Diabète de type 2 : un régime pauvre en glucides et riche en graisses peut aider à gérer la perte de poids, la glycémie

Diabète de type 2 et choix alimentaires

Des deux types de diabète, le diabète de type 2 est le plus courant — plus de 95% des personnes atteintes de diabète ont le diabète de type 2.

Le diabète de type 2 survient lorsque le corps d’une personne devient résistant à l’insuline et ne répond plus correctement à l’insuline. L’hormone insuline régule la quantité de glucose autorisé dans les cellules du corps, leur donnant de l’énergie.

Contrairement au diabète de type 1, le diabète de type 2 résulte d’une combinaison de facteurs génétiques et de certains facteurs liés au mode de vie, notamment obésité, âge, mode de vie sédentaireet histoire de famille.

Aux États-Unis, des recherches montrent que certains groupes ethniques, dont Afro-américain, Latinx, indien américainet natif de l’Alaska, sont plus à risque de développer un diabète de type 2.

Le traitement du diabète de type 2 peut inclure des médicaments et des changements de mode de vie, notamment une perte de poids, de l’exercice et des changements alimentaires.

Avantages d’un régime pauvre en glucides et riche en graisses

Pour cette étude, les chercheurs ont mené une étude auprès de 165 personnes atteintes de diabète de type 2. Les participants ont été répartis au hasard pour suivre soit un régime pauvre en glucides et riche en graisses, soit un régime riche en glucides et faible en graisses pendant six mois. Les chercheurs ont également demandé aux participants de manger le même nombre de calories égal à l’énergie qu’ils brûlaient chaque jour.

À la fin de l’étude, les chercheurs ont découvert que les personnes suivant un régime pauvre en glucides et riche en graisses réduisaient leur taux d’hémoglobine A1c de 0,59 % par rapport à celles suivant un régime riche en glucides et pauvre en graisses. Et ceux qui suivaient un régime pauvre en glucides perdaient également plus de graisse corporelle et réduisaient leur tour de taille par rapport au groupe riche en glucides.

« Le régime alimentaire est très important dans la gestion du diabète de type 2 », a déclaré Camilla Dalby Hansen, MD et Ph.D. étudiant au département de recherche clinique de l’Université du Danemark du Sud à Odense, au Danemark, et au département de gastroentérologie médicale et d’hépatologie de l’hôpital universitaire d’Odense. Hansen est également le premier auteur de cette étude.

« Les patients ont la possibilité de contrôler eux-mêmes leur alimentation. Cela leur donne un sentiment de contrôle et le sentiment qu’ils peuvent faire quelque chose eux-mêmes dans la gestion de leur maladie », a déclaré Hansen. Nouvelles médicales aujourd’hui.

« Nous avons été très surpris de voir que les participants au régime (faible en glucides et riche en graisses) ont amélioré leur contrôle glycémique de 9,5 mmol/mol (0,88 %) et ont perdu 5,5 kg alors qu’ils mangeaient la même quantité de calories qu’avant.

Cela signifie, espérons-le, que l’observance à long terme sera plus efficace car les patients seront rassasiés et n’auront pas à mourir de faim.

– Camilla Dalby Hansen

« Nous avons été très surpris de voir que les participants au régime (faible en glucides et riche en graisses) ont amélioré leur contrôle glycémique de 9,5 mmol/mol (0,88 %) et ont perdu 5,5 kg alors qu’ils mangeaient la même quantité de calories qu’avant », a-t-elle déclaré. Nouvelles médicales aujourd’hui. « Cela signifie, espérons-le, que l’observance à long terme sera plus efficace car les patients seront rassasiés et n’auront pas à mourir de faim. »

Diabète de type 2 et changements de style de vie

À la fin de l’étude, les chercheurs ont également constaté que les participants n’ont pas maintenu les changements qu’ils ont subis au cours de l’étude une fois qu’ils sont revenus à leurs habitudes alimentaires typiques.

« Cela nous montre que cette approche diététique doit être considérée comme un choix de mode de vie à long terme et pas seulement maintenue pendant une courte période », a déclaré Hansen.

Lauren Pelehach Sepe, nutritionniste clinique au Kellman Wellness Center à New York, a confirmé :

« Il est important pour les personnes aux prises avec le diabète de mettre en œuvre des changements de régime alimentaire et de mode de vie tout au long de la vie. De nombreuses recherches montrent que l’alimentation et le mode de vie peuvent souvent permettre [people with type 2 diabetes] contrôler leur glycémie, même sans médicaments. Cependant, ces changements doivent être soutenus.

La gestion de notre santé est un processus qui dure toute la vie – il n’y a pas de solution à court terme.

Recommandations diététiques pour le diabète de type 2

Après avoir examiné cette étude, Sepe a déclaré qu’elle n’était pas surprise par les résultats, car les personnes atteintes de diabète se voient souvent recommander un régime axé sur un faible apport en glucides, ainsi qu’une augmentation des protéines.

« Lorsque nous consommons des glucides, notre corps les décompose et les convertit en molécules de sucre ou en glucose », a-t-elle expliqué. « Cela entraîne une augmentation de la glycémie, ce qui stimule le corps à libérer de l’insuline pour faciliter le stockage du glucose dans les cellules, où il peut être utilisé comme source d’énergie, au besoin. »

« Pour les diabétiques, ce processus ne fonctionne pas correctement, ce qui signifie qu’ils continuent à maintenir des niveaux élevés de glycémie en circulation malgré la libération d’insuline », a poursuivi Sepe. « Par conséquent, réduire la consommation de glucides aide naturellement à contrôler la glycémie. »

En ce qui concerne la portion riche en graisses du régime pauvre en glucides et en graisses suivi par certains participants à l’étude, Sepe a mentionné que la recherche conventionnelle ne s’est ouverte que récemment à l’idée qu’un apport plus élevé en graisses est bénéfique, en particulier pour les diabétiques.