La gueule de bois est fréquente chez les personnes qui boivent de l’alcool. Des recherches antérieures montrant que la combinaison d’une gueule de bois de misère mentale et physique peut survenir après un seul épisode de consommation d’alcool ont également révélé qu’une dégradation rapide de l’alcool en acétaldéhyde est associée à des gueules de bois moins graves. Les résultats d’une enquête sur l’influence métabolique du microbiote oral sur la gravité de la gueule de bois seront partagés lors de la 46e réunion scientifique annuelle de la Research Society on Alcohol (RSA) à Bellevue, Washington.
« Nous évaluons les causes et les conséquences de la gueule de bois depuis plus de 20 ans », a déclaré Joris C. Verster, professeur associé à l’Université d’Utrecht, aux Pays-Bas. « Pour cette étude, nous nous sommes penchés sur le microbiome, qui fait référence à la communauté de micro-organismes, tels que les bactéries, qui vivent dans le corps humain. Plus précisément, nous avons évalué l’abondance de souches bactériennes dans la bouche, dont certaines sont connues pour influencent le métabolisme de l’alcool en accélérant la décomposition de l’alcool en acétaldéhyde. »
Verster discutera de ces résultats lors de la réunion RSA du dimanche 25 juin 2023.
Verster et ses collègues ont mené une étude naturaliste au cours de laquelle 15 jeunes adultes en bonne santé ont passé une nuit sans surveillance à consommer de l’alcool. Le lendemain, le « jour de la gueule de bois », les participants ont été évalués pour la gravité de la gueule de bois et des échantillons de salive ont été prélevés. Un autre jour était le «jour de contrôle», au cours duquel aucun alcool n’a été consommé. Des échantillons de salive ont de nouveau été prélevés. Des corrélations partielles – contrôlant les concentrations maximales estimées d’alcool dans le sang – entre l’abondance du microbiote oral et la gravité de la gueule de bois ont été calculées.
« Les conceptions d’études naturalistes ont l’avantage de pouvoir imiter de près une occasion de consommation réelle », a déclaré Verster. « Le jour de la gueule de bois, nous avons trouvé une corrélation significative entre l’abondance de la souche bactérienne Rothia et]avoir une gueule de bois moins sévère. Cette découverte est conforme à la capacité connue de Rothia à convertir l’alcool en acétaldéhyde. Nous savons que l’alcool peut librement traverser la barrière hémato-encéphalique pour provoquer une gueule de bois, contrairement à l’acétaldéhyde. Ainsi, nous pouvons supposer qu’une conversion rapide de l’alcool en acétaldéhyde empêche de grandes quantités d’alcool de pénétrer dans le cerveau et, en tant que telle, réduit la gravité de la gueule de bois.
Hélas, il n’existe actuellement aucun traitement contre la gueule de bois commercialisé dont l’efficacité et l’innocuité ont été démontrées », a déclaré Verster. « Le meilleur moyen de prévenir la gueule de bois est de modérer la consommation d’alcool. »
Verster présentera ces résultats, « Le microbiome oral, le métabolisme de l’alcool et la gravité de la gueule de bois », lors de la réunion RSA 2023 à Bellevue, Washington, le dimanche 25 juin 2023. Plus d’informations peuvent être trouvées sur RSoA sur Twitter @RSAposts.
