Un régime végétalien faible en gras qui ne limite ni les calories ni les glucides pourrait aider les personnes atteintes de diabète de type 1 à réduire leur consommation d'insuline et ses coûts, selon une nouvelle étude du Physicians Committee for Responsible Medicine publiée dans BMC Nutrition.
L'insuline est une hormone qui aide à déplacer le glucose (sucre) du sang vers les cellules musculaires et hépatiques pour l'utiliser comme énergie. Les personnes atteintes de diabète de type 1 doivent prendre de l’insuline car leur corps n’en produit pas suffisamment. Certaines personnes atteintes de diabète de type 1 peuvent avoir besoin de prendre davantage d'insuline en raison d'une résistance à l'insuline, une condition dans laquelle les cellules ne répondent pas bien à l'insuline et où le glucose reste dans le sang. La résistance à l’insuline est fortement influencée par les graisses alimentaires, qui peuvent empêcher le glucose de pénétrer dans les cellules.
La nouvelle recherche, qui est une analyse secondaire d’une étude du Comité des médecins de 2024, a comparé l’effet d’un régime végétalien faible en gras à un régime à portions contrôlées sur la consommation d’insuline et les coûts de l’insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 1. L’analyse a révélé que la dose totale d’insuline a diminué de 28 %, soit 12,1 unités, par jour dans le groupe végétalien, alors qu’il n’y avait aucun changement significatif dans le groupe contrôlé par portions. Les réductions de la consommation d’insuline dans le groupe végétalien reflètent probablement une meilleure sensibilité à l’insuline ou la façon dont le corps réagit à l’insuline. Les coûts totaux de l'insuline ont diminué de 27 %, soit 1,08 $ par jour, dans le groupe végétalien, contre aucun changement significatif dans le groupe contrôlé par portions.
L’étude de 2024 a révélé qu’un régime végétalien entraînait également une perte de poids moyenne de 11 livres, une amélioration de la sensibilité à l’insuline et du contrôle glycémique, ainsi qu’une amélioration des taux de cholestérol et de la fonction rénale chez les personnes atteintes de diabète de type 1.
La nouvelle recherche intervient alors que les prix de l’insuline continuent d’augmenter aux États-Unis. Les dépenses en insuline aux États-Unis ont triplé au cours des 10 dernières années, pour atteindre 22,3 milliards de dollars en 2022, en raison de l'utilisation accrue et du prix plus élevé de l'insuline, selon l'American Diabetes Association. Le coût de l’insuline ajusté à l’inflation a augmenté de 24 % entre 2017 et 2022.
Alors que les prix de l'insuline continuent d'augmenter, les personnes atteintes de diabète de type 1 devraient envisager un régime végétalien faible en gras, ce qui peut contribuer à améliorer leur sensibilité à l'insuline et à réduire la quantité d'insuline dont elles ont besoin, leur permettant ainsi d'économiser potentiellement des centaines de dollars par an.
Hana Kahleova, MD, PhD, auteur principal de l'étude et directrice de la recherche clinique, Physicians Committee for Responsible Medicine
