Un article de synthèse publié dans la revue Nutriments décrit les effets et les avantages des préparations pour nourrissons contenant des pré, pro, syn et postbiotiques en termes de modulation du microbiote intestinal, de la réponse immunitaire et de la sensibilité aux allergies des nouveau-nés et des nourrissons.
Revue : Pré-, pro-, syn- et postbiotiques dans les préparations pour nourrissons : quels sont les avantages immunitaires pour les nourrissons ? Crédit d’image : Studio 279photo/Shutterstock
Sommaire
Arrière-plan
Le microbiote intestinal développé après la naissance joue un rôle important dans la formation de la maturation du système immunitaire et a un impact sur la sensibilité des nourrissons aux réactions allergiques. Le microbiote intestinal des nourrissons se développe de manière progressive et séquentielle au cours des premières années de vie.
L’allaitement maternel a le plus grand impact sur le développement du microbiote intestinal. Le lait maternel est la meilleure source naturelle de nombreuses bactéries bénéfiques, notamment Bifidobactérie sp., Lactobacillus sp., et Staphylocoque sp.
En revanche, les préparations pour nourrissons provoquent une maturation relativement plus rapide et une diversification précoce du microbiote intestinal, entraînant un enrichissement en bactéries anaérobies et une réduction des bactéries bénéfiques.
Les entreprises laitières se concentrent désormais sur la préparation de préparations pour nourrissons aussi proches que le lait maternel pour assurer le bon développement du microbiote intestinal et l’induction d’une immunité robuste chez les nourrissons.
Pyramide des résultats précliniques et cliniques attendus des pré-, pro-, syn- et postbiotiques pendant la petite enfance.
Impact des probiotiques
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants présentant des avantages acceptables en matière de sécurité et de santé. Ces micro-organismes sont généralement isolés de l’intestin humain ou des aliments fermentés traditionnels.
Les préparations pour nourrissons complétées avec B. lactis Bb-12 (probiotique Bifidobactérie) sont connus pour avoir des propriétés immunomodulatrices. B. lactis Les préparations pour nourrissons supplémentées en Bb-12 stimulent également la production d’immunoglobuline A sécrétoire (IgA) pour fournir une protection contre les agents pathogènes et les toxines et réduire le risque d’infections respiratoires et d’asthme jusqu’à 5,5 ans.
Les préparations pour nourrissons complétées avec Lactobacille On a constaté que F19 augmentait la production d’interleukine 2 (IL-2), IL-4 et IL-17A par rapport à celle causée par le lait maternel. Ces cytokines pro-inflammatoires sont essentielles pour la défense de l’hôte contre les agents pathogènes.
Les préparations pour nourrissons complétées avec Lactobacillus reuteri Il a été constaté que le DSM 17938 augmentait la proportion de bactéries bénéfiques et réduisait la proportion de bactéries nuisibles chez les nourrissons.
Les préparations pour nourrissons complétées avec Lactobacillus rhamnosus Il a été démontré que les GG (LGG) réduisent l’inflammation intestinale chez les nourrissons allergiques aux protéines de lait de vache. Formules complétées avec Bifidobacterium animalis sp. lactis Il a été démontré que HN019 réduit le risque d’infection chez les nourrissons.
Effets supposés sur la barrière intestinale, l’immunité et le microbiote des préparations pour nourrissons supplémentées en pré-, pro-, syn- et postbiotiques par rapport à l’allaitement. Légende : BMO : oligosaccharides dérivés du lait de vache ; FOS – fructo-oligosaccharides ; GOS – galacto-oligosaccharides ; HMO : oligosaccharides du lait maternel.
Impact des prébiotiques
Les prébiotiques sont présents dans de nombreux aliments riches en fibres. Bien que les humains ne puissent pas digérer les prébiotiques, les micro-organismes hôtes peuvent les métaboliser pour fournir divers avantages pour la santé. Les prébiotiques stimulent sélectivement des bactéries spécifiques et induisent ainsi la production d’acides gras à chaîne courte bénéfiques.
L’oligosaccharide du lait maternel est un prébiotique très répandu dans le lait maternel. Il a été démontré que les préparations pour nourrissons complétées par des oligosaccharides synthétiques du lait humain induisent la proportion de bactéries bénéfiques et réduisent l’adhésion des agents pathogènes aux cellules épithéliales.
Il a été démontré que les préparations pour nourrissons enrichies de galacto-oligosaccharides (un autre prébiotique) réduisent l’inflammation, stimulent la fonction de barrière intestinale, réduisent la colonisation gastro-intestinale des clostridesum, et réduire le risque d’infections des voies respiratoires. Les préparations pour nourrissons complétées par des fructo-oligosaccharides se sont avérées avoir des avantages similaires.
Il a été constaté que les préparations pour nourrissons remplacées par des galacto-oligosaccharides et des fructo-oligosaccharides dans un rapport de 9:1 réduisent le taux de dermatite atopique, d’infection des voies respiratoires supérieures, de fièvre et d’utilisation d’antibiotiques chez les nourrissons.
Impact des symbiotiques
Les symbiotiques sont un mélange de micro-organismes vivants et de substrats utilisés par les micro-organismes hôtes pour apporter des bienfaits pour la santé.
Les préparations pour nourrissons complétées avec Bifidobacterium breve Il a été démontré que le M-16V et les oligosaccharides réduisent le nombre de symptômes d’asthme, le risque de dermatite atopique, le taux d’utilisation d’antibiotiques et d’anti-asthmatiques et la fréquence des hospitalisations liées à une infection.
Les préparations pour nourrissons complétées avec L. fermentum Il a été démontré que le CECT5716 et les galacto-oligosaccharides réduisent le risque d’infections gastro-intestinales et respiratoires.
Impact des postbiotiques
Les postbiotiques sont un mélange de micro-organismes non vivants et de leurs composants bénéfiques pour la santé.
Préparations pour nourrissons supplémentées en Bifidobacterium breve C50, et Streptocoque thermophilus ST065 (bactéries productrices d’acide lactique) réduit la gravité des infections gastro-intestinales, respiratoires et dermiques. Ces préparations sont également bénéfiques pour les nourrissons allergiques aux protéines de lait de vache.
Les préparations pour nourrissons complétées avec Bifidobacterium animalis sp. lactis CECT 8145 BPL1MT (postbiotique thermiquement inactivé) se sont révélés efficaces pour réduire les épisodes de dermatite, de bronchite et de bronchiolite.
