Une étude dirigée par Hiroshi Ohno au Riken Center for Integrative Medical Sciences (IMS) a récemment montré que certaines bactéries intestinales trouvées chez les nourrissons d'un mois sont associées à des sensibilités alimentaires et au développement des allergies alimentaires, en particulier aux œufs, tandis que d'autres types des bactéries ne le sont pas. L'étude a également trouvé des facteurs qui prédisaient quel type de bactéries serait présent dans les intestins des bébés nouvellement nés. Ensemble, les résultats suggèrent que certains suppléments probiotiques pourraient être une bonne défense précoce pour prévenir les allergies alimentaires, en particulier pour les nourrissons à risque. L'étude a été publiée dans le Journal of Allergy and Clinical Immunology.
Le microbiote présent dans l'intestin peu après la naissance, qui comprend des bactéries, est connu pour aider à développer un système immunitaire normal et même protéger contre certaines maladies. Cependant, la recherche sur le lien entre le microbiote intestinal et les sensibilités alimentaires et les allergies alimentaires a produit des résultats mitigés. La nouvelle étude a abordé ce problème en analysant les données de bactéries intestinales de deux groupes séparés d'enfants japonais pendant sept ans, à partir de la naissance. L'un était un groupe à haut risque de 270 enfants de familles ayant des histoires d'allergies. L'autre était un groupe de 245 enfants d'une étude précédente conçue pour tester les traitements allergiques.
Les allergies alimentaires se produisent lorsque le corps confond une protéine dans la nourriture comme dangereuse et monte une réponse immunitaire pour l'attaquer. Cette réponse immunitaire se présente sous la forme de l'anticorps appelé immunoglobuline E, ou IgE pour faire court, qui se présente dans un certain nombre de variétés en fonction de la protéine alimentaire. L'étude a examiné les niveaux d'IgE spécifiques au lait, aux arachides, aux œufs et aux œufs et au blé dans le sang d'un an après la naissance jusqu'à l'âge de sept ans. Dans le même temps, des données sur le microbiote intestinal ont également été collectées, à partir d'une semaine après la naissance. En analysant les deux, l'équipe espérait trouver des biomarqueurs de microbiote intestinaux prévisibles pour la sensibilisation aux aliments et les allergies.
La première constatation a été que de tous les points de temps au cours de la période de sept ans, le microbiote intestinal présent un mois après la naissance était le plus lié aux niveaux d'IgE spécifiques aux aliments dans le sang, même lorsque les enfants avaient sept ans. « Nous savons que la période néonatale précoce est essentielle pour le développement du système immunitaire », explique Ohno, « et nos résultats le soulignent, montrant que le type de bactéries dans l'intestin en ce moment critique est le meilleur pour prédire les réponses immunitaires à la nourriture sept ans En bas de la route. «
L'analyse a séparé le microbiote en groupes qui ont changé au fil du temps. Se concentrant sur les trois types de bactéries qui ont dominé les microbiomes nourrissants un mois après la naissance, les chercheurs ont constaté que les bébés atteints de type 3, Bifidobacterium-Les microbiomes dominants étaient significativement moins susceptibles de développer une sensibilisation alimentaire aux blancs d'œufs que les bébés qui avaient des microbiomes dominés par l'une des autres catégories de bactéries. C'était également la tendance des réactions allergiques aux blancs d'œufs plus tard dans la vie.
Alors, qu'est-ce qui détermine le type de bactérie qu'un nourrisson a un mois après la naissance? Pour répondre à cette question, les chercheurs ont examiné d'autres données disponibles pour les 515 enfants. Ils ont constaté que le type de livraison et la quantité d'allaitement étaient liés au microbiote intestinal. Les nourrissons qui ont été livrés normalement et qui ont reçu relativement moins d'allaitement se sont avérés être en meilleure forme, ayant le type 3, Bifidobacterium-Microbiomes dominants. Le microbiote de type 1 a dominé lorsque les naissances étaient normales, mais l'allaitement maternel était élevée, tandis que le microbiote de type 2 a dominé lorsque l'accouchement nécessitait une section césarienne et que la quantité d'allaitement était faible.
Nous avons mené cette étude dans l'espoir qu'une meilleure compréhension du microbiote intestinal néonatal aiderait à générer des idées de stratégies de prévention des allergies. Nous avons constaté que ces microbiote sont en corrélation avec les taux d'IgE sérum spécifiques aux allergènes alimentaires et cette intervention avec Bifidobacterium Pendant la petite enfance pourrait aider à prévenir les allergies alimentaires ultérieures, en particulier chez les nourrissons qui sont les plus à risque. «
Hiroshi Ohno, Riken Center for Integrative Medical Sciences
