- Les chercheurs ont analysé 40 études examinant comment la cannelle affecte la fonction cognitive.
- Ils ont découvert que la consommation de cannelle peut améliorer l’apprentissage et la mémoire.
- D’autres études sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions.
La cannelle a une longue histoire d’utilisation culinaire, comme arôme et en phytothérapie.
Des études montrent que la cannelle confère
Quelques
Un composé de la cannelle connu sous le nom de cinnamaldéhyde, par exemple, s’est avéré
Une étude plus approfondie des avantages cognitifs potentiels de la cannelle pourrait aider au développement de stratégies préventives contre le déclin cognitif.
Récemment, des chercheurs ont mené une méta-analyse de 40 études portant sur les effets de la cannelle sur les fonctions cognitives.
Ils ont découvert que la cannelle améliore considérablement la fonction cognitive, décrite comme l’apprentissage et la mémoire.
L’étude paraît dans Neurosciences nutritionnelles.
Cannelle et fonction cognitive
Pour l’étude, les chercheurs ont analysé 40 études détaillant la relation entre la cannelle et la fonction cognitive.
Pour l’analyse, ils ont inclus deux études cliniques, cinq études in vitro et 33 études in vivo, dont 17 chez le rat, 15 chez la souris et une chez la mouche commune des fruits.
Pour commencer, les chercheurs ont analysé des études impliquant de l’extrait ou de la poudre de cannelle.
Dans une étude clinique, les chercheurs ont découvert que mâcher de la gomme à la cannelle pendant 40 jours affectait positivement la mémoire chez les adolescents. L’autre clinique
La plupart des études in vivo ont montré que la cannelle affectait positivement l’apprentissage et la mémoire. Une étude, cependant, a révélé que la cannelle diminuait l’apprentissage et la mémoire courte.
Pendant ce temps, un
Ensuite, les chercheurs ont étudié les composants de la cannelle tels que l’eugénol, l’acide cinnamique et le cinnamaldéhyde.
Ils ont découvert que l’eugénol a des effets protecteurs cognitifs en raison de ses propriétés antioxydantes et de sa capacité à inhiber les plaques amyloïdes.
Ils ont en outre découvert que des composés connus sous le nom de cinnamaldéhyde et de trans-cinnamaldéhyde ont des effets anti-mort cellulaire et anti-inflammatoires qui
Les chercheurs ont noté que leurs résultats n’étaient pas dépendants de la dose, ce qui signifie que les deux
Données cliniques limitées sur l’utilisation de la cannelle
Interrogée sur les limites des résultats, Molly Rapozo, RDN, diététicienne nutritionniste et éducatrice principale en nutrition et santé au Pacific Neuroscience Institute de Santa Monica, en Californie, non impliquée dans l’étude, a déclaré Nouvelles médicales aujourd’hui:
« Seules 2 études cliniques faisaient partie de cette revue, et l’une des deux n’a pas montré d’effet positif. La plupart de la littérature incluse était des modèles de rongeurs. D’autres études cliniques sont donc nécessaires. De plus, il y avait de nombreuses variations entre les études pour la durée, la posologie et les composants de cannelle utilisés.
En réfléchissant à la raison pour laquelle l’un des deux essais cliniques comprenait des effets positifs rapportés, elle a déclaré: «Peut-être que la cannelle n’a pas montré d’effet positif dans l’une des études cliniques parce que la posologie, la durée ou la cannelle utilisée n’avaient pas autant d’impact que le combinaison utilisée dans l’étude positive.
Le Dr Karen D. Sullivan, neuropsychologue certifiée et créatrice de I CARE FOR YOUR BRAIN, non impliquée dans l’étude, a également déclaré MNT:
« Les principales limites sont la faible qualité de bon nombre des études incluses que même les auteurs décrivent comme » imprécises « . De nombreuses variables ont été [poorly-defined, including] les capacités cognitives testées, l’utilisation de différents composants de la cannelle et des expositions variables aux composés.
« Les données sur la cannelle inhibant les mécanismes physiopathologiques observés dans la maladie d’Alzheimer sont très faibles et limitées à de très petites tailles d’échantillons dans des échantillons de laboratoire », a-t-elle ajouté.
Le Dr Jonathan J. Rasouli, directeur de la chirurgie des déformations vertébrales complexes et adultes à l’hôpital universitaire de Staten Island, également non impliqué dans l’étude, a déclaré MNT que les études humaines n’avaient pas de groupes de contrôle adéquats, ce qui signifie qu’il est difficile de tirer une conclusion ferme de la recherche.
« Afin de dire définitivement qu’il y a un avantage, nous aurons besoin d’un essai contrôlé prospectif randomisé, et cela est toujours en attente », a noté le Dr Rasouli.
Inclure la cannelle dans l’alimentation
« Le public doit savoir que la cannelle se décline en deux types : cassia, dite vraie cannelle, et Ceylan, également appelée cannelle chinoise », note le Dr Sullivan.
«La consommation de grandes quantités de cannelle cassia peut nuire à la fonction hépatique, augmenter le risque de cancer du poumon, du foie et du rein, les interactions médicamenteuses et en raison de grandes quantités de coumarine. De plus, manger trop de cannelle moulue de l’une ou l’autre sorte à la fois provoque de la toux et des difficultés respiratoires car la texture très fine de l’épice peut se coincer dans les vacuoles des poumons. Ceci est particulièrement préoccupant pour les personnes asthmatiques », a-t-elle averti.
Rapozo, cependant, a noté que la cannelle est considérée comme un médicament à base de plantes sûr et a une longue histoire dans diverses cultures. Cela signifie qu’il pourrait facilement être inclus dans le cadre d’un régime alimentaire complet accessible à un large éventail de personnes.
«Je recommande les herbes et les épices culinaires dans le cadre d’un régime anti-inflammatoire sain pour le cerveau. La cannelle fait un merveilleux thé chaud ou froid, a bon goût avec les grains entiers et les fruits, en plus d’être essentielle aux mélanges d’épices savoureux à travers le monde », a-t-elle conclu.
