A la veille de la Journée mondiale des algues (12 octobre), le projet InnoProtein, financé par l'UE, célébrera l'occasion en lançant le Initiative #ProteinPioneers. L'Europe est confrontée à un « déficit protéique » important, puisqu'elle importe 70 % de ses cultures riches en protéines et 85 % de son soja destiné à la consommation animale et humaine. Alors que la population mondiale devrait atteindre 10 milliards d’habitants d’ici 2050, la demande de sources de protéines durables est plus critique que jamais. L'initiative Protein Pioneers répond à la demande urgente de sources de protéines durables et de haute qualité en regroupant des projets explorant des options inexploitées pour renforcer l'autosuffisance en protéines de l'Europe et assurer la sécurité alimentaire.
InnoProtein se concentre sur l'avancement production durable de protéines en développant produits alimentaires et aliments pour animaux innovants en utilisant des protéines unicellulaires (SCP) telles que microalgues mais aussi des insectes, ainsi que la création de produits biosourcés non alimentaires à partir de biomasse résiduelle. Ces efforts visent à améliorer le recyclage des déchets et à réduire l’impact environnemental.
« La diversification des sources de protéines est un besoin urgent. Pour que les protéines alternatives deviennent une réalité, davantage de recherches sont nécessaires et sensibiliser les consommateurs à leur consommation.a déclaré le Dr María Carmen Villarán, coordinatrice d'INNOPROTEIN et directrice de Tecnalia. « Le projet INNOPROTEIN, dirigé par Tecnalia et impliquant des partenaires couvrant toute la chaîne de valeur, depuis les producteurs de protéines jusqu'aux consommateurs de celles-ci pour différentes applications, vise à contribuer à relever ce défi. »
Partageant la mission d'InnoProtein, des projets similaires qui adoptent différentes sources et méthodes de protéines se sont réunis pour former le Pionniers des protéines. INNOPROTEIN, CHEERS, CIRCALGAE, BIOSCHAMPet COMME UN PRO sont autant de projets qui visent à combler le déficit protéique.
Objectifs
Partager les résultats de la recherche et les innovations, promouvoir la sensibilisation du public et la compréhension des impacts des projets et collaborer avec les parties prenantes et la communauté au sens large pour favoriser un environnement de collaboration.
Rejoindre les pionniers des protéines
Nous invitons tous les projets axés sur les protéines alternatives et les chercheurs intéressés par ce domaine à nous rejoindre dans nos efforts pour stimuler l'innovation et la durabilité. En faisant partie de notre initiative, vous pouvez collaborer avec des experts, partager vos recherches et contribuer à une production et une consommation plus durables de protéines. Pour ceux qui souhaitent rester informés ou participer, suivez la conversation et les derniers développements via le hashtag #ProteinPioneers.
