- Plus de 95 % des personnes atteintes de diabète souffrent de diabète de type 2, qui résulte souvent d’un excès de masse corporelle et de l’inactivité.
- Le diabète de type 2 survient lorsque le corps ne répond plus à l’insuline et se développe généralement après l’âge de 45 ans, bien qu’il soit de plus en plus fréquent chez les personnes plus jeunes.
- La condition est gérable, mais si elle est négligée, elle peut causer de graves problèmes de santé et même être mortelle.
- Une nouvelle étude a révélé qu’en adoptant un régime alimentaire pauvre en glucides à base de plantes, une personne pourrait réduire son risque de développer un diabète de type 2.
Selon
En revanche, les personnes atteintes de diabète de type 1, dont on pense qu’elles sont causées par une réaction auto-immune, ne produisent pas d’insuline. Ils doivent tester régulièrement leur glycémie et utiliser de l’insuline pour la maintenir dans une fourchette saine.
Une étude récente a suggéré qu’un régime pauvre en glucides pourrait réduire le risque de DT2. Cependant, cette étude n’a pas été en mesure de différencier si cette découverte était entièrement due à la réduction des glucides ou simplement à la réduction des calories.
Le Dr Eamon Laird, chercheur invité au Trinity College de Dublin en Irlande, qui n’a pas participé à l’étude, a déclaré Nouvelles médicales aujourd’hui: « C’est un sujet très complexe. Nous savons déjà que la consommation de grains entiers et d’aliments à base de plantes est bonne pour la réduction du risque de diabète.
À présent,
Sommaire
Facteurs de risque du diabète
Le DT2 se développe généralement lentement et peut présenter peu de symptômes au début, il peut donc passer inaperçu pendant un certain temps. Le risque de développer un DT2 chez une personne est accru par des facteurs tels que :
- avoir plus de 45 ans
- avoir des antécédents familiaux de la maladie
- faire peu ou pas d’exercice
- avoir de l’obésité ou du surpoids, en particulier avoir un excès de poids autour du ventre
- faibles niveaux de HDL, ou « bon » cholestérol
- niveaux élevés de graisses triglycérides.
Les gens peuvent réduire leur risque de développer un DT2 en maintenant un poids santé, en améliorant leur alimentation et en étant actifs.
La
Un régime pauvre en glucides
L’étude de cohorte prospective a été menée sur 203 541 hommes et femmes aux États-Unis pendant plus de 30 ans. Tous les participants étaient exempts de DT2, de maladies cardiovasculaires et de cancers au début de l’étude.
Tous les quatre ans, les participants ont entrepris des évaluations alimentaires à l’aide d’un questionnaire de fréquence alimentaire validé. Les chercheurs ont créé des scores basés sur le pourcentage d’énergie totale que chaque personne tire de son apport quotidien en protéines, lipides et glucides. Ils ont ensuite divisé les participants en cinq groupes.
Le groupe à faible teneur en glucides tirait environ 40 % de ses calories totales des glucides.
Les chercheurs ont ensuite évalué la qualité des régimes, en classant 18 groupes de nutriments, tels que les grains entiers, les fruits, les légumes, les noix, les légumineuses, les sucreries et les desserts, les graisses animales, les produits laitiers et la viande.
« Les avantages de l’étude sont les grands nombres et la longue échelle de temps, mais la quantité exacte de glucides qu’ils mangeaient chaque jour n’a pas été mesurée, ce qui pourrait entraîner des inexactitudes. »
— Dr Eamon Laird
Les aliments à base de plantes réduisent le risque de diabète
Dans l’ensemble, un régime pauvre en glucides n’a pas réduit le risque de DT2. Cependant, lorsque les sources de protéines alimentaires étaient considérées séparément, les chercheurs ont trouvé des différences considérables dans le risque de DT2.
Ceux qui incluaient principalement des protéines végétales dans leur alimentation avaient un risque réduit de 6 % de DT2 au cours des 30 années.
Pour les personnes qui limitaient leur consommation de glucides raffinés, le risque de DT2 était encore plus réduit, à 15 % de moins que ceux qui suivaient un régime alimentaire normal.
En revanche, ceux qui suivaient un régime pauvre en glucides et qui mangeaient principalement des protéines animales avaient un risque 35 % plus élevé de DT2, qui passait à 39 % chez ceux qui suivaient également un régime pauvre en grains entiers.
Limites de l’étude
Le Dr Laird a souligné le manque de spécificité en ce qui concerne les sources de protéines consommées.
« D’après le court résumé, il n’y a aucune information sur les types de protéines provenant d’aliments d’origine animale (fortement transformés signifie généralement plus de matières grasses et de sucre par rapport aux produits biologiques/non transformés, qui contiennent moins de matières grasses et de sucres). Nous ne savons pas non plus quels autres facteurs liés au mode de vie ont été pris en compte ? » il a dit.
Pendant ce temps, l’auteur principal de l’étude, Yeli Wang, a noté que leurs observations concernaient une cohorte principalement blanche. Des études ont montré que le risque de DT2 est plus élevé dans certains autres groupes ethniques, en particulier les Afro-Américains, les Hispaniques et les Amérindiens. Aux États-Unis, le DT2 est presque
« Nous nous demandons si nos résultats pourraient être généralisés à d’autres groupes ethniques. Nous devons examiner cela », a déclaré le Dr Wang.
Que manger pour réduire le risque de diabète
Ce que l’on sait, c’est que le maintien d’un poids santé, l’exercice régulier et une alimentation saine avec peu d’aliments transformés aident à réduire votre risque de développer le DT2.
Il se peut qu’en optant pour des protéines végétales, telles que les noix, les lentilles, les haricots et le soja, à la place des protéines animales, on puisse réduire encore plus ce risque.
« Certaines études ont associé davantage de régimes à base de plantes à des modes de vie plus sains (comme moins de tabac, moins d’alcool, plus d’activité physique, plus d’utilisation de suppléments), ce qui a un impact [the] risque de diabète. Nous avons donc besoin de voir plus d’informations avant de tirer des conclusions. «
— Dr Eamon Laird
