Quels aliments peuvent augmenter et lesquels peuvent réduire le risque de cancer de l’intestin ?

Cancer de l’intestin : quels aliments peuvent être protecteurs ?

Les chercheurs de cette étude particulière voulaient mieux comprendre comment l’apport alimentaire et nutritif contribuait au cancer colorectal. Ils notent que certains aliments et nutriments comportent un risque que les gens peuvent modifier, ce qui en fait un domaine de recherche important.

Pour mener leur analyse, ils ont utilisé les données de la UK Biobank, qui fournissent des informations substantielles. Ils ont examiné la relation entre 139 aliments et nutriments et le risque de cancer colorectal. Ils ont également examiné comment ce risque interagissait avec la susceptibilité génétique au cancer colorectal.

Dans l’ensemble, les chercheurs ont inclus 118 210 participants et les ont suivis pendant près de 13 ans en moyenne. Au cours du suivi, il y a eu 1 466 cas de cancer colorectal.

Les chercheurs ont collecté des données sur la consommation alimentaire via des questionnaires alimentaires de 24 heures. Tous les participants à l’analyse ont effectué au moins deux évaluations diététiques en ligne de 24 heures. Ils ont exclu les participants qui souffraient déjà d’un cancer colorectal au départ.

Ils ont ajusté l’analyse en fonction de plusieurs covariables, comme le niveau d’éducation, les antécédents familiaux de cancer colorectal, l’indice de masse corporelle et les niveaux d’activité physique.

Les chercheurs ont également pu créer scores de risque polygénique pour le cancer colorectal pour les participants. Les scores de risque polygénique aident à déterminer le risque d’une personne de développer une maladie en fonction de sa génétique.

Ils ont constaté que les participants ayant développé un cancer colorectal étaient plus susceptibles de présenter certaines caractéristiques. Par exemple, ils étaient plus susceptibles d’être plus âgés, d’avoir un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé et de pratiquer des niveaux d’activité physique plus faibles.

L’étude a également révélé que le pain blanc et l’alcool étaient tous deux associés à un risque accru de cancer colorectal. Cependant, les fibres alimentaires, le calcium, le magnésium, le phosphore et le manganèse étaient tous associés à une diminution du risque de cancer colorectal.

L’étude n’a trouvé aucune preuve que le patrimoine génétique des participants influence le risque lié à la consommation de nutriments.

Rick Miller, diététiste à l’hôpital King Edward VII de Londres, au Royaume-Uni, et diététiste principal chez Miller & Everton, non impliqué dans cette recherche, a partagé ses réflexions sur l’étude pour Actualités médicales aujourd’hui:

« Une découverte intéressante est que les auteurs ont rapporté que le pain blanc, qui pourrait être défini comme un aliment ultra-transformé, était associé à un risque élevé de cancer colorectal, par rapport à l’alcool. Les auteurs ont également constaté une association de risque inverse avec la consommation de fibres alimentaires, qui était égale à la réduction du risque observée avec la consommation de manganèse.

Différentes associations pour les femmes

L’impact de ces risques peut être différent pour les hommes et les femmes.

L’étude a rapporté que «[a]Chez les femmes, aucun facteur alimentaire n’était significativement associé au CCR. [colorectal cancer] risque après plusieurs corrections.

Le Dr Brian Black, médecin ostéopathe certifié spécialisé en médecine familiale et en médecine d’urgence, non impliqué dans cette étude, a noté que ses conclusions «[support] la littérature existante renforce l’ensemble des preuves selon lesquelles l’alcool et le pain blanc sont positivement associés aux risques de cancer colorectal.

« Ces résultats s’inscrivent dans une compréhension plus large des effets indésirables potentiels des régimes alimentaires riches en glucides raffinés et de leur lien avec un risque de cancer », a-t-il ajouté.

« Cette étude soutiendrait spécifiquement l’apport en fibres alimentaires, en calcium, magnésium, phosphore et manganèse en tant que facteurs positifs importants. Cette revue constitue une étude utile qui conforte la compréhension actuelle des dangers associés aux glucides raffinés et à la nécessité d’une alimentation variée, riche en vitamines et en minéraux. Ses questions et ses objectifs pourraient conduire de futures recherches dans le cadre d’essais multicentriques, incluant plus d’un continent, afin de conduire à l’identification spécifique d’une prédisposition génétique au cancer colorectal ou à d’autres cancers.

– Dr Brian Black

Limites de l’étude et poursuite de la recherche

Dans l’ensemble, cette étude ajoute des connaissances sur les facteurs de risque potentiels du cancer colorectal. Cependant, ses limites doivent également être prises en compte.

Premièrement, il se concentre sur la population européenne, ce qui signifie que les résultats pourraient ne pas être aussi applicables à d’autres groupes. Les auteurs notent également qu’ils étaient quelque peu limités dans leur capacité à examiner les effets indépendants de certains nutriments.

De plus, certaines données ont été auto-déclarées par les participants, ce qui peut conduire à des erreurs. Les chercheurs notent que de futures études pourraient aider à confirmer les résultats de cette étude. Elle pourrait également examiner plus en détail la différence entre les hommes et les femmes en matière de risque de cancer colorectal.

Miller a noté que les recherches futures pourraient également examiner la différence entre les sources végétales et animales de certains nutriments et la diminution du risque de cancer colorectal.

« Les auteurs ont également rapporté qu’un apport alimentaire élevé en calcium, magnésium et phosphore était associé à un apport alimentaire plus faible. [colorectal cancer] risque », a-t-il déclaré MNT.

« Les sources alimentaires de ces nutriments clés se trouvent dans de nombreux aliments à la fois végétaux (par exemple, germes de blé, légumineuses, noix, graines) et animaux (produits laitiers, viande et crustacés). Cependant, la biodisponibilité relative de ces micronutriments est plus faible dans les aliments à base de plantes et il est donc difficile de conclure que la réduction du risque de CCR serait la même entre les sources animales et végétales et qu’un essai interventionnel supplémentaire serait nécessaire pour vérifiez-le.

–Rick Miller

L’impact du cancer colorectal

Le cancer colorectal regroupe tous les cancers du gros intestin et du rectum. Le cancer colorectal peut apparaître lorsque des polypes se forment sur les parois internes du gros intestin ou du rectum. Comme l’a noté le Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC)« [c]Le cancer olorectal est l’une des principales causes de décès par cancer aux États-Unis.

Les médecins peuvent parfois détecter le cancer colorectal à un stade précoce lorsqu’il existe de meilleures chances d’obtenir un traitement efficace. C’est pourquoi l’accent est mis sur le dépistage précoce du cancer colorectal.

Les chercheurs souhaitent également comprendre les facteurs de risque du cancer colorectal. Facteurs de risque inclure l’âge avancé, les antécédents familiaux de cancer colorectal, un régime alimentaire comprenant peu de fruits et légumes et l’obésité.

Lorsque les chercheurs comprennent mieux les facteurs de risque modifiables, les médecins peuvent mieux conseiller les patients sur les changements de mode de vie sains qui peuvent contribuer à réduire les risques.