Un essai randomisé à court terme suggère que la réduction du contact avec le plastique lors de l’approvisionnement, de la transformation, de l’emballage et de la préparation des aliments peut rapidement réduire certains produits chimiques associés au plastique dans le corps, offrant ainsi un aperçu pratique de la façon dont les choix alimentaires quotidiens peuvent façonner l’exposition.
Dans une étude récente publiée dans la revue Médecine naturelleles chercheurs ont caractérisé les niveaux urinaires de produits chimiques associés au plastique (PAC) chez les adultes en bonne santé.
Les plastiques sont courants dans la vie quotidienne et nous exposent à des substances nocives. PAC. Par exemple, les bisphénols et les phtalates sont des perturbateurs endocriniens reconnus. L'exposition aux bisphénols et aux phtalates est associée à des effets néfastes sur la santé, notamment le syndrome métabolique et les maladies cardiovasculaires. La plupart des études sur les effets de ces produits sur la santé PAC ont été observationnels, et seuls quelques essais ont examiné si la modification des voies d'exposition pouvait diminuer les voies urinaires. CAP niveaux.
Sommaire
Conception de l'essai PERTH et évaluation de l'exposition
Dans la présente étude, les chercheurs ont décrit les résultats de l’essai PERTH (Plastic Exposure Reduction Transforms Health). Ils ont recruté 211 adultes en bonne santé (123 femmes et 88 hommes) en Australie pour une étude de cohorte longitudinale et ont inclus 60 de ces sujets dans un essai pilote randomisé contrôlé (ECR). Des échantillons nasaux et d'urine ont été prélevés des jours non consécutifs pour l'étude de cohorte et ECR.
Les participants ont effectué des tests de santé complets, comprenant des mesures de composition corporelle, physiologiques et biochimiques. Tous les participants de la cohorte avaient au moins six PAC dans les échantillons d’urine un jour donné. Le phtalate de monométhyle et le bisphénol AP ont été détectés chez < 40 % des participants. Bisphénol A (BPA) et le phtalate de di(2-éthylhexyle) (DEHP) ont été détectés dans 61,8 % et 30,6 % des échantillons nasaux.
De plus, le CAP questionnaire d'exposition, le produit de soins personnels 24 heures sur 24 (PCP) un questionnaire de rappel et un questionnaire de rappel alimentaire sur 24 heures d'exposition au plastique ont été administrés pour évaluer l'apport alimentaire et CAP inhalation, absorption cutanée et ingestion. Les modèles à exposition unique ont montré que chaque portion supplémentaire de légumes et de fruits était associée à une réduction de 1,82 % du phtalate de mono-isobutyle (MiBP) et augmentation de 6,99% du bisphénol S (BPS) dans les urines.
Dans les modèles multi-expositions, une plus grande consommation de légumes et de fruits était associée à une augmentation des taux urinaires. BPSalors qu'une consommation plus élevée d'huiles et de graisses était associée à une réduction des BPS. Ensuite, l’équipe a calculé un plastique alimentaire total (TDP) score pour estimer le nombre de points de contact plastiques des aliments et des boissons. La moyenne TDP le score était de 41,6 par jour, les femmes consommant plus d'aliments emballés en plastique que les hommes.
Sources alimentaires, produits de soins personnels et résultats sur la composition corporelle
Chaque incrément d'unité dans le TDP Le score était associé à une augmentation de près de 0,09 % du phtalate de mono (2-éthyl 5-hydroxyhexyle) urinaire. De même, urinaire BPA augmenté de 14,3 % pour chaque produit en conserve supplémentaire consommé. En outre, une utilisation accrue de PCPs, tels que les produits capillaires, de maquillage et pour la peau, étaient associés à des taux plus élevés de phtalates de faible poids moléculaire dans l'urine, y compris le phtalate de mono(3-carboxypropyle) (PPCM) et le phtalate de monoéthyle (Député européen).
Parmi les paramètres de composition corporelle, une adiposité plus élevée était associée à une diminution du volume urinaire. CAPs ; un écart type (SD) indice de masse corporelle plus élevé (IMC) était associé à une teneur inférieure de 16,3 % en phtalate de monobenzyle (MBzP), tandis qu'un SD un tour de taille plus élevé était associé à un tour de taille inférieur de 22 % PPCM. Des associations transversales ont également été observées entre des taux urinaires élevés de DEHP métabolites et niveaux de biomarqueurs cardiométaboliques dans cette cohorte saine.
Par exemple, des taux urinaires plus élevés de phtalate de mono(2-éthyl-5-oxohexyle) ont été associés à une diminution de 30,5 % de la lipoprotéine(a) et à une réduction de 24,7 % de la protéine C-réactive de haute sensibilité (hsCRP). De même, plus élevé PPCM les niveaux étaient associés à des niveaux de glucose sérique à jeun plus faibles, sans établir que des niveaux plus élevés de glycémie à jeun CAP l’exposition est bénéfique. Dans le pilote de sept jours ECRles participants ont été randomisés dans l'un des cinq groupes.
Résultats des essais d'intervention à faible teneur en plastique
Groupe 1, à savoir les aliments à faible teneur en plastique avec un minimum de points de contact plastique lors de la production, de la transformation, de l'emballage, du stockage et de la préparation, diminution des selles urinaires. MBzP de 46,7%, phtalate de mono-n-butyle (MnBP) de 31,5 % et les bisphénols de 58,5 % par rapport aux témoins (groupe 5 ; aucune intervention). De plus, une intervention sur les aliments à faible teneur en plastique et les ustensiles de cuisine sans plastique (groupe 2) a entraîné une diminution plus importante des troubles urinaires. MBzP, MnBPet BPA que dans les contrôles. Un faible en plastique PCP intervention (groupe 3) uniquement réduction des troubles urinaires MnBP de 35,3% par rapport aux contrôles.
Notamment, le groupe 4, qui comprenait des aliments à faible teneur en plastique, des ustensiles de cuisine sans plastique et des aliments à faible teneur en plastique. PCPs, présentait la plus grande réduction des troubles urinaires MnBP (-44,1%) par rapport aux témoins. Le remplacement des aliments et des boissons par des alternatives à faible teneur en plastique n'a eu aucun impact sur l'apport énergétique quotidien moyen dans les groupes 1, 2 ou 4, ni sur l'apport en graisses saturées dans les groupes 2 ou 4. Aucun événement indésirable ou problème de sécurité n'est apparu au cours de l'étude. ECR.
Implications de la réduction de l’exposition au plastique
En somme, CAP l'exposition était omniprésente chez les adultes en bonne santé, les aliments emballés, transformés et en conserve contribuant à l'exposition. À court terme ECRen remplaçant l'alimentation par des alternatives à faible teneur en plastique, avec ou sans faible teneur en plastique PCPs et/ou ustensiles de cuisine sans plastique, était associé à une réduction significative des bisphénols urinaires, MBzPet MnBP. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier les liens de causalité entre CAP l’exposition et son impact sur la santé humaine et si la réduction de l’exposition améliore les résultats pour la santé à long terme.
