Une nouvelle étude montre que les simples habitudes de vie précoce, comme donner du yaourt à l'âge et assurer un sommeil nocturne constant, peuvent influencer la force des enfants qui développent des compétences en mémoire en âge d'âge préscolaire.
Étude: Association entre la mémoire de travail à l'âge de 4 ans et la durée du sommeil nocturne et la fréquence d'admission du yaourt à l'âge de 1 an. Crédit d'image: Dragana Gordic / Shutterstock.com
Une étude récente dans Nutriments a étudié les effets de la durée du sommeil et de la fréquence d'admission du yogourt sur la mémoire de travail (WM) des enfants de 4 ans.
Sommaire
Durée du sommeil et développement cognitif dans l'enfance
Les fonctions exécutives, un ensemble de fonctions cognitives qui se développe pendant l'enfance, sont essentielles pour une activité intellectuelle plus élevée. Cela peut servir de facteur déterminant dans la capacité d'un adulte à effectuer des tâches cognitives complexes. Parmi les enfants d'âge préscolaire, la MW est considérée comme la première composante en développement de la fonction exécutive. Des études antérieures ont montré que la WM commence à se développer pendant la petite enfance et s'améliore tout au long de l'âge préscolaire, ce qui permet aux enfants de conserver plus d'informations.
Le sommeil est une activité essentielle soutenant la structure du cerveau et le développement de la fonction. Il est également associé à la performance des fonctions exécutives, de sorte que le sommeil perturbé peut provoquer une fonction exécutive altérée. Fait intéressant, la sieste s'est avérée favoriser la consolidation explicite de la mémoire.
Bien que certaines études aient montré qu'une durée de sommeil nocturne plus longue peut améliorer les performances de la MW, d'autres ont contredit cette observation. Ces études ont également indiqué que la sieste n'a pas d'impact sur les performances de WM. Plusieurs études ont également souligné que les performances de la MW sont plus faibles chez les enfants avec des durées de sommeil nocturnes plus courtes et plus longues.
De nombreux facteurs peuvent affecter le sommeil dans la petite enfance, notamment la consommation de yaourt, un aliment fermenté. Le yaourt est une source de probiotiques, qui influencent positivement la composition du microbiote intestinal, affectant ainsi les schémas de sommeil et les fonctions cognitives à travers l'axe intestinal-cerveau. Cependant, bien que les recherches antérieures suggéraient que le yaourt puisse affecter la durée du sommeil, la présente étude n'a pas trouvé de preuve d'une telle association. Peu d'études ont examiné l'effet de l'apport de yogourt sur la durée du sommeil chez les enfants, ce qui peut influencer leurs performances WM.
À propos de l'étude
L'étude actuelle a évalué l'effet de la durée du jour, de la nuit et du sommeil total à l'âge de 1 (T1), 1,5 (T2) et 3 (T3), respectivement, sur WM à l'âge de 4 (T4). Les chercheurs ont également testé si la fréquence d'admission de yaourt à T1 était liée à la durée du sommeil.
Au total, 164 paires mère-enfant de l'étude de cohorte régionale de Kyoto Regional Center of the Japan Environment and Children's Study (JECS) ont été prises en compte. L'étude sous-cohorte a inclus 165 participants âgés de quatre ans qui ont terminé l'ampleur de Kyoto du développement psychologique.
Des informations sur le revenu annuel des ménages et les niveaux d'éducation des parents ont été obtenues. À T1, les mères ont rempli des questionnaires sur le sommeil et l'apport de yaourt. À T2, ils ont rempli le questionnaire de sommeil. En plus du questionnaire de sommeil, à T3, les mères ont rempli le questionnaire-3 des âges et des étapes (ASQ-3). À T4, les enfants ont effectué la tâche de la portée des chiffres de l'échelle de Kyoto du développement psychologique (2001) au Kyoto Regional Center. De plus, les mères ont fourni des informations sur leur fréquence d'admission de yogourt.
Résultats de l'étude
Les scores de la portée des chiffres à 4 ans ont indiqué que la MW verbale variait entre 1 et 5, en moyenne 3,40. Ce score reflète une variabilité modérée en capacité de mémoire. Fait intéressant, une distribution plus large des scores de capacité verbale a été observée chez les enfants de trois ans, indiquant des différences individuelles importantes dans le développement du langage.
Les données de durée du sommeil ont indiqué des changements de développement au fil du temps. Une variabilité significative des habitudes de sommeil a été observée; Par exemple, les enfants de 1 an, qui dormaient en moyenne de 12,94 heures par jour, ont montré un sommeil maximal nocturne. De même, certains enfants ont montré une variabilité considérable dans leurs habitudes de sommeil quotidiennes. À mesure que les enfants grandissaient, la durée totale du sommeil a progressivement diminué, c'est-à-dire des enfants de 1,5 ans en moyenne 12,48 heures, tandis que les enfants de 3 ans avaient en moyenne 11,43 heures. La durée du sommeil d'un jour a également diminué, c'est-à-dire 2,62 heures à l'âge de 1 à 1,54 heures à 3 ans.
La présente étude reflétait un large éventail d'habitudes alimentaires chez les enfants. Dans la cohorte actuelle, 25% des enfants n'ont pas consommé de yaourt, tandis que 28,7% avaient le yaourt 1 ou 2 fois par semaine. Environ 18% et 16% de la cohorte ont consommé le yaourt modérément et quotidien, respectivement. Seule une très faible proportion (environ 2%) a consommé du yaourt plus d'une fois par jour. Ces résultats impliquent que bien que l'apport de yaourt soit courant chez les enfants, la consommation à haute fréquence était relativement rare.
Les corrélations de Spearman ont indiqué une corrélation positive significative entre la durée du sommeil nocturne des enfants de 1 an et la MA verbale des enfants de 4 ans. Cette constatation suggère que le sommeil nocturne plus long dans la petite enfance soutient le développement de la mémoire ultérieure. Cependant, aucune association significative n'a été trouvée entre la MW et le jour ou la durée totale du sommeil à tout âge. Un lien marginal entre la durée totale du sommeil des enfants de 3 ans et la MW de 4 ans a été observé, mettant en évidence un lien de développement potentiel.
La consommation de yaourt à un an a montré une corrélation positive significative avec la MW verbale des enfants de 4 ans. De plus, le sommeil et la nutrition précoces se révèlent plus étroitement liés au développement de la MW qu'à la capacité verbale. Fait intéressant, le revenu annuel des ménages était considérablement corrélé avec la fréquence d'admission du yogourt que chez les enfants de 1 an. L'analyse de régression hiérarchique a indiqué que la consommation de yaourt est devenue significative au troisième stade, tandis que la durée du sommeil nocturne à l'âge 1 n'était que marginalement significative au quatrième stade. Les scores de capacité verbale à 3 ans ont contribué de manière significative à la variance des scores Verbal WM à 4 ans.
Conclusions
Cette étude a soutenu l'hypothèse selon laquelle les premières habitudes alimentaires étaient associées à des résultats cognitifs ultérieurs. Il a été noté que la fréquence d'admission du yogourt d'un enfant d'un enfant et la durée du sommeil nocturne montraient chacune des associations positives avec les scores Verbal WM à l'âge de 4 ans.
Cependant, les effets observés étaient faibles et l'association entre le sommeil nocturne et la MW était plus faible que celle de l'apport de yaourt. Les résultats de l'étude doivent être validés à l'avenir sur la base d'une cohorte plus grande et plus diversifiée.
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