Une épice peut-elle transformer la santé du cerveau? De nouvelles recherches révèlent que les rivalités du safran sont conventionnelles pour l'humeur et la mémoire, offrant de l'espoir pour des thérapies naturelles sûres si les études futures confirment les résultats.
Revue: De l'humeur à la mémoire: déverrouiller le potentiel du safran dans la santé du cerveau. Crédit d'image: New Africa / Shutterstock
Avec l'âge, le risque de devenir cliniquement déprimé ou anxieux augmente. Les adultes plus âgés sont également plus susceptibles de développer une légère déficience cognitive (MCI), qui progresse souvent vers la maladie d'Alzheimer (AD). Il existe des options de traitement pharmaceutique limitées pour ces conditions. De plus, la plupart des médicaments disponibles agissent lentement, produisent de petits avantages et ont des effets secondaires négatifs.
Un récent article de revue dans la revue Cuure Décrit le potentiel neuroprotecteur du safran, une épice traditionnelle et une médecine naturelle.
Sommaire
Introduction
La neurodégénérescence et les perturbations neuropsychiatriques deviennent plus courantes à mesure que les gens vieillissent. Ils créent de nombreux handicaps, mettent des charges croissantes sur les soignants et augmentent massivement les coûts des soins de santé. La dépression et l'anxiété peuvent être les premiers signes de développement de la neurodégénérescence ou peuvent aider à le provoquer.
Safran (Crocus sativus) a été utilisé comme nourriture et médecine en Asie du Sud, en Perse et en Méditerranée depuis des siècles. Maintenant, cependant, son activité neuroprotectrice et son potentiel pour prévenir ou contrer anxiété et dépression attirent l'attention. Ces effets sont médiés par ses constituants clés, Crocine, Crocotin et Safranal.
Le safran a plusieurs mécanismes d'action neuroprotecteurs et améliorant l'humeur. Il module la neurotransmission monoaminergique, y compris la sérotonine, la dopamine et la noradrénaline, et inhibe l'acétylcholinestérase. Il augmente la capacité antioxydante et présente une puissante activité anti-inflammatoire. Il inhibe également la voie inflammasome NLRP3.
Malgré des résultats cliniques prometteurs soutenus par des données sur son mécanisme d'action, son utilisation clinique est limitée. Les problèmes avec son introduction comprennent le manque de données de sécurité avec une utilisation à long terme, des extraits non standardisés et sa nature largement non réglementée. Par exemple, les concentrations de Crocine et de Safranal montrent une grande variation, selon la source du safran, la saison pendant laquelle il a été récolté et la méthode de traitement utilisée. Le remboursement de l'assurance et l'approbation réglementaire sont également des obstacles à une utilisation clinique plus large.
Résultats de l'étude
Les auteurs ont examiné des essais contrôlés randomisés, des revues systématiques et des méta-analyses. Les résultats démontrent que le safran est associé à une amélioration cohérente de la dépression légère à modérée, équivalente aux antidépresseurs conventionnels de première ligne comme la fluoxétine, un inhibiteur sélectif de recapture de sérotonine (ISRS). Le safran est également bien toléré comme médicament antidépresseur, avec des effets indésirables légers tels que les nausées, les maux de tête et les changements d'appétit. Des résultats similaires ont été obtenus lorsqu'ils sont utilisés dans un groupe atteints de maladies cardiaques, soulignant sa pertinence chez les personnes atteintes de comorbidités. Dans un essai, Crocin (un constituant clé du safran) a été utilisé comme complément des ISRS, montrant les effets d'antidépresseurs additifs.
Parmi les personnes souffrant de troubles cognitifs (AD ou MCI), le safran a amélioré les résultats cognitifs autant que les médicaments standard comme la mémantine ou le donépézil. Chez les patients atteints de MA modérée à sévère, les changements ont été évalués en utilisant l'échelle de notation des troubles cognitifs sévère (SCIRS) et l'outil de stadification d'évaluation fonctionnelle (rapide), avec la mémantine et le safran montrant des améliorations comparables. Les événements indésirables étaient similaires dans les deux groupes.
Surtout, le safran a été administré à une dose cohérente de 30 mg / jour dans tous les essais cognitifs, ajoutant de la valeur aux résultats. Ainsi, le safran peut être une option potentielle pour les patients atteints de MA qui ne peuvent pas tolérer les médicaments conventionnels en raison de leurs effets secondaires; Cependant, les preuves actuelles sont insuffisantes pour recommander son utilisation en remplacement des thérapies standard.
Mécanismes d'action
Plusieurs études ont examiné les mécanismes d'action du safran, décrivant cinq mécanismes distincts.
Neurotransmetteurs en monoamine
Crocine et Safranal régulent les niveaux des neurotransmetteurs monoamine excitateurs sérotonine, dopamine et noradrénaline. L'augmentation des niveaux de sérotonine avec le safran était comparable à celle avec la fluoxétine, entraînant des effets d'antidépresseurs similaires.
Inhibition de la cholinestérase
L'acétylcholinestérase est une enzyme qui décompose le neurotransmetteur acétylcholine dans la fente synaptique. Le safran se lie au site actif de cette enzyme, inhibant son activité et augmentant ainsi les concentrations d'acétylcholine. Il a donc un mécanisme d'action similaire en tant que donépézil et rivastigmine. Étant donné que la carence en acétylcholine provoque des symptômes cognitifs dans la MA, cette constatation est importante.
Activité antioxydante
La crocine et la crocétine aident à prévenir la neurodégénérescence et les troubles de l'humeur via leurs puissants effets antioxydants. Ils récupérent les espèces réactives de l'oxygène et neutralisent les radicaux libres. Ils réduisent également la peroxydation lipidique, provoquant la baisse des niveaux de malondialdéhyde, une molécule associée aux dommages lipidiques membranaires.
Le safran améliore également les molécules de tampon antioxydant, telles que la superoxyde dismutase et le glutathion, empêchant ainsi le stress oxydatif.
Effets anti-inflammatoires
L'inflammation chronique de bas grade et l'activation microgliale sont essentielles à la maladie neurodégénérative, provoquant une lésion neuronale et une aggravation fonctionnelle plus rapide. Les microglies sont des cellules immunitaires dans le système nerveux central.
Le safran inhibe plusieurs voies inflammatoires, impliquant des facteurs tels que le facteur nucléaire-Kappa B (NF-κB), le TNF-α, l'IL-6 et l'IL-1β. Dans une défense à deux volets, il inhibe la voie inflammasome NLRP3 tout en augmentant la transcription des gènes avec une activité antioxydante et anti-inflammatoire.
Plasticité synaptique
Crocine module les voies de signalisation potentiellement neurotoxiques telles que l'excitation excessive induite par le glutamate. Ses effets antioxydants inhibent l'apoptose. Il augmente également le niveau de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), qui intervient dans la plasticité synaptique et améliore l'apprentissage et la mémoire. Les bioactifs du safran favorisent la neurogenèse des cellules souches, aidant à maintenir la réserve cognitive après une lésion neuronale. Le document souligne la nécessité de futures études pour intégrer les biomarqueurs de la réponse au traitement, soutenant les approches de médecine de précision.
Conclusion
Le profil de sécurité attrayant et l'origine naturelle du safran sont compensés par son prix extrêmement élevé et son manque d'approbation réglementaire. Notamment, ces études étaient toutes à petite échelle, menées sur de brèves périodes, et principalement d'Iran. Cela souligne la nécessité d'une recherche plus rigoureuse.
Le safran pourrait combler une lacune sur le marché en raison de ses effets neurocognitifs multiformes; Cependant, son adoption est limitée par des coûts élevés, un manque de normalisation et des obstacles réglementaires. Cependant, il existe des lacunes importantes, telles que la nécessité de standardisation et d'optimisation de la dose, et surtout, confirmant la sécurité à long terme. Les recherches futures devraient également se concentrer sur l'identification des biomarqueurs pour permettre un traitement personnalisé.
«Si ces défis sont relevés, le safran peut passer d'un remède à base de plantes traditionnel à un complément fondé sur des preuves ou une alternative dans le traitement de l'humeur et des troubles cognitifs.» Cependant, le safran ne devrait pas encore remplacer les traitements de première ligne, compte tenu des limites des preuves existantes.
