Une nouvelle étude publiée dans le Journal of Nutrition Education and Behavior (JNEB) s'appuie sur des années de recherches antérieures et démontre la valeur des repas en famille. Cette étude a montré que des repas familiaux plus fréquents étaient associés à de meilleurs résultats alimentaires et à des résultats de fonctionnement familial. Alors que les Américains célèbrent le mois de mars comme le mois national de la nutrition, ces résultats soulignent les innombrables avantages avancés par les défenseurs des repas en famille au cours des dernières années et rythment le lancement officiel du Family Meals Movement.
« Cette étude a utilisé une approche globale pour explorer la direction et l'ampleur de la relation entre l'exposition aux repas familiaux et les résultats du fonctionnement alimentaire et familial chez les enfants », a déclaré Shannon M. Robson, auteure principale de l'étude, PhD, MPH, RD, professeur adjoint. au Département de la santé comportementale et de la nutrition et chercheur principal du Laboratoire de l'équilibre énergétique et de la nutrition à l'Université du Delaware. « Une revue systématique ainsi qu'une méta-analyse, lorsque statistiquement approprié, de toutes les études pertinentes publiées dans une revue à comité de lecture en anglais avant décembre 2018 a été réalisée. » Un lien vers l'étude peut être trouvé ici: https://www.jneb.org/article/S1499-4046(19)31154-6/fulltext
Il y a deux résultats notables à cette étude:
1. Les repas en famille améliorent la consommation de fruits et légumes – dans leur grande majorité, les études ont montré une relation positive entre la fréquence des repas en famille et la consommation de fruits et légumes lorsqu'ils sont examinés séparément, mais aussi lorsque la consommation de fruits et légumes est combinée.
2. Les repas familiaux améliorent le fonctionnement familial – presque toutes les études incluses dans la revue systématique et la méta-analyse ont démontré une relation positive entre la fréquence des repas familiaux et les mesures du fonctionnement familial. Le fonctionnement familial est défini comme la connectivité familiale, la communication, l'expressivité et la résolution de problèmes.
Il existe des milliers d'études individuelles qui examinent l'impact des repas en famille sur la nutrition et le comportement familial, mais cette nouvelle méta-analyse examine la relation entre la fréquence des repas en famille et les résultats du fonctionnement familial. Il est particulièrement approprié que, alors que nous célébrons le Mois national de la nutrition, nous pouvons confirmer que les repas en famille contribuent de manière significative à l'amélioration de la nutrition et du fonctionnement familial. Ces preuves irréfutables nous stimulent à étendre nos efforts du Mois national des repas familiaux à un mouvement de repas familiaux d'un an. «
David Fikes, directeur exécutif de la FMI Foundation, l'organisation qui a accordé une subvention de recherche pour cette étude
Au cours des cinq dernières années, la Fondation FMI a organisé le Mois national des repas familiaux ™ qui a été observé en septembre. La campagne a encouragé les Américains à s'efforcer d'obtenir un seul repas de famille supplémentaire par semaine à la maison et a stimulé plus de 600 partenaires – détaillants en alimentation, fournisseurs, collaborateurs, médias et célébrités – pour soutenir la campagne. Une étude nationale de suivi du sondage Harris démontre de manière impressionnante que les comportements à l'heure des repas changent en raison de cette initiative avec 36% des Américains qui ont vu la campagne cuisiner plus de repas à la maison et manger ensemble plus souvent en famille.
« Encore plus impressionnant que les changements de comportement positifs que nous avons observés au cours des cinq dernières années », a poursuivi Fikes, « c'est que 89% des Américains pensent qu'il est important pour les familles d'avoir autant de repas familiaux que possible chaque semaine, et 84% sont prêts à s'engager à le faire tout au long de l'année. Ce type d'intérêt et d'engagement nous a motivés à étendre le Mois national des repas de famille au Mouvement des repas de famille en cours. «
La Fondation FMI encourage les Américains à rejoindre le Family Meals Movement en s'engageant à partager un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner en famille à la maison par semaine en utilisant des articles de l'épicerie. Les acheteurs peuvent publier des photos d'engagement, des photos de repas, des recettes préférées, des conseils d'achat ou même un selfie portant un gant de cuisine préféré avec le hashtag #FamilyMealsMovement. De plus, la Fondation FMI a développé un site Internet, http: // www.
