Malgré le manque de clients sur place pendant près de deux mois et demi pendant la fermeture du coronavirus, Darrell Loo de Waldo Thai est resté occupé.
Loo est le gérant du bar du restaurant populaire de Kansas City, Missouri, et il attribue l'augmentation des lois sur la consommation d'alcool et les boissons plus souples pendant la pandémie pour son activité rapide. L'alcool semblait également aider ses clients à faire face à toutes les incertitudes et à la peur.
« Boire était définitivement un moyen de faire face », a déclaré Loo. « Les gens ont bu beaucoup plus quand c'est arrivé. Moi-même, j'ai bu beaucoup plus. »
De nombreuses lois des États semblaient avoir été levées du jour au lendemain de la mise en place de commandes à domicile et les buveurs ont adopté des tendances telles que la livraison d'alcool, les happy hours virtuels et la dégustation de vins en ligne. Les cocktails au bord de la rue dans des bouteilles de 12 et 16 onces ont particulièrement aidé Waldo Thai à compenser la perte de revenus de ses clients.
Les ventes d'alcool au détail ont bondi de 55% à l'échelle nationale au cours de la troisième semaine de mars, lorsque de nombreuses commandes à domicile ont été passées, selon les données de Nielsen, et que les ventes en ligne ont monté en flèche.
Beaucoup de ces tendances sont restées pendant des semaines. Nielsen note également que la vente d'alcool à emporter a contribué à soutenir les entreprises.
Mais la consommation de tout cet alcool peut être problématique pour les individus, même ceux qui n'ont pas eu de problèmes d'alcool par le passé.
Le Dr Sarah Johnson, directeur médical de Landmark Recovery, un programme de traitement de la toxicomanie basé à Louisville, dans le Kentucky, avec des sites dans le Midwest, a déclaré que, mis à part les événements virtuels, la pandémie avait presque mis fin à la consommation sociale.
« Ce n'est pas autant sortir et incorporer de l'alcool dans un dîner ou du temps passé en famille ou entre amis », a déclaré Johnson. « Beaucoup de gens sont assis à la maison à boire seuls maintenant et, historiquement, cela a été considéré comme un comportement de consommation d'alcool à risque élevé. »
Il existe des mesures objectives de la consommation problématique d'alcool. Les Centers for Disease Control and Prevention définit la consommation excessive d'alcool comme 15 verres ou plus par semaine pour un homme ou huit ou plus pour une femme.
Mais Johnson a dit que des indices plus importants proviennent de changements de comportement. Elle explique que, pour certaines personnes, boire un peu plus de temps en temps n'est pas un gros problème.
« S'ils remplissent toujours toutes leurs obligations de la vie, comme s'ils se lèvent et font leurs réunions Zoom à l'heure, et qu'ils ne se sentent pas si mal de boire qu'ils ne peuvent pas faire les choses et prendre soin de leurs enfants et ne pas avoir de problèmes de vie, alors ce n'est pas un problème « , a déclaré Johnson. « C'est lorsque les gens commencent à avoir des problèmes dans d'autres domaines de leur vie, alors ce serait un signal qu'ils boivent trop et que c'est un problème. »
Mais il y a des signes à surveiller, dit-elle. Ils comprennent:
- Forte augmentation de la quantité d'alcool consommée
- Préoccupations exprimées par la famille ou les amis
- Changements dans les habitudes de sommeil, soit plus ou moins de sommeil que d'habitude
- Chaque fois que la consommation d'alcool interfère avec la vie quotidienne
Johnson a noté que pour de nombreuses personnes, le fait de vivre selon des ordres de séjour à la maison sans les exigences d'un trajet quotidien ou d'une pause déjeuner pourrait être problématique.
Darrell Loo, le gérant du bar de Waldo Thai à Kansas City, Missouri, dit que les ventes de cocktails en bordure de rue ont aidé son restaurant à surmonter la fermeture de la pandémie. (Alex Smith / KCUR)
« La routine et la structure sont importantes pour la santé mentale globale car elles réduisent le stress et les éléments d'événements inconnus ou inattendus dans la vie quotidienne », a déclaré Johnson. «Celles-ci peuvent inciter les individus en convalescence à revenir à des habiletés d'adaptation malsaines, comme boire.»
Johnson a expliqué que si certaines personnes peuvent être prédisposées à un trouble problématique de la consommation d'alcool ou d'alcool, celles-ci peuvent également résulter de l'environnement de quelqu'un.
Johnson a déclaré que les personnes qui ne pouvaient pas arrêter de boire de façon problématique par elles-mêmes devraient demander de l'aide. L'Administration fédérale des services de lutte contre la toxicomanie et de santé mentale gère un service d'assistance téléphonique 24h / 24 et 7j / 7 (800-662-HELP) et un site Web, www.findtreatment.gov, proposant des références pour le traitement de la toxicomanie.
Le soutien par les pairs est également disponible en ligne. De nombreux groupes d'alcooliques anonymes ont commencé à offrir des réunions virtuelles, tout comme le groupe de récupération laïque LifeRing. Et pour les personnes qui recherchent un soutien par les pairs plus informel, des applications telles que Loosid aident à connecter des communautés de personnes sobres.
Darrell Loo de Waldo Thai a déclaré qu'il était parfois préoccupé par la consommation d'alcool des gens, mais qu'il avait généralement vu les clients reculer devant la consommation excessive d'alcool qu'ils faisaient au début de la pandémie.
Loo et d'autres dans le secteur de la restauration de Kansas City font pression pour que les cocktails à emporter et les autres lois plus souples restent en place même si les restaurants commencent lentement à rouvrir.
« Cela va durer un moment. Cela va changer les habitudes des gens », a déclaré Loo. « L'habitude de dépenser des gens. L'habitude des gens de dîner au restaurant.
Cette histoire fait partie d'un partenariat qui inclut KCUR, NPR et Kaiser Health News.
|
|
