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Découvrez comment des régimes spécifiques, du jeûne à l'approche méditerranéenne, peuvent affiner la réparation cellulaire, réduire l'inflammation et réguler le métabolisme – des facteurs clés pour prolonger la durée de vie en bonne santé et prévenir les maladies liées à l'âge.
Étude: Mécanismes moléculaires du vieillissement en bonne santé : le rôle de la restriction calorique, du jeûne intermittent, du régime méditerranéen et du régime cétogène – Une étude de portéeCrédit photo : PeopleImages.com – Yuri A / Shutterstock.com
Dans une étude récente publiée dans la revue Nutrimentsles chercheurs ont étudié comment certains modèles alimentaires peuvent favoriser un vieillissement en bonne santé en influençant les voies moléculaires clés.
Les défis du vieillissement de la population
L’augmentation de l’espérance de vie a fait passer la population mondiale de trois milliards en 1950 à plus de huit milliards en 2022. Malgré l’augmentation de l’espérance de vie, le maintien d’une durée de vie optimale en bonne santé, définie comme la période de vie passée en bonne santé, reste un défi pour la société.
L'âge chronologique (AC) est couramment utilisé pour évaluer le vieillissement. Cependant, en raison des différences individuelles, il peut ne pas refléter avec précision le vieillissement biologique. Cela a conduit les chercheurs à étudier d'autres marqueurs biologiques qui peuvent mesurer plus précisément le processus de vieillissement.
Les interventions nutritionnelles sont apparues comme une stratégie prometteuse pour surmonter les défis associés au vieillissement et potentiellement améliorer les résultats en matière de santé. Il est donc essentiel d’étudier comment l’alimentation influence les voies moléculaires liées au vieillissement et de développer des stratégies personnalisées pour un vieillissement en bonne santé.
Restriction calorique et jeûne intermittent
La restriction calorique consiste à réduire l’apport calorique tout en garantissant une nutrition adéquate. Des études récentes suggèrent qu’elle améliore la santé métabolique, réduit le risque d’obésité et retarde le développement de maladies liées à l’âge, comme l’atrophie cérébrale et la perte musculaire.
Par exemple, une étude réalisée sur 218 personnes non obèses âgées de 21 à 51 ans a montré qu’une réduction de 25 % de l’apport calorique entraînait une perte de poids significative, une amélioration du profil lipidique et un ralentissement du vieillissement biologique par rapport aux personnes suivant un régime alimentaire normal. Cependant, les effets à long terme de la CR sur la longévité et le vieillissement restent flous.
Le jeûne intermittent consiste à alterner entre des périodes de jeûne et des repas normaux. Chez certaines espèces, comme les vers et les mouches à fruits, les interventions de jeûne intermittent peuvent prolonger la durée de vie. De plus, une étude menée auprès de 60 participants âgés de 48 à 52 ans qui ont pratiqué le jeûne d'un jour sur deux pendant quatre semaines a montré une amélioration de la composition corporelle, de la santé cardiovasculaire et un risque réduit d'événements cardiovasculaires futurs.
Il a été démontré que le jeûne intermittent à long terme réduit l’inflammation et améliore le taux de cholestérol. En fait, une étude menée auprès de 24 personnes âgées pratiquant une alimentation à durée limitée (ATC) pendant six semaines a montré une réduction de la fréquence cardiaque et de la faim. Cependant, aucun impact significatif sur la fonction cardiovasculaire ou d’autres marqueurs de santé n’a été observé.
Le régime méditerranéen
Le régime méditerranéen, riche en légumes, fruits et huile d'olive et pauvre en graisses saturées, est reconnu pour prévenir le développement de maladies liées à l'âge. Ce régime met l'accent sur la consommation équilibrée de nutriments essentiels et d'antioxydants, qui favorisent un vieillissement sain.
En un in vivo Une étude a montré que les rats nourris avec de l'huile d'olive vierge présentaient des niveaux inférieurs de protéines nocives et une meilleure expression génétique liée à la fonction mitochondriale et au stress oxydatif.
Une autre étude réalisée sur 1 279 personnes âgées de 65 à 79 ans a révélé qu’un régime de type méditerranéen ralentissait le processus de vieillissement biologique et améliorait les fonctions cognitives, en particulier chez les femmes. De plus, une étude de suivi a indiqué que ce régime modifiait positivement les marqueurs de fragilité du microbiote intestinal et entraînait une expression réduite des marqueurs de l’inflammation.
Le régime cétogène
Le régime cétogène, caractérisé par un apport élevé en graisses et faible en glucides, s’est avéré prolonger la durée de vie et améliorer les fonctions cognitives dans certains modèles animaux. Cependant, les essais cliniques sur les humains se sont principalement concentrés sur les effets de cette intervention alimentaire sur la promotion de la perte de poids, avec des résultats mitigés concernant ses effets sur la santé cardiovasculaire.
Par exemple, une étude comparant les régimes cétogène et méditerranéen chez des personnes atteintes de prédiabète ou de diabète de type 2 a révélé que, bien que les deux régimes entraînent une perte de poids, le régime cétogène est associé à des taux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) plus élevés, ce qui est considéré comme nocif.
Un autre essai a montré que le régime cétogène pouvait réduire le taux de cholestérol. Cependant, cette approche diététique a également entraîné une diminution de l’appétit et des problèmes gastro-intestinaux, ce qui soulève des inquiétudes quant à son adéquation aux personnes âgées. Dans l’ensemble, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer la sécurité et l’efficacité du régime cétogène dans cette population de patients.
Conclusions
L'étude actuelle se distingue par son examen complet des différents régimes alimentaires et de leurs effets. Elle comporte néanmoins certaines limites, notamment la variabilité des modèles d'étude, la durée limitée de l'étude et l'absence d'examen systématique.
Les recherches futures devraient se concentrer sur la chrononutrition, qui reflète la façon dont le moment de la consommation des aliments affecte les processus métaboliques et la santé, l’impact de régimes alimentaires spécifiques sur le vieillissement et l’amélioration des outils permettant de mesurer les relations entre l’alimentation et la santé. Ces données soutiendront le développement de stratégies nutritionnelles personnalisées pour améliorer l’espérance de vie en bonne santé et atténuer les problèmes liés à l’âge.
