Une nouvelle étude avertit que l'échange d'huile de palme contre d'autres huiles végétales pourrait se retourner contre lui, ce qui peut être davantage de déforestation, des émissions de carbone plus élevées et une menace croissante pour la sécurité alimentaire. Les régimes de certification durables peuvent-ils offrir une meilleure voie à suivre?
Étude: Pression sur les forêts mondiales: Implications de l'augmentation de la consommation d'huiles végétales dans le cadre du régime Eat-Lancet. Crédit d'image: Photoongraphy / Shutterstock
Dans une étude récente publiée dans la revue Biologie du changement mondialLes chercheurs estiment les impacts de la demande mondiale de l'huile alimentaire sur les écosystèmes riches en forêt et en carbone. Ils développent un algorithme d'allocation foncier spatialement explicite spatialement pour mesurer les coûts de déforestation (utilisation des terres) de fournir 9,2 milliards d'humains avec suffisamment de pétrole pour leurs besoins alimentaires. Étant donné que la Commission Eat-Lancet suggère de maintenir la consommation actuelle d'huile de palme tout en augmentant la consommation d'autres huiles insaturées, l'étude évalue un scénario où l'huile de palme est partiellement ou entièrement substituée. L'algorithme est réglé pour évaluer le scénario 2050 sous les tendances alimentaires actuelles et Eat-Lancet.
Les résultats de l'étude sont alarmants. Selon les tendances actuelles, 115 à 120 millions d'hectares de déforestation seraient nécessaires pour répondre aux demandes de pétrole des années 2050, passant à 148 millions d'hectares dans le cadre de la proposition alimentaire Eat-Lancet. Les émissions de CO2 du changement d'utilisation des terres sont prévues à 621-666 MT sous les tendances actuelles, passant à 1163-1210 MT dans le scénario alimentaire Eat-Lancet et jusqu'à 1525 MT si l'huile de palme est entièrement remplacée par d'autres huiles. Ces résultats mettent en évidence le besoin urgent d'une réduction des programmes de gaspillage et de certification alimentaires pour assurer des chaînes d'approvisionnement alimentaire sans déforestation et durables.
Sommaire
Arrière-plan
La population humaine se développe à des taux sans précédent, passant de 1 milliard en 1800 à plus de 8 fois ce montant un peu plus de 200 ans plus tard. Par conséquent, le fardeau mondial de la production alimentaire représente le moteur le plus influent du changement d'utilisation des terres, entraînant une clairière forestière approfondie, une perte de biodiversité et des émissions de gaz à effet de serre pour nourrir le nombre croissant d'aujourd'hui. Malgré 37% de la surface terrestre de la Terre utilisée pour l'agriculture, la dénutrition reste monnaie courante, en particulier dans les pays sous-développés.
Pour lutter contre la crise alimentaire mondiale, la Commission Eat-Lancet a proposé un nouveau régime de référence mondial, priorisant les aliments sains et durables qui répondent à des apports énergétiques pour adultes de 2500 kcal / jour sans augmenter considérablement la demande de déforestation supplémentaire ou de changement d'utilisation des terres. Dans le cadre de ce régime de référence, la Commission Eat-Lancet recommande de maintenir la consommation actuelle d'huile de palme par habitant de ~ 6,8 g / jour tout en augmentant la consommation d'huiles insaturées, telles que le soja, le tournesol et le colza, de 67%.
Des rapports récents ont révélé que la demande d'aujourd'hui de l'huile de palme a déjà entraîné 10,2 millions d'hectares de déforestation par an, soit environ 20% de la déforestation axée sur les matières premières. Cela a déclenché un tollé public contre l'utilisation de l'huile de palme et a déclenché une recherche d'alternatives. Malheureusement, les populations mondiales devraient atteindre 9,2 milliards d'ici 2050, nécessitant une augmentation de la production d'huile (Palm ou autre). L'impact de la déforestation et des émissions de carbone sur cette croissance reste inconnue.
«… L'huile de palme a fait l'objet d'un examen minutieux dans le domaine des produits agricoles en raison du lien bien établi entre l'expansion des cultures de palmier à huile et la tendance alarmante de l'épuisement des forêts tropicales observées au cours des dernières décennies.»
À propos de l'étude
La présente étude vise à combler ce manque de connaissances et à informer les futurs décideurs politiques en estimant les exigences d'utilisation des terres, la déforestation potentielle et les émissions de gaz à effet de serre associées (GES) accompagnant la demande d'huile alimentaire des années 2050. Ils se concentrent sur l'huile de palme et trois huiles insaturées (soja, tournesol et colza), que le régime Eat-Lancet recommande comme alternatives saines et durables à l'huile de palme. Ils développent un nouvel algorithme d'allocation des terres ad hoc pour estimer l'utilisation des terres sous quatre scénarios de substitution d'huile de palme – 0%, 25%, 50% et 100%.
La base de données FAOSTAT de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) (2023) a été utilisée pour calculer les tendances actuelles de l'utilisation de l'huile alimentaire, tandis que la recommandation du régime Eat-Lancet a été utilisée pour calculer le scénario Eat-Lancet pour toutes les évaluations algorithmiques. La croissance de la population humaine (2050 – 9187 millions de personnes) a été dérivée de la projection du modèle de voie socioéconomique partagée (SSP2) (2021).
«Les quantités d'huile de palmier et de palmier prévu pour la substitution dans les différents scénarios de remplacement ont été allouées aux trois huiles alternatives en fonction de leurs actions respectives (actuelles) de la production mondiale.»
Le nouvel algorithme d'allocation des terres a été conçu en utilisant quatre critères principaux – 1. Inclusion, 2. Exclusion, 3. Attribution et 4. Priorité. Les critères d'inclusion considèrent les zones susceptibles d'être affectées par la production future de graines pétrolières; Les critères d'exclusion délimitent les zones inadaptées à la production de graines pétrolières; Les critères d'attribution optimisent la récolte des graines pétrolières par pixel en répondant aux critères d'inclusion, et la priorité applique une hiérarchie dans le rendement des graines pétrolières par pixel attribué.
Enfin, la base de données mondiale sur les ressources forestières de la base de données FAO (FAO-FRA 2020) a été interrogée pour calculer les émissions de GES pour l'huile de palme et les scénarios de cultures d'huile convertis / substitués.
Résultats de l'étude
Sans surprise, les estimations du modèle d'allocation des terres sont sombres, avec des résultats projetant une augmentation de 68% de la demande d'huile alimentaire par rapport aux exigences d'aujourd'hui. Étonnamment, cependant, ces valeurs passent à 74% dans le cadre du scénario alimentaire Eat-Lancet, nécessitant environ 317 millions d'hectares de terres agricoles spécifiques à l'huile alimentaire, une augmentation de 115 à 120 millions d'hectares de terres déboisées sur les quantités d'aujourd'hui.
La substitution des huiles insaturées recommandées par le régime alimentaire (tournesol, soja et colza) n'a pas résolu ce problème. . Ensemble, ces estimations s'élèvent à ~ 1525 Mt. des émissions de CO2 à partir du changement d'utilisation des terres, un résultat non durable. L'Asie du Sud-Est, en particulier l'Indonésie et la Malaisie, supporteront les plus grands risques de déforestation, bien que des impacts importants soient également attendus en Afrique centrale et en Amérique centrale. Prioriser l'expansion du palmier à huile à proximité des plantations existantes pourrait réduire les émissions liées à la déforestation de 39 à 42%.
Distribution future potentielle des plantations de palmiers à huile pour l'utilisation des aliments en 2050 dans le «scénario de taux de consommation actuel». Les zones appropriées sont désignées en fonction du potentiel de rendements réalisables plus élevés (a) et de la proximité des plantations de palmier à huile existantes (B). Les lignes grises indiquent la distribution actuelle, avec trois intensités de couverture (<3, 3–6,> 6 kha). Les pixels colorés, avec trois intensités de couverture, indiquent de futures zones appropriées pour les plantations de palmiers à huile. Plus précisément, les pixels violets indiquent des zones adaptées à des plantations dans le scénario de remplacement de l'huile de palme à 50%; Les pixels bleus indiquent ces zones adaptées pour compléter les zones violettes dans le scénario de remplacement de l'huile de palme à 25%; et les pixels verts indiquent des zones adaptées à la complément de violet et des zones vertes du scénario de remplacement de l'huile de palme.
Conclusions
La présente étude met en évidence les impacts mondiaux de déforestation et d'émission de GES de la croissance de la population humaine et les exigences non durables d'huile alimentaire de 2050. Bien que le régime alimentaire Eat-Lancet puisse proposer de réduire le bœuf et les aliments sous-optimaux similaires, la substitution de l'huile de palme par d'autres cultures d'huile ne semble pas Présenter une alternative viable à la réalisation de la crise alimentaire mondiale.
«Au lieu de cela, ainsi que l'importance croissante des régimes de certification pour les chaînes d'approvisionnement alimentaire durables et sans déforestation, garantissant une production durable de toutes les huiles végétales (y compris l'huile de palme) émerge comme une stratégie critique pour empêcher la conversion des terres riches en biodiverse et en carbone. «
L'expansion des cultures d'huile alternatives peut également menacer la sécurité alimentaire mondiale, car les changements futurs de l'utilisation des terres pourraient déplacer les cultures de base clés telles que le blé, le maïs et le riz, augmentant potentiellement la pénurie alimentaire dans certaines régions.
Plutôt que de remplacer carrément l'huile de palme, assurer une production durable de toutes les huiles végétales, y compris l'huile de palme, est essentielle. Les schémas de certification et les engagements zéro-déforestation jouent un rôle crucial dans la protection des écosystèmes riches en carbone et biodiversé.
