Un flavonoïde dérivé d'agrumes montre de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires dans les cellules immunitaires, faisant allusion à un potentiel thérapeutique futur.
Étude: Exploration de l'effet anti-inflammatoire in vitro de la supplémentation en trémidine d'agrumes. Crédit d'image: Kisa2014 / Shutterstock
Dans une étude récente publiée dans le Science alimentaire et nutrition Journal, les chercheurs ont exploré les effets anti-inflammatoires et antioxydants de l'hesperidine.
Les plantes d'agrumes sont distribuées dans des régions tempérées, subtropicales et tropicales. Il s'agit notamment du kinnow, des oranges, des citrons, des mandarines, des citrons et du pamplemousse. Pendant le traitement des agrumes, des quantités substantielles de déchets solides, principalement des graines et des pelures, sont générés. Citrus Peel contient divers composés organiques, notamment des vitamines, des polyphénols, des fibres, des huiles bénéfiques et des acides organiques.
Hesperidine est un flavonoïde présent dans le citron, le pamplemousse, l'orange, la chaux sucrée et la bergamote, entre autres. Il s'agit d'un supplément nutritionnel sûr avec pratiquement aucun effet secondaire. Hesperidine joue un rôle dans l'endothélium vasculaire, ce qui aide à améliorer la pression artérielle. Le traitement à l'hespéridine a été efficace contre l'ischémie chez le rat et l'hypertension et l'infarctus du myocarde dans des conditions diabétiques.
À propos de l'étude
Dans la présente étude, les chercheurs ont exploré les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de l'hesperidine. Des pelures oranges frais ont été collectés, séchés dans un four à air chaud à 50 ° C pendant 2 à 3 jours et moulus en poudre. La poudre d'orange a été extraite dans un appareil Soxhlet en utilisant 100 g de poudre de peelu et 750 ml de solvant (méthanol, hexane ou acétone; bien que le résumé mentionne également une séquence éther de pétrole → méthanol) à 50 ° C pendant 5 heures. L'hésiridine a été précipitée et purifiée en utilisant de l'acide acétique et du diméthylformamide (l'abstrait note une méthode alternative utilisant du diméthylformamide et de l'eau distillée).
Le potentiel antioxydant a été évalué à l'aide de la puissance antioxydante réductrice ferrique (FRAP) et des tests 2,2-diphényl-1-picrylhydrazyle (DPPH). Dans le test de piégeage des radicaux DPPH, 0,2 ml de l'échantillon a été mélangé avec 3,8 ml de solution DPPH, et l'absorbance a été mesurée après 30 minutes en utilisant un spectrophotomètre ultraviolet à 525 nm. L'activité anti-inflammatoire de l'hespéridine a été déterminée en utilisant des tests de production de nitrite (NO₂₂) et de cytokines inflammatoires.
Un test immuno-enzymatique (ELISA) a été utilisé pour quantifier la production de cytokines inflammatoires. Les cellules brutes 264.7 ont été prétraitées avec de l'hespéridine à différentes concentrations, suivies d'un traitement avec de l'acétate de phorbol myristate (PMA) et A23187. Un contrôle positif (PD98059) a également été inclus pour comparaison. ELISA a été réalisée pour mesurer les concentrations de l'interleukine (IL) -1β, IL-8 et du facteur de nécrose tumorale (TNF) -α.
La production de non-induction par les lipopolysaccharides (LPS) a été mesurée dans les cellules brutes 264.7 traitées avec diverses concentrations d'hespéridine, comme déterminé par la réaction Griess modifiée. Le document rapporte le niveau de NO-LPS uniquement à 6,3366 mm et les niveaux de co-traitement à 4,8967, 3,6 et 2,8667 μm (pas mm), ce qui reflète probablement une incohérence unitaire dans la source. La spectroscopie infrarouge de transformée de Fourier (FTIR) de trois variétés d'agrumes a été réalisée: Limon d'agrumes (citrons), Agrumes limetta (chaux douce), et Agrumes sinensis (oranges).
Résultats
FTIR a révélé la présence de divers groupes chimiques dans C. Sinensiscomme les acides OH, les alcanes ch, les groupes carbonyle et les anneaux glycosidiques coc. De même, plusieurs groupes chimiques ont été détectés dans C. Limon: OH Acides, Chal alcanes et alcanes cycliques. Dans C. Limettaces groupes comprenaient des acides OH et des anneaux glycosidiques coc. L'activité FRAP de l'hespéridine a augmenté de manière dose-dépendante.
Le pourcentage moyen de réduction du DPPH par l'hespéridine était de 24% à 10 μm, 35% à 25 μm, 38% à 50 μm et 40% à 100 μm. La production moyenne de NO₂ par l'induction du LPS dans les cellules RAW 264,7 a été signalée à 6,3366 mm, et la co-incubation avec de l'hespéridine a réduit la production de NO à 4,8967 μm, 3,6 μm et 2,8667 μm à 10 μm, 20 μm et 30 μm, respectivement. Le traitement PMA + A23187 a induit une inflammation, conduisant à une production accrue d'IL-1β, de TNF-α et d'IL-8.
Le traitement à l'hespéridine a considérablement diminué la production de cytokines d'une manière dépendante de la dose. La production moyenne d'IL-8 était de 0,6 ng / ml et 0,47 ng / ml à des concentrations de 0,01 mg / ml et 0,1 mg / ml d'hesperidine, respectivement. La production moyenne de TNF-α était de 0,3 ng / ml à 0,01 mg / ml et 0,1 mg / ml d'hesperidine. La production moyenne d'IL-1β était de 0,0467 ng / ml et 0,0367 ng / ml à 0,01 mg / ml et 0,1 mg / ml d'hesperidine, respectivement.
Conclusions
En somme, les résultats indiquent que l'hesperidine est un puissant composé anti-inflammatoire et antioxydant. Sa valeur nutritionnelle élevée et sa activité à large spectre suggèrent que l'hesperidine peut être utilisée comme complément pour les avantages généraux pour la santé. Cependant, comme cette étude a été menée uniquement in vitro, d'autres études in vivo sont nécessaires pour déterminer ses effets dans les systèmes vivants et pour clarifier les mécanismes moléculaires sous-jacents à son activité.
