Dans une étude récente publiée dans la revue Dialogues en santé, un groupe de chercheurs a examiné l'impact de l'adhésion au régime EAT-Lancet pendant la quarantaine sur les modifications du poids corporel et du tour de taille (WC) après une période de cinq ans.
Étude : Adhésion au régime EAT-Lancet à la quarantaine et évolution du poids ou du tour de taille après cinq ans dans une cohorte danoise. Crédit d'image : Marilyn Barbone/Shutterstock
Sommaire
Arrière-plan
L’augmentation mondiale de l’obésité, un facteur de risque clé pour diverses maladies non transmissibles telles que les problèmes cardiovasculaires, les cancers et le diabète, met en évidence le besoin urgent de changements alimentaires vers des options plus saines et durables. Le régime EAT-Lancet, proposé par la Commission Lancet sur la santé planétaire en 2019, propose un modèle pour un tel changement, visant à équilibrer la santé humaine et la durabilité planétaire. Il recommande une consommation accrue de fruits, de légumes, de protéines végétales et de graisses insaturées tout en réduisant la consommation de viande rouge. Des études antérieures suggèrent que les régimes végétariens et similaires pourraient réduire les risques d’obésité. Cependant, les recherches sur l'efficacité du régime EAT-Lancet pour la gestion du poids à long terme, en particulier au Danemark, où les directives nationales font écho à ses principes, sont rares. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les implications plus larges du régime EAT-Lancet sur diverses populations et pour explorer ses effets à long terme sur la santé et la durabilité.
À propos de l'étude
L'étude danoise Diet, Cancer and Health Cohort (DCH) a exploré l'impact des habitudes alimentaires sur la santé chez les Danois d'âge moyen, avec plus de 57 000 participants fournissant des données sur leur régime alimentaire et leur mode de vie. Les chercheurs ont évalué l’adhésion au régime EAT-Lancet à l’aide d’un questionnaire détaillé sur la fréquence des aliments. Au début de l'étude, les mesures physiques comprenaient le poids, la taille et la taille, avec des données de suivi autodéclarées collectées cinq ans plus tard. Ces mesures ont été validées pour garantir leur exactitude, en particulier le WC autodéclaré. Des facteurs liés au mode de vie, tels que le tabagisme, l'activité physique et les antécédents médicaux, ont également été enregistrés pour tenir compte des facteurs de confusion potentiels dans l'analyse.
Les méthodes statistiques ont été soigneusement choisies pour analyser les données. Des modèles de régression linéaire ont exploré la relation entre l'adhésion au régime EAT-Lancet et les modifications du poids et du tour de taille, en tenant compte des mesures de base et d'autres facteurs liés au mode de vie. L'étude a également examiné si le poids de base et le tour de taille pouvaient agir comme médiateurs dans cette relation, explorant ainsi les effets directs et indirects de l'adhésion au régime alimentaire sur les résultats en matière de santé. En outre, des modèles de régression de Poisson ont été utilisés pour estimer le risque d'obésité et de WC élevé en fonction de l'observance alimentaire, avec des ajustements en fonction des caractéristiques de base et des valeurs aberrantes potentielles dans les mesures autodéclarées.
L'étude a également pris en compte la possibilité de non-participation au stade du suivi, en utilisant des pondérations de probabilité inverse pour tenir compte de ce biais. Les analyses de sensibilité ont examiné plus en détail la robustesse des résultats, y compris l'impact du développement de problèmes de santé importants au cours de la période d'étude.
Résultats de l'étude
Dans la présente étude, 44 296 participants parmi les 57 053 individus éligibles initiaux du DCH ont été analysés après avoir exclu ceux pour lesquels des données manquaient. Notamment, les participants ayant une plus grande adhésion au régime EAT-Lancet étaient majoritairement des femmes, non-fumeurs, plus instruits, consommaient moins d'alcool et avaient des antécédents d'hypertension, de diabète et d'hypercholestérolémie. Ils présentaient également un poids, un indice de masse corporelle (IMC) et un WC inférieurs au début de l'étude, malgré le WC moyen dépassant les niveaux recommandés dans tous les groupes d'observance.
L'analyse principale n'a révélé aucun changement de poids significatif lors du suivi parmi les participants ayant les scores d'observance EAT-Lancet les plus élevés et les plus bas, même après ajustements en fonction de l'apport énergétique. Cependant, une image différente s'est dégagée pour le WC, les personnes appartenant à la catégorie d'observance la plus élevée montrant un WC significativement inférieur au suivi par rapport à celles ayant la plus faible adhésion. Cette association a persisté même après ajustement en fonction de l'apport énergétique.
Lorsque le poids de base et le tour de taille n'étaient pas ajustés, dans l'hypothèse qu'ils pourraient jouer un rôle médiateur dans l'impact du régime, le groupe le plus fidèle au régime présentait un poids et un tour de taille significativement inférieurs au suivi. Cela suggère les effets directs et indirects potentiels du régime alimentaire sur ces résultats. De plus, des analyses stratifiées par âge, sexe, poids de base et IMC ont révélé que la relation entre le score EAT-Lancet et le poids ou le WC au moment du suivi différait principalement dans les groupes stratifiés par IMC, ce qui indique que la composition corporelle de base pourrait influencer l'efficacité du régime. .
Pour les personnes ayant un IMC de base inférieur à 30, celles ayant la plus grande adhésion au régime EAT-Lancet présentaient un risque significativement plus faible de développer une obésité et un WC élevé lors du suivi, soulignant le potentiel du régime dans la prévention de l'obésité. Les analyses de sensibilité, y compris les ajustements pour la non-participation et excluant ceux qui ont développé des problèmes de santé importants au cours du suivi, ont corroboré les principales conclusions, suggérant des associations robustes entre l'observance du régime alimentaire et les résultats en matière de santé.
Conclusions
Pour résumer, l’étude n’a trouvé aucune relation significative entre le score du régime EAT-Lancet et le poids corporel après cinq ans, mais a identifié une légère association inverse avec le WC. Une plus grande adhésion au régime EAT-Lancet est corrélée à un risque réduit de développer une obésité et un WC élevé. Cette enquête contribue à comprendre l'impact du régime EAT-Lancet sur la gestion du poids, suggérant des avantages potentiels dans la réduction du WC et la prévention de l'obésité, renforçant ainsi la nécessité de mener d'autres études à long terme pour explorer l'efficacité du régime dans des populations plus larges.