Découvrez la science du vieillissement : comment les microbes intestinaux et les nutriments végétaux collaborent pour retarder la maladie et favoriser une vie plus longue et plus saine.
Bilan : Promotion d’un vieillissement en bonne santé grâce au lien entre le microbiote intestinal et les composés phytochimiques alimentaires. Crédit d'image : Kateryna Kon/Shutterstock
Dans une étude récente publiée dans la revue Progrès en nutritionles chercheurs ont passé en revue les connaissances actuelles sur les avantages des composés phytochimiques et le rôle du microbiote intestinal dans l'influence de la durée de vie humaine. Ils rassemblent les résultats de près de 200 publications soulignant comment les interactions entre les composés phytochimiques et les microbes intestinaux donnent naissance à des métabolites d'origine végétale, tels que les urolithines, l'équol et le sulforaphane, qui peuvent retarder le vieillissement et les maladies chroniques associées.
La revue est divisée en trois parties : 1. Une introduction au vieillissement humain et au microbiote intestinal, et aux impacts de ce dernier sur le premier, 2. L'importance des composés phytochimiques et les mécanismes régissant les interactions entre ces molécules et le microbiote intestinal, et 3. « Métabolites bioactifs, microbes intestinaux et contribution de ces derniers au vieillissement en bonne santé ».
Sommaire
Qu’est-ce que le vieillissement ?
Le « vieillissement » est le processus naturel de détérioration des fonctions tissulaires et cellulaires que connaissent tous les organismes vivants à mesure qu'ils vieillissent. Les progrès de la médecine moderne ont considérablement prolongé la durée de vie humaine, mais ont involontairement entraîné un vieillissement progressif de la population, affichant une susceptibilité accrue aux maladies liées à l'âge, notamment les cancers, la neurodégénérescence, les troubles musculo-squelettiques, les maladies cardiovasculaires (MCV) et la défaillance du système immunitaire.
Pour répondre aux préoccupations de santé publique d'une société de plus en plus âgée, des recherches récentes se sont concentrées sur la « durée de vie », la durée de la vie d'un individu pendant laquelle il reste exempt de maladies associées à l'âge. Les recherches visant à prolonger la santé humaine ont identifié la détection dérégulée des nutriments, le dysfonctionnement mitochondrial, l’inflammation chronique, l’épuisement des cellules souches, la sénescence cellulaire et la dysbiose (altérations de la composition microbienne intestinale et des performances de production de métabolites) comme les principales caractéristiques du vieillissement.
Comment pouvons-nous prolonger notre durée de vie ?
Des études sur la physiologie des centenaires en bonne santé (personnes vivant 100 ans ou plus), la référence en matière de vieillissement humain idéal, suggèrent que la composition et la diversité de l'alimentation et du microbiote intestinal peuvent constituer les facteurs modifiables les plus cruciaux qui peuvent aider les humains à rester en bonne santé et à éviter les maladies. gratuit plus longtemps. Les évaluations microbiennes intestinales des centenaires révèlent des modèles de composition microbienne relatifs similaires à ceux des jeunes adultes dépourvus de dysbiose et d’autres caractéristiques du vieillissement.
Une révélation courante dans ces évaluations est que les centenaires choisissent régulièrement une alimentation saine et riche en aliments d’origine végétale, notamment des légumineuses, des légumes, des fruits, des noix, des céréales complètes et des herbes, toutes sources connues de composés phytochimiques. Ces composés d'origine végétale servent de précurseurs à des métabolites microbiens bénéfiques qui soutiennent l'intégrité de la barrière intestinale et la santé gastro-intestinale (GI) globale. Les composés phytochimiques sont des composés bioactifs non nutritifs d'origine végétale qui, bien qu'on pensait auparavant qu'ils jouaient un rôle mineur sur la santé en raison de leur faible potentiel d'absorption, font de plus en plus l'objet de recherches pour leur interaction avec la stabilité microbienne intestinale.
On sait maintenant que certains microbes intestinaux utilisent certains composés phytochimiques, tels que les polyphénols, comme matières premières pour produire des métabolites microbiens essentiels au maintien de la santé gastro-intestinale (GI) et de l’intégrité de la barrière intestinale. Par exemple, le microbiote intestinal peut convertir les ellagitanins d’aliments comme les grenades en urolithines, qui ont été associées à des bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants.
En revanche, les excès de graisses malsaines et les aliments sucrés sont généralement absents des régimes centenaires. Des preuves récentes mettent en évidence les effets perturbateurs de ces aliments sur les populations microbiennes intestinales et sur la santé intestinale globale. La génétique, l’utilisation de médicaments et les facteurs environnementaux jouent également un rôle crucial dans la composition et la fonction microbienne de l’intestin.
Le rôle du microbiote intestinal dans la santé et le vieillissement
Les progrès de la recherche sur les nutraceutiques et les microbes intestinaux, aidés par le développement de technologies de séquençage de nouvelle génération, révèlent que le microbiome intestinal est essentiel au maintien de la fonction de barrière intestinale, à la modulation de l'immunité de l'hôte, au maintien du métabolisme des médicaments et des nutriments et à la protection contre les agents pathogènes envahisseurs. En outre, il a été démontré que plusieurs métabolites circulatoires dérivés de l’intestin jouent un rôle clé dans la communication hôte-microbiote (molécules de signalisation), la modulation immunitaire de l’hôte et même le fonctionnement neurologique.
« Divers facteurs interdépendants influencent la composition et la fonction du microbiote intestinal, notamment la génétique de l’hôte, l’âge, le régime alimentaire, les médicaments, l’état de santé, ainsi que l’activité physique et l’environnement social/de vie. »
Il a été démontré que le vieillissement modifie considérablement la composition des communautés microbiennes intestinales des mammifères, les taxons commensaux étant progressivement remplacés par des pathobiontes. Cette dysbiose a été associée à plusieurs maladies cardiovasculaires, inflammations chroniques, neurodégénérescence et certains cancers. Cependant, ces changements pourraient être réversibles : des expériences de transplantation fécale sur des modèles murins ont révélé que le remplacement du microbiote intestinal de jeunes souris par celui de souris âgées peut induire des maladies liées à l'âge chez les premières. À l’inverse, il a été observé que les greffes de microbes intestinaux provenant de jeunes donneurs en bonne santé atténuent les symptômes du vieillissement chez les souris âgées. Ces résultats suggèrent que la manipulation du microbiote intestinal pourrait receler un potentiel pour de futures interventions thérapeutiques.
Ensemble, ces découvertes pourraient contribuer à ouvrir la voie à de nouvelles interventions thérapeutiques qui augmenteraient la santé humaine à l’avenir.
Produits phytochimiques – influences directes et indirectes sur la santé
Les composés phytochimiques d’origine alimentaire occupent rapidement une place de choix dans la recherche sur le vieillissement en bonne santé, compte tenu de leurs propriétés antioxydantes, immunitaires protectrices et anti-inflammatoires connues. On pensait auparavant qu'ils jouaient un rôle négligeable dans la santé intestinale, mais des preuves récentes suggèrent que les composés phytochimiques (par exemple, la daidzéine, l'isorhamnétine et la génistéine) pourraient servir de molécules de signalisation, inhibant le facteur nucléaire kappa B (NF-κB) et favorisant le facteur nucléaire érythroïde 2. 2 (Nrf2), composants modulateurs clés de l’activation des gènes pro-inflammatoires et des systèmes défensifs antioxydants.
Certains composés phytochimiques sont métabolisés par le microbiote intestinal, favorisant ainsi les communautés bactériennes commensales bénéfiques tout en supprimant la croissance des agents pathogènes (fonction prébiotique).
« Les produits phytochimiques peuvent exercer des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales en interagissant avec des protéines microbiennes, en perturbant la synthèse et la réplication de l'ADN, en interférant avec les parois cellulaires bactériennes, en perturbant les biofilms ou le quorum sensing et en inhibant le métabolisme énergétique. »
En résumé
L’alimentation et le microbiote intestinal font de plus en plus l’objet de recherches pour leur influence sur la santé humaine et leurs effets protecteurs contre les maladies liées à l’âge. La revue met en évidence comment des métabolites microbiens spécifiques dérivés de composés phytochimiques alimentaires, tels que les urolithines et l'équol, peuvent jouer un rôle crucial dans ce processus. Simultanément, il s’avère que les composés phytochimiques favorisent la santé intestinale, réduisent l’inflammation et améliorent la diversité microbienne directement et indirectement (par le biais de la signalisation microbienne-hôte). Ensemble, ces axes de recherche sont prometteurs pour prévenir et traiter les maladies liées à l’âge à l’avenir.
