De nouvelles recherches révèlent que ce que les hommes mangent, en particulier un régime méditerranéen ou des aliments ultra-traités, peuvent faire une réelle différence pour la qualité des spermatozoïdes et le potentiel de fertilité.
Rôle du régime méditerranéen et des aliments ultra transformés sur les paramètres des spermatozoïdes: données d'une étude transversale. Crédit d'image: Malin Designer / Shutterstock
Dans une étude récente publiée dans la revue Nutrimentsles chercheurs en Italie ont évalué le rôle du régime méditerranéen (MD) et des aliments ultra-traités (UPF) sur les paramètres des spermatozoïdes.
L'infertilité est définie comme l'incapacité de réaliser une grossesse après un an de sexe régulier et non protégé. Il affecte 15% à 25% des couples, soit environ 186 millions d'individus dans le monde. En outre, l'infertilité masculine est souvent multifactorielle, impliquant des facteurs génétiques, des habitudes de vie, des facteurs environnementaux et des conditions médicales. Les facteurs de style de vie pourraient affecter négativement les paramètres des spermatozoïdes et la santé reproductive globale. L'adhésion à des régimes sains, y compris la MD, est associé à des paramètres séminaux améliorés.
Cependant, les associations entre la fertilité masculine et les UPF sont moins bien définies. L'apport optimal de minéraux, de vitamines et d'antioxydants, en particulier à partir de sources alimentaires, joue un rôle vital dans la spermatogenèse. Le MD fournit adéquatement ces oligo-nutriments. Cependant, les UPF sont produits industriellement et contiennent des ingrédients que l'on ne trouve pas dans les aliments naturels (par exemple, les additifs, les sucres raffinés). En tant que tels, les UPF manquent de vitamines, de fibres et de minéraux essentiels. L'UPFS dérive également de manière disproportionnée les calories des glucides (moyenne 17,4% des calories totales), par rapport aux protéines (3,8%) ou aux lipides (8,1%). L'augmentation de la littérature relie également la consommation de l'UPF à des risques élevés de maladies non transmissibles et de cancer.
Surtout, alors que l'adhésion au MD a été liée à de meilleurs paramètres de sperme et à la capacité de reproduction, l'apport UPF élevé peut affecter négativement la qualité des spermatozoïdes.
Sommaire
Sur l'étude et les méthodes
Dans la présente étude, les chercheurs ont examiné le rôle de MD et UPFS sur les paramètres des spermatozoïdes. Les participants étaient des hommes âgés de 18 à 60 ans qui fréquentaient un hôpital italien pour l'analyse du sperme entre septembre 2022 et avril 2024. Le sperme a été collecté trois à sept jours après l'abstinence sexuelle; Le pH du sperme et le volume, la concentration de spermatozoïdes, la viabilité et la morphologie cellulaire, et le nombre total de spermatozoïdes ont été évalués.
De plus, les taux plasmatiques d'hormone lutéinisante (LH), d'hormone stimulant des follicules (FSH), de globuline liaison au sexe (SHBG) et de testostérone ont été mesurés. Le questionnaire MD Adherence Screenner (MEDAS) a évalué l'adhésion à la MD. L'apport UPF a été évalué à l'aide du questionnaire de rappel de nourriture 24 heures sur 24. Une analyse de la variance (ANOVA) a été effectuée pour examiner les différences entre les variables continues, tandis que le test exact ou chi carré de Fisher a été utilisé pour des variables discrètes.
Le coefficient de corrélation de Pearson a été utilisé pour évaluer les corrélations entre les variables. De plus, les analyses multivariées ont comparé les paramètres de sperme fortement associés aux scores de l'apport UPF et des MEDA. Une régression logistique a été réalisée pour évaluer les associations entre les variables ordinales et continues et le nombre de spermatozoïdes ≥ 39 millions par éjaculat, et pour estimer les rapports de cotes correspondants et les intervalles de confiance à 95%. L'étude a également exclu les personnes atteintes de conditions ou de comportements connus pour affecter la fertilité, tels que ceux qui prennent certains médicaments, ceux atteints de maladies chroniques ou ceux qui se livrent à des niveaux élevés d'activité physique (plus de 3 heures par semaine).
Schéma représentatif résumant les influences mécanistes possibles des modèles alimentaires sur la spermatogenèse. L'adhésion au régime méditerranéen (MD) a probablement un effet positif direct sur les différentes populations cellulaires des tubules séminifères en raison de sa composition riche en acides gras polyinsaturés et en oligo-éléments. En parallèle, la MD peut influencer positivement l'axe hypothalamique-gonadique-gonadal en améliorant la sensibilité des testicules à l'hormone stimulante des follicules (FSH) ou en réduisant la rétroaction négative au niveau central. L'apport alimentaire ultra-traité influence négativement la fonction des testicules, à la fois parce qu'elle est inversement liée à l'adhésion à la DM et en raison de la teneur réduite des facteurs de protection. Les flèches vertes et rouges indiquent, respectivement, des effets positifs et négatifs.
Résultats
L'étude comprenait 358 hommes, avec un âge moyen de 34,6 et un indice de masse corporelle (IMC) de 24,4 kg / m². Le score Médas moyen de l'échantillon a suggéré une adhérence moyenne en DM. Les scores MEDAD avaient une corrélation positive significative avec les paramètres séminaux et une corrélation négative avec le pourcentage de calories de l'UPFS (% kal-up) et des taux sériques de LH et FSH.
À l'inverse,% kal-up était négativement corrélé avec tous les paramètres séminaux. Le score Médas et le% Kal-Up n'étaient pas associés à l'IMC ou à l'âge, et les corrélations entre les MEDA ou% Kal-Up et les paramètres de sperme sont restés significatifs après avoir contrôlé l'IMC et l'âge, ce qui indique que ces associations sont indépendantes de ces facteurs de confusion. Les paramètres des spermatozoïdes étaient significativement différents entre les catégories d'adhésion à la MD, avec des valeurs moyennes de la numération totale des spermatozoïdes, de la motilité progressive, de la viabilité des spermatozoïdes et de la concentration des spermatozoïdes augmentant avec l'adhésion à la DM. Pendant ce temps, les niveaux de FSH étaient plus faibles chez les personnes présentant une adhérence MD modérée ou élevée par rapport à celles avec une faible adhérence.
Les niveaux de testostérone et de SHBG ne différaient pas significativement entre les catégories d'adhésion à la DM. Étant donné que les catégories discrètes d'UPFS n'étaient pas disponibles, une stratification impartiale a été réalisée en augmentant les quartiles de% kal-up (Q1 – Q4). Il y avait une diminution significative des valeurs moyennes de la numération totale des spermatozoïdes, de la concentration de spermatozoïdes, de la motilité progressive et du pourcentage de spermatozoïdes avec une morphologie typique de T1 à T4.
Notamment, les individus dans la catégorie d'adhésion à la MD faible et ceux du Q4 de% Kal-Up présentaient des valeurs significativement plus faibles des paramètres des spermatozoïdes par rapport à ceux de la catégorie d'adhésion élevée et du T1 de% Kal-up. De plus, les participants ont été stratifiés en deux catégories en fonction des niveaux de FSH: normal (<8 UI / ml) et élevé (> 8 UI / ml) pour l'analyse multivariée.
Parmi les participants ayant des niveaux de FSH normaux, les valeurs moyennes du nombre total de spermatozoïdes, de la concentration de sperme, du pourcentage de cellules immobiles et du pourcentage de cellules mobiles progressives ont montré un déclin significatif avec l'augmentation des quartiles de% kal-up. En revanche, les individus ayant des niveaux de FSH élevés n'ont montré aucun effet sur ces paramètres par% kal-up quartiles.
Une augmentation significative du nombre total de spermatozoïdes et de la concentration a été notée avec une adhérence de MD plus élevée, mais uniquement chez les individus avec des niveaux de FSH normaux. Les catégories d'adhésion à la MD modérées et élevées étaient associées à un risque significativement plus faible de faible nombre de spermatozoïdes. D'un autre côté, le TS3 et le Q4 de% Kal-Up étaient associés à un risque significativement plus élevé de nombre total de spermatozoïdes <39 millions par éjaculat. Cependant, lorsque des niveaux de FSH élevés (≥8 UI / ml, indiquant des troubles testiculaires primaires) ont été inclus dans l'analyse, la FSH est devenue le prédicteur dominant de la réduction du nombre de spermatozoïdes et les associations alimentaires sont devenues moins prononcées.
Limitations de l'étude
Les auteurs notent que la nature transversale et observationnelle de l'étude empêche toute inférence causale. De plus, l'apport UPF a été estimé à partir d'un seul rappel de 24 heures, qui peut introduire des erreurs, et les données hormonales étaient disponibles uniquement pour un sous-ensemble de participants. En conséquence, les résultats doivent être interprétés avec prudence et validés par des recherches supplémentaires.
Conclusions
En résumé, l'étude a démontré des corrélations significatives entre l'adhésion MD et l'apport UPF et les paramètres séminaux. Les résultats ont souligné une interaction entre les niveaux de FSH plasmatiques, l'adhésion MD, l'apport UPF et les paramètres séminaux. Avec des niveaux de FSH élevés, reflétant les troubles testiculaires primaires, le modèle alimentaire avait des associations légères ou nuls avec des paramètres séminaux.
De même, l'apport UPF avait moins d'associations avec les paramètres du sperme. En revanche, avec la FSH normale, suggérant une fonction testiculaire préservée, une plus grande adhérence en MD a été associée à un meilleur profil séminal, tandis que l'apport UPF a montré une association opposée. Ces résultats soutiennent le rôle des interventions alimentaires en tant que facteurs de risque modifiables potentiels pour gérer l'infertilité masculine, en particulier chez les hommes ayant une fonction testiculaire préservée.
