Comment le régime MIND peut aider à lutter contre la maladie d'Alzheimer

Selon Hui Chen, PhD, associé de recherche au département de neurologie du premier hôpital affilié à l'école de médecine de l'université du Zhejiang en Chine, et premier auteur de cette étude, l'équipe de recherche a décidé d'examiner le régime MIND et quel type d'impact il peut avoir sur les changements structurels cérébraux liés à l'âge associés à des maladies neurologiques comme la maladie d'Alzheimer, car ce régime a été spécifiquement conçu pour mettre l'accent sur les aliments et les nutriments susceptibles de favoriser la santé du cerveau.

« Des études précédentes avaient suggéré qu'une plus grande adhésion au régime MIND était associée à une meilleure fonction cognitive et à un risque plus faible de démence, mais on en savait moins sur son lien avec des changements structurels à long terme dans le cerveau », a déclaré Chen. Actualités médicales aujourd'hui.

« Nous voulions examiner si ce régime alimentaire pouvait être associé à une atrophie cérébrale plus lente au fil du temps, ce qui pourrait fournir une fenêtre plus directe sur les processus de vieillissement cérébral liés à des maladies telles que la maladie d'Alzheimer », a-t-il expliqué.

« La détérioration structurelle du cerveau est une caractéristique majeure du vieillissement et est étroitement liée au déclin cognitif, à la démence et à la perte d'indépendance », poursuit le chercheur.

« Comme les traitements efficaces contre les maladies neurodégénératives restent limités, il est important d'identifier les facteurs modifiables qui peuvent aider à préserver la structure et le fonctionnement du cerveau au fil du temps. Ce type de recherche peut contribuer à éclairer les stratégies de prévention pratiques que les gens peuvent adopter plus tôt dans la vie ou à la quarantaine, avant que des dommages importants ne surviennent. »

– Hui Chen, PhD

Pour cette étude, les chercheurs ont analysé les données de santé de plus de 1 600 adultes âgés en moyenne de 60 ans qui avaient participé à la cohorte Framingham Heart Study Offspring.

Tous les participants à l’étude avaient subi des examens de santé tous les quatre à huit ans, des IRM cérébrales tous les deux à six ans et avaient également rempli au moins un questionnaire sur la fréquence alimentaire.

Les scientifiques ont calculé le score du régime MIND pour chaque participant, basé sur l’observance du régime. Le score moyen du régime MIND était légèrement inférieur à 7 sur 15 possibles.

Bien que tous les participants aient connu des changements structurels cérébraux, les chercheurs ont découvert qu’un score MIND plus élevé était lié à un rétrécissement plus lent et à une perte de matière grise.

Pour chaque augmentation de 3 points sur l’échelle du régime MIND, la quantité de perte de matière grise ralentie correspondait à 20 % de déclin lié à l’âge en moins et à 2,5 ans de vieillissement cérébral retardé.

Ceux avec des scores de régime MIND plus élevés ont également connu une croissance plus lente du volume ventriculaire total chaque année, ce qui équivaut à une perte de tissu inférieure de 8 % et à un an de vieillissement cérébral retardé.

« Ces chiffres suggèrent que les différences associées à une plus grande adhésion au régime MIND étaient significatives, en particulier sur une longue période de suivi », a déclaré Chen.

« En termes pratiques, les résultats indiquent que les personnes ayant des habitudes alimentaires plus saines ont montré une trajectoire plus lente de vieillissement structurel du cerveau », a-t-il expliqué. «En même temps, il s'agit d'estimations statistiques issues d'une étude observationnelle, et non d'une preuve qu'un changement de régime alimentaire entraînera exactement le même retard dans le vieillissement cérébral au niveau individuel.»

« Ils doivent être interprétés comme la preuve d'une association significative, et non comme un effet causal », a noté Chen.

MNT a eu l'occasion de parler de cette étude avec Dung Trinh, MD, interniste du MemorialCare Medical Group et médecin-chef de la Healthy Brain Clinic à Irvine, en Californie, qui a déclaré qu'il trouvait ses résultats encourageants, car ils s'ajoutent aux preuves croissantes selon lesquelles l'alimentation peut influencer la santé du cerveau de manière mesurable.

« Ce qui rend cette étude particulièrement intéressante, c'est qu'elle n'a pas seulement examiné les résultats des tests de mémoire à un moment donné, mais elle a également examiné les changements structurels du cerveau en IRM sur plusieurs années », a expliqué Trinh, qui n'a pas participé à la recherche.

« Le message principal n'est pas que le régime MIND constitue un bouclier garanti contre le vieillissement cérébral, mais qu'une meilleure observance est associée à des changements cérébraux plus lents qui sont souvent liés au vieillissement. Pour les patients, cela est encourageant car cela suggère que le mode de vie peut avoir de l'importance, même si nous avons encore besoin de preuves plus solides pour prouver la cause et l'effet. »

–Dung Trinh, MD

Trinh a déclaré qu'il était important que les chercheurs continuent de trouver de nouveaux moyens permettant aux gens de réduire leur risque de détérioration structurelle du cerveau à mesure qu'ils vieillissent, carLes changements cérébraux liés à l’âge sont incroyablement courants et, à l’heure actuelle, nous disposons encore de peu d’outils pour les prévenir.

« De nombreuses personnes recherchent des mesures pratiques et quotidiennes qu’elles peuvent prendre pour favoriser la santé cérébrale bien avant l’apparition des symptômes », a-t-il poursuivi.

« Si les chercheurs parviennent à identifier des stratégies sûres, accessibles et durables, telles que l'alimentation, l'exercice physique, le sommeil, le contrôle des risques vasculaires et l'engagement social, cela pourrait avoir un impact majeur sur la santé publique. Même des retards modestes dans le vieillissement cérébral d'une population pourraient se traduire par une diminution du nombre de personnes développant des troubles cognitifs ou une démence plus tard dans la vie », a déclaré Trinh.

Monique Richard, MS, RDN, LDN, diététiste nutritionniste et propriétaire de Nutrition-In-Sight, a offert quelques conseils à ceux qui aimeraient essayer le régime MIND.

« L'application pratique de toutes ces connaissances est le but ultime », a expliqué Richard à MNT. « J'élabore une stratégie avec mes clients pour penser en termes de petits changements durables plutôt qu'en termes de refonte stricte du tout ou rien. »

« Nous avons observé que même une adhésion modérée à ces types de régimes alimentaires a été associée à des bénéfices sur les résultats cognitifs. Des composés tels que les composés phénoliques et les flavonoïdes soutiennent l'intégrité structurelle des neurones en réduisant la suractivation microgliale, un processus lié au rétrécissement cérébral lié à l'âge », a-t-elle détaillé.

« En d'autres termes, ces aliments peuvent aider à maintenir l'échafaudage physique réel de votre cerveau au fil du temps », a poursuivi Richard.

«J'encourage la rencontre avec un diététiste nutritionniste agréé (RDN) pour mieux comprendre vos besoins individuels spécifiques en fonction de votre apport actuel, de votre état de santé, de votre prédisposition génétique, de vos objectifs, de votre composition corporelle, de votre hydratation et plus encore, afin de comprendre comment cela peut se traduire dans les choix et l'apport alimentaire quotidiens», a déclaré la diététiste.

Quelques conseils supplémentaires à considérer, a suggéré Richard, incluent l'évaluation de ce qui peut être ajouté aux habitudes alimentaires quotidiennes d'une personne et qui est fondamental pour le régime MIND :

• les légumes-feuilles, comme les épinards, le chou frisé, le chou vert et les feuilles de moutarde – les antioxydants et les composés bénéfiques continuent de protéger et de soutenir les cellules dans tout le corps
• baies et fruits précieux riches en polyphénols, comme les myrtilles, les framboises, les fraises, les framboises noires, les baies de sureau, les canneberges, les cerises, etc., qui sont liés au soutien du cerveau
• poisson gras une à deux fois par semaine, notamment le saumon, le maquereau, les anchois et les sardines, qui fournissent des oméga-3 qui soutiennent la santé neuronale
• réduire les graisses insaturées, par exemple en remplaçant la margarine et le beurre par des graisses bénéfiques comme l'huile d'olive, qui peuvent soutenir davantage les neurotransmetteurs et l'absorption des nutriments pour protéger et fortifier la santé cognitive
• haricots et légumineuses comme les haricots noirs, les haricots beurre, les haricots de Lima, les lentilles ou les arachides
• les grains entiers comme le quinoa, le sorgho ou le boulgar.

« Comme pour toute médecine de style de vie, combiner des stratégies alimentaires avec une activité physique régulière, un bon sommeil, des liens sociaux et un contrôle de la tension artérielle donne au cerveau les meilleures chances de rester en bonne santé et dynamique à long terme », a déclaré Richard. « Pensez-y, jeu de mots : chaque bouchée est un choix que vous faites non seulement pour votre corps, mais aussi pour le cerveau dont vous disposerez dans des décennies. »

« Être MINDful est une approche à plusieurs volets. L'alimentation cérébrale ne consiste pas seulement à évaluer la quantité et la source de carburant nutritionnel, mais également à faire l'inventaire de la consommation des médias sociaux et du temps passé devant un écran, de la qualité et des relations significatives, ainsi que de l'exposition aux toxines environnementales (plastiques, pollution, etc.), du temps passé à se connecter avec la nature, à entretenir une pratique spirituelle et à prendre soin de ses besoins.  »

– Monique Richard, MS, RDN, LDN