Dans une étude récente publiée dans la revue Nutrition, Des chercheurs de l'Université de Northumbria, au Royaume-Uni, ont exploré l'association entre l'adhésion à un régime cétogène et divers aspects de la santé mentale, tels que le calme, la satisfaction, la vigilance et le bien-être émotionnel, dans la population générale en bonne santé.
Étude : Le régime cétogène a une association positive avec le bien-être mental et émotionnel de la population générale. Crédit d’image : Chinnapong
Sommaire
Arrière-plan
Le régime cétogène, riche en graisses et pauvre en glucides, déplace le métabolisme de la glycolyse vers l’oxydation des acides gras, fournissant ainsi des substrats énergétiques alternatifs au corps et au cerveau. Historiquement utilisé pour traiter l’épilepsie et exploré dans les conditions neurodégénératives et neurodéveloppementales, ses effets sur la population générale sont moins étudiés. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre clairement les impacts psychologiques à long terme du régime cétogène sur diverses populations et conditions.
À propos de l'étude
La présente étude a porté sur deux cohortes, chacune recrutée par échantillonnage d'opportunité sur les plateformes de médias sociaux, adhérant aux normes éthiques fixées par l'Université de Northumbria et la Déclaration d'Helsinki. Tous les participants ont donné leur consentement éclairé avant le début de la collecte des données.
Dans la cohorte 1, les individus ont été recrutés de février à octobre 2021. Les participants de ce groupe ont complété deux outils d'évaluation en ligne : l'échelle de stress perçu (PSS-10) et les échelles visuelles analogiques Bond-Lader (BL-VAS). Le PSS-10 a évalué les perceptions générales du stress, avec des scores allant de 0 à 40, reflétant différents niveaux de stress. Le BL-VAS a mesuré l'humeur à travers 16 paires d'humeurs opposées, fournissant des scores sur la vigilance, la satisfaction et le calme, en utilisant une échelle mobile de 0 à 100.
La cohorte 2 a été constituée de janvier à juillet 2022 et a utilisé différents outils d'évaluation psychologique : l'échelle de dépression, d'anxiété et de stress (DASS-21) et une échelle de solitude à 3 éléments. Le DASS-21 comprend trois sous-échelles pour la dépression, l'anxiété et le stress, chacune étant notée sur une échelle de gravité de 0 à 3. L'échelle de solitude, notée de 1 à 3, a permis d'identifier les niveaux de solitude parmi les participants.
Les deux cohortes ont utilisé une plateforme en ligne pour partager les mêmes méthodes de collecte de données démographiques, socio-économiques et alimentaires. Les participants ont rendu compte d'une série de variables, y compris les habitudes alimentaires évaluées via un questionnaire abrégé sur la fréquence des aliments. Cela a permis de comparer les modèles alimentaires entre les personnes suivant un régime cétogène et d’autres régimes, en tenant compte de la fréquence de consommation d’aliments cétogènes et non cétogènes. Les données ont été analysées pour diverses mesures psychologiques et diététiques, en examinant les différences et les corrélations au sein et entre les groupes.
Résultats de l'étude
Dans l'étude, la cohorte 1 a initialement recruté 361 participants, bien que des exclusions aient été faites pour diverses raisons, notamment le manque de consentement et des saisies de données incomplètes, ce qui a permis à 260 participants de compléter le PSS-10. Une réduction supplémentaire s'est produite lors de la transition entre les plateformes d'enquête, laissant 147 participants ayant complété le BL-VAS. Cette cohorte a examiné le stress perçu et les variations d’humeur entre les personnes suivant un régime cétogène et celles suivant un autre régime.
La cohorte 2 a commencé avec 399 participants et a été réduite à 276 après des exclusions similaires. Cette cohorte a utilisé le DASS-21 et une échelle de solitude à 3 éléments pour évaluer le bien-être psychologique.
En termes de facteurs démographiques et socio-économiques, la cohorte 1 présentait des différences significatives en matière d’âge et d’indice de masse corporelle (IMC) entre les groupes cétogènes et les autres groupes de régime. Les participants cétogènes étaient généralement plus âgés et avaient un IMC plus élevé. Les résultats notables comprenaient des cas plus élevés d’hypertension artérielle chez les participants au régime cétogène. Les modèles alimentaires ont révélé que les personnes suivant un régime cétogène consommaient des aliments « cétogènes » plus fréquemment et des aliments « non cétogènes » moins fréquemment que leurs homologues.
La cohorte 2 a montré des distinctions similaires en termes d'âge et de santé, les participants cétogènes étant à nouveau plus âgés mais sans différences significatives d'IMC entre les groupes. Les évaluations de santé et les habitudes alimentaires ont suivi des tendances similaires à celles de la cohorte 1, les participants cétogènes signalant une meilleure santé subjective et adhérant plus strictement aux directives alimentaires cétogènes.
Psychologiquement, les résultats de la cohorte 1 ont indiqué que les participants suivant un régime cétogène ont signalé une meilleure humeur et des niveaux de stress inférieurs à ceux qui ne suivaient pas de régime, avec des différences significatives en termes de vigilance, de contentement et de calme. Ces différences ont persisté même après ajustement pour tenir compte des covariables démographiques et liées à la santé.
La cohorte 2 a également constaté que les participants suivant un régime cétogène signalaient des niveaux inférieurs de dépression, d'anxiété, de stress et de solitude. Cependant, les améliorations de la solitude n’étaient pas statistiquement significatives après ajustement pour les covariables.
De plus, la durée d’adhésion au régime cétogène a montré des corrélations positives avec les bénéfices psychologiques dans les deux cohortes. Cependant, le niveau réel de cétose mesuré n'était pas significativement corrélé aux résultats psychologiques, ce qui suggère que la durée de la cohérence alimentaire pourrait avoir plus d'influence que l'état métabolique immédiat.
Conclusions
Pour résumer, l’étude a émis l’hypothèse qu’un régime cétogène améliorerait le bien-être psychologique, ce qui a été confirmé par les résultats. Les participants au régime ont signalé un calme, une satisfaction, une vigilance nettement meilleurs et une réduction du stress, de la dépression et de l’anxiété. Bien que les améliorations de la solitude aient été insignifiantes après ajustement aux données démographiques, la durée du régime était corrélée à des bénéfices accrus. En outre, l’étude suggère qu’un régime cétogène pourrait améliorer la santé mentale par des mécanismes similaires à ceux des médicaments contre l’anxiété.
