Dans une étude récente publiée dans le Réseau JAMA ouvert Journal, les chercheurs ont évalué si la résistance à l’insuline et l’adiposité chez les jeunes étaient liées à la fermentation des fibres alimentaires dans le côlon, à la sécrétion d’hormones dérivées de l’intestin, au taux de production d’acétate et à la lipolyse du tissu adipeux.
Étude: Comparaison de la réponse métabolique à la fermentation colique chez les jeunes maigres par rapport aux jeunes obèses. Crédit d’image : Neirfy/Shutterstock.com
Sommaire
Arrière-plan
L’obésité est un problème de plus en plus préoccupant chez les enfants et les adolescents, près de 20 % de la population pédiatrique aux États-Unis étant touchée par l’obésité.
Il s’agit d’un trouble complexe influencé par des facteurs environnementaux et comportementaux et un bagage génétique. De plus, les changements métaboliques, y compris la résistance à l’insuline chez les personnes obèses, aggravent la condition et entraînent des complications cardiométaboliques.
L’apport de fibres alimentaires et d’autres glucides non digestibles est recommandé pour réduire l’adiposité et améliorer les conditions métaboliques chez les personnes obèses, et on pense que les effets bénéfiques s’exercent par la fermentation colique.
Les bactéries intestinales métabolisent les fibres et autres glucides non digérés, entraînant une fermentation colique et la production d’acides gras à chaîne courte (SCFA), l’acétate étant le SCFA le plus abondant.
Une étude précédente menée par la même équipe de chercheurs a rapporté que les jeunes non obèses avaient un taux de production d’acétate plus élevé que les jeunes obèses, ce qui était lié à une lipogenèse de novo dans le foie.
À propos de l’étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont développé leurs travaux antérieurs en examinant l’association entre la fermentation colique et des facteurs tels que les niveaux de ghréline, la tyrosine de peptide (PYY), le peptide actif de type glucagon 1 (GLP-1), la clairance de l’insuline et l’adiposité chez jeunesse.
Plus précisément, ils ont examiné comment l’effet de la fermentation colique sur la sécrétion entéroendocrinienne, la clairance de l’insuline et la lipolyse du tissu adipeux pouvait être associé à la résistance à l’insuline et à l’adiposité.
Les participants ont été recrutés pour l’étude s’ils avaient entre 15 et 22 ans et avaient un indice de masse corporelle (IMC) entre le 25e et 75e centile ou au-dessus du 85e percentile pour leur sexe et leur âge.
Les personnes prenant des médicaments pour des maladies chroniques qui avaient utilisé des antibiotiques au cours des trois derniers mois, consommé de l’alcool, étaient enceintes ou avaient des restrictions alimentaires ont été exclues de l’étude.
Les participants ont été regroupés selon trois phénotypes basés sur la sensibilité à l’insuline et le centile de l’IMC – obèses et sensibles à l’insuline (OIS), obèses et résistants à l’insuline (OIR) et maigres.
Les critères de jugement principaux étaient la réponse de la ghréline, du PYY, du GLP-1 actif et des acides gras libres (FFA) à la fermentation colique du lactulose.
Les résultats secondaires mesurés comprenaient la production d’acétate, de méthane et d’hydrogène dérivés du côlon, la sensibilité à l’insuline du tissu adipeux et les réponses à la sécrétion et à la clairance de l’insuline.
Les chercheurs ont émis l’hypothèse que les jeunes des groupes OIS, OIR et maigres réagiraient différemment à la fermentation colique du lactulose, et que la résistance à l’insuline exacerberait les différences de taux de production d’acétate entre les groupes maigres et obèses.
En outre, la réponse à la fermentation colique dans les trois groupes concernant les modifications des concentrations de ghréline, PYY, FFA, GLP-1 actif et la résistance à l’insuline des tissus adipeux était également supposée être différente.
Résultats
Les résultats ont indiqué que bien que l’étendue de la fermentation colique après l’ingestion de lactulose soit comparable dans les groupes maigres, OIS et OIR, le taux d’augmentation de l’acétate était plus faible chez les jeunes OIR que dans les deux autres groupes.
De plus, bien que l’ingestion de lactulose ait amélioré la sensibilité à l’insuline du tissu adipeux, les jeunes OIR ont montré des améliorations émoussées.
L’étude des réponses entéroendocrines associées à l’ingestion de lactulose et à la fermentation colique a révélé une augmentation du GLP-1 et du PYY actifs et une diminution de la ghréline, mais les chercheurs pensent que les réponses de la ghréline et du PYY pourraient être influencées par la résistance à l’insuline et l’adiposité.
L’étude a rapporté que, puisque l’étendue de la fermentation colique était similaire entre les trois groupes, le taux de production d’acétate pouvait également être supposé être similaire, ce qui suggérait qu’il y avait un apport plus élevé d’acétate dérivé du côlon par le foie chez les jeunes avec de l’insuline. résistance, expliquant les niveaux inférieurs d’acétate dans le plasma.
De plus, la sensibilité à l’insuline du tissu adipeux et les changements dans les niveaux de FFA ont également indiqué un lien entre la lipolyse du tissu adipeux et la fermentation colique.
conclusion
Dans l’ensemble, les résultats ont indiqué qu’en comparant les jeunes maigres et obèses mais sensibles à l’insuline, les jeunes obèses présentant une résistance à l’insuline présentaient une clairance plus faible et une plus grande sécrétion d’insuline, un taux de production d’acétate plus faible, une diminution de la sensibilité à l’insuline du tissu adipeux et une réduction de l’hormone anorexigène. réponse après ingestion de lactulose.
Cela suggère que même dès l’adolescence, l’apparition d’une résistance à l’insuline associée à l’obésité réduit considérablement les avantages de la consommation de glucides non digestibles tels que les fibres alimentaires.
