Dans une étude récente publiée dans la revue Nutrimentsune équipe de chercheurs italiens a examiné les résultats cliniques et expérimentaux d’études récentes pour comprendre les apports thérapeutiques de la spiruline, un « superaliment »., également appelées cyanobactéries bleu-vert, dans la gestion des maladies cardiovasculaires et de leurs facteurs de risque.
Étude : Effets bénéfiques de la supplémentation en spiruline dans la gestion des maladies cardiovasculaires. Crédit d’image : baibaz/Shutterstock
Sommaire
Arrière-plan
Bien que la spiruline ait récemment gagné en popularité en tant que « superaliment » en raison de son contenu nutritionnel élevé, l’utilisation de microalgues dans l’alimentation remonte aux temps anciens des Aztèques au Mexique. La spiruline est également connue sous le nom de cyanobactéries bleu-vert et est une microalgue microscopique, photosynthétisante et filamenteuse du genre Arthrospiraavec A. plantensis et A. maxima étant les deux espèces les plus couramment utilisées pour leur valeur thérapeutique et nutritionnelle.
Ils poussent sous les tropiques, dans des lacs alcalins avec des concentrations élevées de bicarbonates et de sels carbonatés, bien qu’on sache qu’ils survivent à des températures extrêmement froides. La spiruline est considérée comme un « superaliment » car 60 à 70 % de son poids sec est composé de protéines, mais elle est également abondante en minéraux, vitamines, glucides, phycocyanine, carotènes et acides gras. En tant que nutraceutique, il a été ajouté à divers types d’aliments, notamment les suppléments sportifs et les aliments pour bébés, tandis que l’industrie pharmaceutique l’a popularisé sous forme de gélules, de poudres déshydratées et de comprimés.
Effets thérapeutiques de la spiruline
La recherche indique que la spiruline présente un large éventail d’effets thérapeutiques tels que des propriétés anti-inflammatoires, antidiabétiques, antioxydantes, hypolipidémiques et neuroprotectrices. Les propriétés antioxydantes sont attribuées principalement aux pigments phycocyanine, β-carotène, diatoxanthine et diadinoxanthine présents dans la spiruline.
Compte tenu de ses propriétés hypolipidémiantes et antioxydantes, une supplémentation en spiruline pourrait être bénéfique pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, le diabète, avec la dyslipidémie et l’hypertension, est l’un des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. Par conséquent, la présente revue a examiné comment les bienfaits cumulés pour la santé de la spiruline, un « superaliment », pourraient réduire le risque global de maladie cardiovasculaire, qui continue d’être l’une des principales causes de mortalité à travers le monde.
Effets bénéfiques de la spiruline dans les maladies cardiovasculaires.
Spiruline et hypertension
L’impact de la spiruline sur la réduction du risque d’hypertension et d’accident vasculaire cérébral a été étudié de manière approfondie dans le cadre d’essais cliniques, et les résultats de ces études ont montré que la consommation quotidienne de spiruline, même ajoutée à des aliments tels que la vinaigrette, réduisait considérablement la circulation sanguine diastolique et systolique. pression.
La consommation de spiruline sous forme de comprimés nutraceutiques a également montré des résultats hypotenseurs similaires. De plus, des études animales utilisant des modèles de rats hypertendus ont montré que la teneur élevée en silicium de la spiruline pourrait être responsable de l’amélioration de l’élasticité des parois artérielles, ainsi que des propriétés inhibatrices de l’enzyme de conversion de l’angiotensine qui entraînent des effets hypotenseurs.
Effets antidiabétiques de la spiruline
Le diabète sucré augmente le risque d’événements cardiovasculaires tels que l’insuffisance cardiaque, l’infarctus du myocarde, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies vasculaires périphériques en raison des conséquences micro et macrovasculaires de l’hyperglycémie. L’intégrité de la membrane cellulaire est également affectée par l’hyperglycémie, provoquant une résistance à l’insuline des tissus périphériques et du foie, augmentant ainsi la génération d’espèces réactives de l’oxygène.
Par rapport à la metformine, qui est le traitement standard de l’hyperglycémie associée au diabète, la supplémentation en spiruline abaisserait non seulement les niveaux de glucose circulant, mais aurait également un impact positif sur le métabolisme des lipides, lié au diabète. On pense que les propriétés hypoglycémiantes et hypolipémiantes de la spiruline ont un effet cumulatif sur la diminution du risque de maladie cardiovasculaire.
La revue a discuté de divers essais cliniques et études utilisant des modèles animaux de diabète sucré qui ont étudié les propriétés hypoglycémiantes de la spiruline et comparé son efficacité pour abaisser le taux de sucre dans le sang avec celle de la metformine.
Bien que le mécanisme par lequel la spiruline affecte la glycémie ne soit pas encore entièrement compris, les chercheurs pensent qu’elle pourrait influencer la sécrétion d’insuline par les cellules β des îlots de Langerhans du pancréas ou plus en aval, facilitant ainsi le transport du glucose. du sang à tous les tissus périphériques.
Hyperlipidémie et spiruline
La spiruline a également démontré des propriétés hypolipémiantes en abaissant les concentrations de cholestérol des lipoprotéines de basse densité et de triglycérides dans le plasma tout en augmentant les niveaux de cholestérol des lipoprotéines de haute densité, les effets bénéfiques n’étant pas dépendants de la dose ni toxiques à des concentrations élevées.
Des études sur des modèles animaux et sur des participants humains en surpoids ou obèses ont rapporté des avantages significatifs de la supplémentation en spiruline dans la réduction des niveaux de triglycérides, soit sous forme d’additifs alimentaires, soit sous forme de pilules ou de comprimés nutraceutiques. La spiruline s’est également révélée bénéfique en tant que traitement d’appoint à la metformine chez les patients diabétiques en surpoids.
Conclusions
Dans l’ensemble, cette revue complète a révélé que la consommation de spiruline, que ce soit comme additif aux aliments ordinaires ou comme supplément nutraceutique, présentait de nombreux avantages potentiels, tels que des effets hypoglycémiants, antioxydants et hypolipidémiques. Cependant, le dosage et le calendrier de la supplémentation en spiruline doivent être standardisés pour obtenir des bénéfices optimaux en matière de réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
En conclusion, sur la base de ces données, des études plus rigoureuses devraient être planifiées à l’avenir pour répondre à ces questions critiques, jetant les bases du développement d’une ligne directrice commune sur « comment et quand » utiliser la spiruline.
