Un niveau accru de consommation de fructose pendant la grossesse peut entraîner des changements importants dans la fonction métabolique maternelle et la composition du lait et modifier le métabolisme de leur progéniture, ont découvert des chercheurs de l'Université d'Otago à Wellington.
La recherche, dirigée par le Dr Clint Gray, chercheur au Département de pédiatrie et de santé infantile, a révélé que l'augmentation du fructose dans l'alimentation des cobayes femelles entraînait des changements très significatifs et cohérents des acides gras libres circulant dans le sang. de leur progéniture. C'était malgré le fait que la progéniture ne consomme pas de fructose elle-même.
La recherche est publiée dans la revue internationale Frontières en endocrinologie.
Des recherches antérieures ont montré qu'une alimentation de mauvaise qualité pendant la grossesse peut prédisposer la progéniture à des conséquences à long terme, y compris le développement de l'obésité, du diabète et des maladies cardiovasculaires plus tard dans la vie.
Cependant, il y a eu un manque de données examinant l'impact de l'augmentation de l'apport en fructose avant et pendant la grossesse et les effets indésirables ultérieurs sur la lactation, le développement fœtal et la fonction métabolique de la progéniture. «
Erin Smith, premier auteur, doctorante
Les deux groupes expérimentaux ont été nourris avec un régime témoin ou un régime fructose avant et pendant la grossesse. Le groupe du fructose a reçu de l'eau de fructose supplémentaire pour reproduire une consommation accrue de boisson sucrée 60 jours avant l'accouplement et jusqu'à la naissance de leur progéniture. Le fructose représentait 16,5 pour cent de leur alimentation, ce qui ressemble beaucoup à la consommation humaine moyenne de fructose / sucre dans les pays occidentaux, qui est estimée à environ 14 pour cent de l'apport calorique quotidien moyen.
«Nous avons découvert que le fructose avait un impact significatif sur le statut métabolique des femmes enceintes et la teneur en acides gras libres de leur lait. métabolisme lipidique altéré qui persiste tout au long de la vie. «
Mme Smith dit qu'il est bien connu qu'une augmentation des niveaux d'acides gras libres en circulation augmente le risque d'obésité, de résistance à l'insuline, de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires – avec une synthèse accrue des acides gras qui se produit après la consommation de fructose.
Elle dit que les preuves suggèrent que les régimes maternels sous-optimaux, tels que les régimes riches en fructose et en sucres raffinés, pourraient contribuer à l'augmentation des maladies métaboliques chez l'homme observée au cours des 40 à 50 dernières années.
« Notre étude met l'accent sur l'importance de limiter l'ajout de fructose raffiné, comme les boissons sucrées, et de s'efforcer d'obtenir une alimentation plus équilibrée sur le plan nutritionnel chez les femmes avant et pendant la grossesse et l'allaitement. »
La source:
Référence du journal:
LaRae Smith, E.V., et coll. (2020) La consommation de fructose pendant la grossesse influence la composition lipidique du lait et les profils lipidiques de la progéniture chez les cobayes. Frontières en endocrinologie. doi.org/10.3389/fendo.2020.00550.
