- Une étude récente a révélé qu’une faible teneur en fibres pendant la grossesse pouvait augmenter le risque de retards de développement neurologique chez les enfants.
- Les fibres sont un élément essentiel d’une alimentation saine et équilibrée, en particulier pendant la grossesse.
- Les femmes enceintes peuvent augmenter leur apport en fibres au besoin avec les conseils appropriés d’experts en nutrition.
La grossesse est une période complexe qui peut influencer une myriade de résultats pour la santé.
Les chercheurs cherchent toujours à comprendre quelles actions et quels facteurs environnementaux pendant la grossesse affectent la progéniture plus tard dans la vie.
L’alimentation pendant la grossesse peut influencer la santé et le développement du bébé, mais les experts travaillent toujours pour comprendre les résultats de certaines spécificités alimentaires.
Une étude récente en Frontières de la nutrition examiné l’apport en fibres pendant la grossesse.
Les résultats de l’étude ont révélé qu’une faible consommation de fibres pendant la grossesse était associée à un risque plus élevé de retards de développement neurologique chez la progéniture.
Sommaire
Une étude révèle qu’une faible teneur en fibres pendant la grossesse retarde la croissance du cerveau
Pour l’étude, les chercheurs ont noté que des études antérieures sur des animaux avaient montré un lien entre un faible apport en fibres pendant la grossesse et un développement cérébral retardé chez la progéniture.
En utilisant les informations de l’étude japonaise sur l’environnement et les enfants, les chercheurs ont examiné les données de 76 207 paires mère-enfant.
Ils ont examiné l’apport en fibres pendant la grossesse, divisant les participantes en l’un des cinq groupes en fonction de leur niveau d’apport en fibres pendant la grossesse.
Ils ont ensuite évalué les retards de développement chez les enfants à l’âge de trois ans. Ils l’ont fait en demandant aux parents ou aux tuteurs de remplir des questionnaires qui évaluaient la communication, la motricité fine et globale, la résolution de problèmes et les compétences personnelles et sociales des enfants. Un score inférieur indiquait des niveaux plus élevés de retard de développement.
Les chercheurs ont découvert que ceux qui consommaient le moins de fibres présentaient le risque associé le plus élevé d’avoir des enfants présentant des retards de développement neurologique, par rapport au groupe de mères consommant le plus de fibres alimentaires totales.
Ils ont identifié quatre domaines clés associés au retard de croissance du cerveau du nourrisson en raison d’un faible apport en fibres :
- communication
- résolution de problème
- personnel-social
- dextérité
Même après avoir tenu compte de l’apport en acide folique, les chercheurs ont toujours trouvé des risques clés de retards de développement parmi le groupe ayant le plus faible apport en fibres alimentaires.
« La plupart des femmes enceintes au Japon consomment beaucoup moins de fibres alimentaires que l’apport recommandé ; ainsi, ce déséquilibre nutritionnel maternel pendant la grossesse peut nuire au développement neurologique de leur progéniture », a expliqué l’auteur de l’étude, Kunio Miyake, PhD, de l’Université de Yamanashi. Nouvelles médicales aujourd’hui.
« Par conséquent, les conseils nutritionnels pour les femmes enceintes sont essentiels pour réduire le risque de futurs problèmes de santé pour leurs enfants. »
Les auteurs de l’étude pensent que la raison des résultats est la relation entre le microbiote intestinal et le cerveau et la façon dont les fibres l’influencent.
« Les fibres alimentaires sont connues pour affecter la régulation du microbiote intestinal et la production d’acides gras à chaîne courte (AGCC) », a expliqué le Dr Miyake.
« Dans les études animales, les SCFA tels que l’acétate, le propionate et le butyrate sont connus pour moduler l’activation du système nerveux sympathique et affecter la fonction cérébrale et le comportement de la progéniture. »
« Nos résultats suggèrent qu’un apport maternel insuffisant en fibres alimentaires pendant la grossesse a affecté le retard de développement neurologique de l’enfant en diminuant la production d’AGCC par la fermentation bactérienne intestinale des fibres alimentaires. »
— Dr Kunio Miyake, PhD, auteur de l’étude
D’autres carences nutritionnelles pendant la grossesse peuvent entraîner des retards de développement
Les résultats de l’étude japonaise ont certaines limites qui indiquent la nécessité de poursuivre les recherches sur les impacts d’un faible apport en fibres sur les résultats néonatals.
L’étude s’est également appuyée sur l’auto-déclaration des participants, qui est sujette à des erreurs et des inexactitudes.
De plus, les chercheurs ne peuvent pas exclure d’autres nutriments qui auraient pu contribuer aux résultats, et ils n’ont pas examiné l’apport en fibres alimentaires des suppléments.
Le questionnaire de fréquence alimentaire qu’ils ont utilisé a conduit à une possibilité d’erreur de classification. Les chercheurs n’ont pas non plus examiné comment des composants tels que les aliments pour bébés et le régime alimentaire de la petite enfance pouvaient avoir eu un impact sur les résultats.
Abrar Al-Shaer, Ph.D., diététiste chez Nourish Women Nutrition, auteur de l’étude, a noté la limitation suivante de l’étude à MNT:
« Une limite de cette étude est qu’ils n’ont pas examiné les nutriments comme les oméga-3 et la choline, ils ont seulement regardé si les mères répondaient à leurs besoins en folate. Et l’étude souligne que seulement 11% environ des mères de l’étude ont satisfait leurs besoins en folate pendant la grossesse, ce qui a un impact sur les résultats de l’étude. Les auteurs de l’étude ont ajusté les différences d’apport en folate dans leurs analyses, mais n’ont pas ajusté pour la choline et les oméga-3, qui jouent un rôle majeur dans le développement neurologique.
Des recherches supplémentaires pourraient également examiner davantage les mécanismes sous-jacents qui peuvent être à l’œuvre pour créer ce lien entre les fibres et le développement neurologique, notamment en examinant les bactéries dans l’intestin.
« Il est nécessaire d’étudier les effets sur le développement après l’âge de 3 ans », a noté le Dr Miyake. « Les recherches futures devraient également analyser le microbiote intestinal et ses métabolites pour élucider les mécanismes moléculaires associés à l’apport maternel en fibres alimentaires pendant la grossesse et le développement neurologique de l’enfant. »
Recommandations de fibres pendant la grossesse
Les fibres sont un élément important d’une alimentation saine et sont essentielles pendant la grossesse.
Le Dr Brian Power, PhD, expert en nutrition à l’Atlantic Technological University de Sligo, en Irlande, a déclaré MNT:
« De nombreuses études démontrent que l’augmentation de la consommation de fibres alimentaires pendant la grossesse profite à de nombreuses femmes en minimisant le risque d’intolérance au glucose, de résistance à l’insuline et de prise de poids incontrôlable. »
Le département américain de l’Agriculture (USDA) recommande actuellement que les gens consomment 14 grammes de fibres pour 1 000 calories consommées.
Ainsi, pour les personnes consommant 2 000 calories par jour, elles devraient consommer environ 28 grammes de fibres par jour. Un régime pauvre en fibres – ou «régime pauvre en résidus» – contient généralement environ 10 à 15 grammes de fibres par jour.
Cependant, les directives au Japon diffèrent légèrement et seuls 8,4 % des participants à l’étude consommaient plus de 18 grammes de fibres par jour. Après avoir pris en compte l’acide folique, les résultats de l’étude peuvent également noter un risque lié à une consommation excessive de fibres.
Pendant la grossesse, il est essentiel de communiquer étroitement avec votre équipe soignante pour comprendre les carences nutritionnelles potentielles et comment les compenser.
Comment obtenir plus de fibres dans votre alimentation
Si votre régime alimentaire est pauvre en fibres, votre médecin peut vous recommander d’augmenter votre consommation d’aliments ou de suppléments riches en fibres. Exemples de
- céréales à grains entiers
- artichauts
- haricots
- certains fruits (c’est-à-dire les pommes, les mûres et les framboises)
« L’augmentation des fibres peut se faire simplement en incorporant plus d’aliments entiers comme les légumes, les légumineuses, les noix [and] des graines et des fruits tout au long de la journée », a déclaré le Dr Al-Shaer.
« De nombreux fruits sont une excellente source de fibres, comme les baies ou les bananes, et toutes les noix et les graines sont riches en fibres. Une bonne règle générale que je recommande à mes patients est d’essayer de remplir la moitié de votre assiette, à chaque repas, avec des légumes non féculents. Les légumes non féculents comprennent presque tous les légumes à l’exception des pommes de terre, du maïs et des pois. De cette façon, nous obtenons de grandes quantités de fibres tout au long de la journée. Et lors de la préparation de bols ou de salades pour le petit-déjeuner, saupoudrer de graines de tournesol, de citrouille, de chia, de lin ou de haricots est un autre excellent moyen d’augmenter facilement notre apport en fibres.
— Abrar Al-Shaer, PhD, diététiste
