Les chercheurs révèlent que la combinaison d'un régime riche en nutriments et de divers microbes oraux peut contenir la clé de la réduction de la fragilité, offrant un nouveau chemin vers un vieillissement plus sain.
Étude: Synergie du régime microbiome: démêler l'impact combiné sur la fragilité par les interactions et la médiation. Crédit d'image: Peopleimages / Shutterstock.com
Une nouvelle étude publiée dans Revue nutritionnelle Les rapports selon lesquels les adultes américains ayant une alimentation de haute qualité et une plus grande diversité de microbiome orale sont moins susceptibles de présenter une fragilité, un état clinique associé à un handicap physique et à de mauvais résultats pour la santé.
Sommaire
Arrière-plan
Les progrès récents de la science médicale ont considérablement augmenté la durée de vie humaine. Cependant, ces progrès s'accompagnent d'une prévalence croissante de fragilité, une condition clinique multifactorielle caractérisée par un fonctionnement réduit de plusieurs systèmes d'organes dans le corps. La condition affecte principalement les personnes âgées et augmente leur vulnérabilité aux résultats indésirables pour la santé, notamment les chutes, l'hospitalisation, l'invalidité et même la mort.
Le microbiome humain, toute la communauté des micro-organismes qui vivent dans le corps humain, joue un rôle crucial dans la santé et les maladies. L'intestin et la cavité orale abritent respectivement les plus grandes et les plus grandes communautés microbiennes du corps humain.
Le microbiome oral influence la santé systémique via des voies inflammatoires et métaboliques. Il a été lié aux maladies orales et aux problèmes de santé systémiques, notamment le diabète, les maladies cardiovasculaires, la maladie d'Alzheimer et certains cancers.
Le régime alimentaire joue un rôle important dans la formation de la dynamique des microbiote orale. Un régime de haute qualité s'est avéré améliorer la diversité et la composition du microbiote. Des preuves récentes suggèrent que les changements dans les régimes alimentaires peuvent entraîner des altérations marquées de la composition orale du microbiome. Le microbiome oral peut réguler les préférences alimentaires de l'hôte en influençant leurs seuils de goût pour les saveurs sucrées, aigres, salées et amères.
Compte tenu de l'interaction potentielle entre l'alimentation et le microbiome oral et son impact sur la santé humaine, les chercheurs du premier hôpital de l'Université médicale de Chine visaient à étudier comment la qualité de l'alimentation et la diversité orale des microbiomes, individuellement ou en combinaison, influencent la probabilité de fragilité chez les adultes résidant aux États-Unis.
Conception de l'étude
L'étude a inclus 6 283 personnes adultes des cycles 2009-2010 et 2011-2012 de l'enquête nationale sur les examens de santé et de nutrition (NHANES), qui est une enquête en cours menée par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) pour évaluer l'état de santé et nutritionnel de la population générale américaine.
Les scores de l'indice de fragilité des participants ont été calculés, avec des scores plus élevés représentant une plus grande fragilité. L'apport alimentaire a été évalué à l'aide de deux rappels alimentaires de 24 heures. Quatre indices alimentaires basés sur les données d'admission alimentaire ont été calculés pour évaluer la qualité du régime.
La diversité orale du microbiome représentant la richesse et la régularité des communautés a été évaluée à l'aide d'indices de diversité α qui mesurent la diversité microbienne au sein du sujet.
Des analyses statistiques appropriées ont été effectuées pour déterminer les effets individuels et combinés de la diversité orale du microbiome et de la qualité de l'alimentation sur l'indice de fragilité. Une analyse de médiation a également été réalisée pour explorer la diversité orale du microbiome en tant que médiateur entre la qualité de l'alimentation et l'indice de fragilité.
Conclusions clés
L'analyse de l'étude a révélé que les participants avec le plus haut niveau de diversité de microbiome orale étaient associés à des scores de fragilité significativement plus faibles que ceux avec le plus bas. De même, une plus faible probabilité de fragilité a été observée chez les participants consommant le régime alimentaire de la plus haute qualité.
Parmi les quatre indices alimentaires analysés dans l'étude, l'indice inflammatoire alimentaire était significativement associé à l'indice de fragilité. Les participants avec les scores d'indice inflammatoire alimentaire les plus élevés présentaient un risque de fragilité plus élevé que ceux avec les scores les plus bas.
En ce qui concerne l'impact combiné, l'étude a révélé une interaction significative entre la diversité du microbiome oral et l'indice inflammatoire alimentaire concernant la réduction du risque de fragilité. Les participants ayant la plus grande diversité microbienne et les scores d'indice inflammatoire alimentaire les plus faibles ont montré une probabilité de fragilité significativement plus faible.
L'analyse de la médiation a révélé que la diversité par microbiome orale médie partiellement la relation entre la qualité de l'alimentation et le risque de fragilité.
Étude de signification
L'étude révèle que les personnes adultes ayant une alimentation de meilleure qualité et une plus grande diversité de microbiome orale sont associées à un risque significativement plus faible de développer une fragilité. Notamment, l'étude révèle que l'interaction entre l'indice inflammatoire alimentaire et la diversité par microbiote orale exerce une influence particulièrement substantielle sur le risque de fragilité.
Une alimentation saine et de haute qualité comprend généralement des apports plus élevés de fruits, de légumes et de grains entiers et des apports inférieurs d'aliments ultra-traités. Ceux-ci représentent généralement des apports plus élevés de nutriments anti-inflammatoires et antioxydants et des apports plus faibles de nutriments pro-inflammatoires.
L'indice inflammatoire alimentaire, qui a montré l'interaction la plus significative avec la diversité des microbiomes oraux par rapport à la réduction du risque de fragilité, est principalement utilisé pour évaluer les propriétés anti-inflammatoires ou pro-inflammatoires d'un régime, et cet indice est étroitement associé à une inflammation systémique dans le corps.
L'inflammation chronique de bas grade est un facteur significatif de fragilité, ce qui peut entraîner une perturbation métabolique et endocrinienne, une dégradation des protéines musculaires et un déséquilibre nutritionnel. Tous ces facteurs peuvent potentiellement augmenter le risque de fragilité. De plus, un état de fragilité lui-même peut augmenter la production de médiateurs pro-inflammatoires et perturber les voies anti-inflammatoires. Ces interactions peuvent aider à expliquer les associations observées entre l'indice inflammatoire alimentaire, la diversité orale du microbiome et la fragilité.
Les régimes alimentaires malsains caractérisés par des apports élevés d'aliments raffinés et transformés nuisent à la composition et à la diversité du microbiome oral en augmentant l'abondance des micro-organismes producteurs d'acide et tolérants à l'acide. Ce changement peut favoriser un environnement plus acide dans la cavité orale, entraînant une croissance accrue de micro-organismes nocifs et des réponses inflammatoires accrues.
Ces interactions entre la qualité de l'alimentation et le microbiome oral peuvent collectivement augmenter le risque de fragilité en déclenchant une inflammation et en altérant la réponse immunitaire. Cela justifie l'effet médiateur observé de la diversité orale du microbiome sur l'association entre l'indice inflammatoire alimentaire et la fragilité.
Dans l'ensemble, les résultats de l'étude suggèrent que l'amélioration de la qualité de l'alimentation et la promotion de la diversité des microbiomes oraux représentent des voies potentielles pour les stratégies visant à réduire le risque de fragilité, bien que des recherches longitudinales supplémentaires soient nécessaires pour confirmer la causalité.
Téléchargez votre copie PDF maintenant!
