultures vivrières oubliées. Panneau A : Un agriculteur béninois se tient dans son champ agricole diversifié qui comprend Colocasia esculenta (taroyam), maïs, Amaranthus spp. (amarante) et Celosia argentea (célosie) dans un paysage agricole dominé par le manioc. Panneau B : Trois variétés différentes d’amarante au premier plan de l’image (flèche) sont en cours d’évaluation par le même agriculteur dans le cadre d’une expérience d’évaluation participative des variétés au Bénin ; Panneau C : Système de culture du maïs diversifié avec des légumes-feuilles et des fruits à Eswatini. Sur le devant de la photo, le maïs est associé à Solanum aethiopicum (aubergine africaine, fléchée). Au fond de l’image, l’amarante a été semée entre les champs de maïs (flèche). Panel D : La culture fruitière Annona senegalensis (anone sauvage) est largement utilisée au Bénin. Crédits photos : Sognigbé N’Danikou, Centre Mondial du Végétal (panneaux A et B) ; Maarten van Zonneveld, Centre mondial des légumes (panel C) ; Enoch G. Achigan-Dako, Université d’Abomey-Calavi (panel D)
Compte tenu des conditions climatiques encore propices et futures sur les lieux de production des principales denrées de base, une couverture plus élevée par les cultures candidates a été observée pour les climats encore propices par rapport à celle des climats futurs.
Dans l’ensemble, ces résultats indiquent que les cultures vivrières oubliées peuvent offrir des opportunités vitales de diversification ou de remplacement des principaux produits de base actuels, ce qui est nécessaire pour développer de nouveaux systèmes de culture adaptés aux conditions climatiques futures.
Le placement de chaque culture candidate dans des groupes alimentaires spécifiques a révélé que le groupe des fruits a le nombre maximum (n = 60) de cultures candidates, suivi du groupe alimentaire des légumes feuillus. Un nombre minimal de cultures a été identifié dans le groupe des racines et tubercules (n-7).
L’étude a en outre identifié un panel de 58 cultures vivrières oubliées de tous les groupes alimentaires et a constaté que ces cultures ont la couverture la plus élevée pour les climats encore adaptés et futurs sur les sites de production des principaux aliments de base.
Ces cultures prioritaires comprenaient un grand nombre de légumes à feuilles et de fruits, qui sont de bonnes sources de vitamines et de minéraux. En outre, les céréales et les légumineuses étaient également présentes dans le panel, qui sont de bonnes sources de protéines, d’énergie et de micronutriments et, par conséquent, pourraient être utilisées pour la diversification et le remplacement des cultures.
Dans l’ensemble, les résultats indiquent que ces cultures vivrières oubliées prioritaires peuvent être utilisées pour soutenir la production d’aliments plus résistants au climat et enrichis en nutriments en Afrique subsaharienne.
Comme l’ont déclaré les scientifiques, « notre analyse, contextualisée par sous-régions de l’Afrique subsaharienne dans son ensemble, informe les praticiens, les chercheurs et les décideurs sur l’utilisation des cultures vivrières oubliées de l’Afrique dans la diversification de l’approvisionnement alimentaire pour des régimes alimentaires sains dans un climat changeant ». .”
