- L’obésité augmente le risque de développer un diabète de type 2.
- Des chercheurs de Virginia Tech ont découvert un composé naturel dans les olives et l’huile d’olive qui pourrait aider à améliorer le contrôle de la glycémie et favoriser la perte de poids.
- Cela pourrait aider les chercheurs à développer des produits naturels pour gérer l’obésité et le diabète de type 2.
À partir de 2022,
Des recherches antérieures montrent que l’obésité peut augmenter le risque d’une personne
« Il a été clairement établi que l’obésité est un facteur pathogène majeur dans le développement du diabète de type 2, et qu’elle constitue également un obstacle majeur au contrôle métabolique efficace chez de nombreux patients atteints de diabète de type 2 », a expliqué à Actualités médicales d'aujourd'hui.
« Cependant, les modifications du mode de vie et les mesures de santé publique semblent avoir un impact très limité sur la prévalence croissante de l’obésité, et les pharmacothérapies disponibles contre l’obésité et le diabète peuvent ne pas être efficaces à long terme, difficiles à maintenir pour maintenir la perte de poids, coûteuses ou comporter des risques de sécurité à long terme. »
« De plus, les traitements existants contre l’obésité et le diabète ne fonctionnent peut-être pas pour tout le monde », a poursuivi Liu. « Par conséquent, le développement de nouveaux traitements moins coûteux, en particulier en utilisant des produits naturels comme traitement adjuvant principal ou secondaire, peut offrir davantage d’options et améliorer les résultats pour un plus large éventail de patients. »
Liu est l'auteur principal d'une nouvelle étude sur la souris récemment présentée à NUTRITION 2024, la réunion annuelle phare de l'American Society for Nutrition, suggérant qu'un composé naturel présent dans les olives et l'huile d'olive pourrait aider à améliorer le contrôle de la glycémie et favoriser la perte de poids.
Sommaire
Focus sur l'acide élénolique dans les olives
Liu et son équipe ont utilisé un modèle de souris pour mener leur étude, qui a commencé par identifier des composés naturels qui affectent
Les chercheurs ont identifié l’acide élénolique, naturellement présent dans les olives, comme un composé pouvant provoquer la libération des hormones PYY et GLP-1 dans l’intestin.
« L'acide élénolique est un composé naturel présent dans les olives et l'huile d'olive », explique Liu. « Il fait partie d'un groupe plus large de substances appelées polyphénols. L'acide élénolique est produit naturellement pendant le processus de maturation de l'olive à partir de la décomposition
« Nous étudions ce composé car, à ma connaissance, il n’a jamais été étudié s’il exerce des actions bénéfiques liées à la santé ou à des états pathologiques tels que le diabète », a-t-il ajouté.
10,7 % de réduction de l'obésité grâce à l'acide élénolique
Lorsque des souris obèses atteintes de diabète ont reçu une dose d’acide élénolique par voie orale, les scientifiques ont signalé des améliorations significatives de leur santé métabolique globale par rapport aux souris témoins obèses.
Après quatre à cinq semaines de prise d’acide élénolique, les chercheurs ont constaté que les souris obèses atteintes de diabète présentaient une réduction de 10,7 % de l’obésité.
« Il s’agit d’un effet bénéfique de l’acide élénolique, car il a également augmenté le poids musculaire, inversé la stéatose hépatique induite par l’alimentation et amélioré la fonction hépatique », a déclaré Liu. « Fondamentalement, la prise orale d’acide élénolique une fois par jour a entraîné une augmentation de la sécrétion de certaines hormones métaboliques de l’intestin, appelées GLP-1, PYY et
L'acide élénolique améliore la glycémie et la sensibilité à l'insuline
De plus, les niveaux de sucre dans le sang et la sensibilité à l’insuline des souris obèses ayant reçu de l’acide élénolique étaient comparables à ceux des souris de poids santé dans les quatre à cinq semaines suivant le traitement.
Liu a déclaré que cette découverte est importante pour deux raisons principales.
« Premièrement, la découverte selon laquelle l’acide élénolique améliore les niveaux de sucre dans le sang et la sensibilité à l’insuline au point de devenir similaires à ceux de souris maigres en bonne santé indique qu’il s’agit d’un composé efficace pour corriger les défauts clés conduisant au diabète déclaré », a-t-il expliqué. « Deuxièmement, les résultats suggèrent que l’acide élénolique pourrait potentiellement être développé en tant que traitement pour les personnes souffrant d’obésité, de résistance à l’insuline et de diabète. S’il fonctionne de manière similaire chez les humains, il pourrait offrir une nouvelle façon naturelle de gérer ces maladies. »
« Nos prochaines étapes pour cette recherche sont, entre autres, de découvrir comment ce composé est capable de gérer efficacement le contrôle de la glycémie ainsi que l’obésité », a poursuivi Liu.
« L’essentiel pour répondre à cette question est de comprendre comment ce médicament contrôle la prise alimentaire. Deuxièmement, il faut tester la thérapie combinée avec la metformine, un médicament antidiabétique de première intention, car notre étude préliminaire montre que l’administration des deux agents fonctionne bien mieux que l’un ou l’autre seul. Nous venons de recevoir une subvention de quatre ans du NIH pour soutenir ces études », a-t-il expliqué.
Des études sur l’homme sont encore nécessaires
Après avoir examiné cette étude, le Dr Mir Ali, chirurgien bariatrique certifié et directeur médical du MemorialCare Surgical Weight Loss Center du Orange Coast Medical Center à Fountain Valley, en Californie, a déclaré MNT il a trouvé les résultats intéressants.
« On sait que certains composés présents dans les aliments sont bénéfiques pour de nombreuses maladies comme le diabète, l’obésité et l’hypertension artérielle », poursuit Ali. « Il s’agit d’essayer de les identifier et de les appliquer aux humains. Ces études ont été réalisées sur des souris génétiquement sélectionnées pour souffrir de diabète ou d’obésité, donc les choses seront évidemment différentes chez les humains. La prochaine étape consistera donc à essayer d’appliquer ces résultats aux études sur les humains. »
Ali a déclaré qu'il était important pour les chercheurs de continuer à trouver de nouvelles façons de traiter l'obésité et le diabète, car, du moins à l'heure actuelle, il n'existe pas de méthode parfaite pour traiter chaque patient.
« Chaque personne réagit différemment aux médicaments, la constitution génétique de chacun est différente, donc plus nous avons d’options pour aider les gens, mieux c’est », a-t-il ajouté. « Et un jour, ils trouveront peut-être la solution qui permettra de rendre cette solution applicable à un plus grand nombre de personnes. »
Ajouter de l'acide élénolique à votre alimentation
MNT s'est également entretenu avec Monique Richard, MS, RDN, LDN, diététicienne-nutritionniste agréée et propriétaire de Nutrition-In-Sight à propos de cette étude, qui a commenté qu'étant donné ce que nous savons sur le mode de vie méditerranéen et les bienfaits des olives, cette étude n'était pas surprenante.
« La combinaison de différents types d’acides gras saturés, mono-insaturés et poly-insaturés dans les olives fournit un profil nutritionnel unique », a poursuivi Richard. « En raison de leur teneur élevée en matières grasses, de leur sensation en bouche et de leur appétence souvent savoureuse (par exemple, sel, assaisonnements, huile, herbes), les olives sont rassasiantes, c’est-à-dire qu’elles peuvent procurer une sensation de satisfaction. L’interaction des composants d’acides gras de l’olive dans les cellules, et donc l’interaction avec les récepteurs de l’appétit et de l’insuline, a déjà été identifiée avec l’apport d’extrait de feuille d’olivier chez l’homme, ainsi qu’en raison des polyphénols identifiés, de l’oleuropéine et de l’acide oléique.
Pour ceux qui cherchent à ajouter plus d’olives à leur régime alimentaire, Richard a suggéré d’ajouter une portion d’olives (3 à 8 selon leur taille/variété) :
- utilisé pour faire une tapenade avec des crudités de légumes
- comme garniture de pizza ou de pâtes maison
- dans une omelette
- dans des salades de haricots, de couscous ou de type méditerranéen
- haché et utilisé comme condiment
- en guise de collation ou d'apéritif farci de piments, d'ail, de fromage ou de noix
- comme un amuse-gueule, littéralement
Quant à l’huile d’olive, Richard a déclaré que la qualité est importante dans celle que vous choisissez d’utiliser.
« Recherchez des bouteilles en verre teinté, avec sur l'étiquette « extra vierge (EVOO) », « pressé à froid », « biologique », « importé d'Espagne/d'Italie/de Grèce » », a-t-elle ajouté.
Richard a conseillé d'utiliser de l'huile d'olive extra vierge de qualité :
- utilisé comme base pour faire sauter ou rôtir
- faire de la vinaigrette
D’autres façons d’utiliser l’huile d’olive sont de l’ajouter à du houmous ou des trempettes maison, de l’arroser sur des légumes cuits à la vapeur ou de l’ajouter à des soupes de légumes ou de haricots maison.
Bien que les olives soient pleines de nutriments bénéfiques, elles sont préparées et conditionnées dans de la saumure (eau salée), qui est absorbée par les olives.
« Si vous suivez un régime pauvre en sodium, il peut être nécessaire de limiter la quantité ou la fréquence de votre consommation d'olives, de lire l'étiquette des informations nutritionnelles et de ne pas oublier de rencontrer votre diététicien-nutritionniste agréé pour obtenir des idées, des conseils et des informations nutritionnelles plus personnalisés », a-t-elle ajouté.
Bien que les gens puissent obtenir de petites quantités d’acide élénolique en consommant des olives, la concentration provenant de l’huile d’olive ou des olives seules ne correspondra probablement pas à la quantité d’acide élénolique utilisée dans l’étude.
Les chercheurs travaillent désormais à explorer davantage les mécanismes pour déterminer la sécurité de l’acide élénolique concentré pour les futurs essais cliniques sur l’homme.
