- Une nouvelle étude révèle que la réduction de l’apport calorique peut ralentir le rythme du vieillissement selon certains biomarqueurs.
- Les participants à l’étude qui ont réduit leur apport calorique avec un programme alimentaire soigneusement construit et surveillé ont ralenti leur rythme de vieillissement, démontré par certains biomarqueurs épigénétiques, de 2 à 3 % après deux ans.
- Des effets similaires ont déjà été démontrés dans certains essais sur des animaux, bien que d’autres études de ce type aient révélé un effet néfaste.
Une nouvelle étude examine si la réduction des calories pourrait être un moyen de ralentir le vieillissement. Dans une étude humaine randomisée et contrôlée, la première du genre, les scientifiques ont examiné un seul biomarqueur pour montrer qu’il le pouvait.
Dans des résultats prometteurs, les chercheurs d’une étude récente ont découvert que la réduction des calories entraînait un ralentissement de 2 à 3 % du rythme des participants, ce qui faisait que certaines molécules attachées à leur ADN ou à leur épigénome vieillissaient.
Les auteurs citent des recherches antérieures qui assimilent la diminution du taux de 2 à 3 % à une réduction du risque de mortalité de 10 à 15 %. Ceci est similaire à la réduction du risque attendue lorsqu’un fumeur arrête de fumer.
Explorer la réduction des calories comme moyen de ralentir le vieillissement est un test de l’hypothèse de la géroscience. Il suggère qu’en ralentissant ou en inversant les changements moléculaires liés au vieillissement, la durée de vie d’une personne peut être prolongée et elle peut être en mesure d’éviter de graves maladies chroniques.
L’étude est publiée dans
Apport de CALERIE™ soigneusement contrôlé
Le chercheur principal de l’étude, le Dr Daniel W. Belsky, professeur agrégé d’épidémiologie à la Columbia Mailman School of Public Health, a déclaré :
« Nos résultats sont passionnants car ils suggèrent qu’il pourrait être possible de ralentir le rythme du vieillissement chez l’homme. Cela ouvre de nombreuses portes sur ce que nous pourrions être capables de faire dans les années à venir. »
Les chercheurs de la présente étude ont utilisé un système de précision de réduction et d’évaluation des calories appelé « CALERIE ». CALERIE est l’acronyme de « Évaluation complète des effets à long terme de la réduction de l’apport énergétique ». C’est très différent de ce que l’on trouverait dans un régime amaigrissant basé sur la réduction de son apport calorique.
Les auteurs notent que la réduction calorique de l’étude a été soigneusement conçue pour réduire l’apport énergétique sans priver les participants de nutriments essentiels.
« Il s’agissait d’une intervention compliquée qui impliquait des équipes de nutritionnistes et de diététistes travaillant avec les participants pour concevoir des régimes qui fonctionnaient et des médecins surveillant la santé des participants pour assurer la sécurité », a déclaré le Dr Belsky.
L’essai de l’étude s’est déroulé sur trois sites et a initialement impliqué 220 hommes et femmes en bonne santé. Les hommes étaient âgés de 21 à 50 ans et les femmes (préménopausées) de 21 à 47 ans. Pendant deux ans, 145 participants ont été chargés d’atteindre une réduction de 25 % de calories dans le programme CALERIE par rapport à leur niveau d’apport calorique de base. Quarante-cinq individus ont servi de groupe témoin.
Le nombre d’individus ayant finalement terminé l’essai était de 117 personnes dans le groupe CALERIE et de 68 dans le groupe témoin.
Mesurer 3 biomarqueurs du vieillissement
Pour mesurer les effets de CALERIE, les chercheurs se sont appuyés sur trois biomarqueurs de l’âge, ou « horloges du vieillissement » :
« Les humains vivent longtemps. Ainsi, les biomarqueurs peuvent nous donner un premier indice pour savoir si l’intervention a l’effet que nous souhaitons tester », a déclaré le Dr Belsky.
PhenoAge et GrimAge prétendent estimer l’âge chronologique d’une personne en fonction de sa biologie actuelle. Ce serait l’âge auquel ils seraient considérés comme standard. DunedInPace, quant à lui, mesure la taux à laquelle une personne vieillit.
DunedInPace est quelque chose comme un compteur de vitesse vieillissant. PhenoAge et GrimAge sont comparables à des instantanés.
Le Dr Matt Kaeberlein, professeur et directeur du Healthy Aging and Longevity Research Institute de l’Université de Washington Medicine, qui n’a pas participé à l’étude, a déclaré :
« Il est important de garder à l’esprit que ces mesures ne rendent compte que d’une partie du vieillissement biologique et ne constituent probablement pas une mesure globale précise de » l’âge biologique « ou du » taux de vieillissement biologique « . »
L’étude a révélé que la réduction des calories avait un effet sur le biomarqueur DunedInPace, mais pas sur les mesures PhenoAge ou GrimAge.
Il se peut que deux ans ne soient pas assez longs pour manifester un changement mesurable dans PhenoAge ou GrimAge.
« Pour les biomarqueurs statiques du vieillissement, nous ne savons tout simplement pas combien de temps nous aurions besoin d’intervenir pour voir un effet. Dans des essais à petite échelle et non contrôlés, certaines interventions ont montré des changements sur de courtes périodes, et d’autres non », a déclaré le Dr Belsky.
Le Dr Kaeberlein, cependant, a exprimé sa préoccupation spécifiquement au sujet de DunedInPace, que le Dr Belsky a aidé à développer.
« Bien que le test DunedinPACE fournisse des informations précieuses, il n’est pas encore largement accepté comme mesure définitive du taux de vieillissement biologique global », a souligné le Dr Kaeberlein.
Preuve suggestive, pas encore définitive
« Je pense que c’est une bonne preuve suggestive que la restriction calorique peut modifier des aspects du vieillissement biologique chez l’homme, comme ce qui est connu chez les animaux de laboratoire depuis de nombreuses décennies », a déclaré le Dr Kaeberlein à propos de l’étude.
Il a noté, cependant, que dans les tests sur les animaux, les résultats ont été inégaux et que « environ un tiers des antécédents génétiques ne ressentent aucun effet positif sur la durée de vie ou voient leur durée de vie raccourcie » par la réduction des calories.
Le Dr Kaeberlein a également déclaré que la foi dans l’hypothèse selon laquelle la réduction calorique ralentit le vieillissement « n’est pas partagée par le domaine dans son ensemble ».
« [A 25% reduction in caloric intake] est peu susceptible d’avoir des effets importants sur le vieillissement biologique à moins d’être mis en œuvre sur de nombreuses années, ce qui n’est probablement pas raisonnable pour la plupart des gens.
— Dr Matt Kaeberlein
« Il est également possible que les effets aient été faibles car seul un sous-ensemble de la population bénéficie[s] de ce type d’intervention », a-t-il ajouté.
